真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
なまこ刺
しまあじの南蛮漬け
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジの焼餃子
レシピ02
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
料理01
カツオのガーリックステーキ
あかえびのアヒージョ
魚と大和橘のヴィジリア
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
アジの甘酢餡掛け
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
カンパチ中国式刺身
真鯛の昆布〆桜塩添え
鱸の木の芽和
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マハタのスープ煮
鮪の土手煮豆腐
マハタの酒蒸し
アジの韓国風ユッケ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛の香草ムニエル
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジのアヒージョ
アジフライ
真鯵のタブレ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
本マグロ三色丼
鯛の変わり揚げ
しまあじのなめろう
マハタのアクアパッツァ風
鰤の簡単燻製風味
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛とじゃがいものサラダ
スズキの塩昆布蒸し
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
本マグロタルタルアドカドバーガー
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ハタと泉州みかん
シマアジと大根の麹漬け
ヒラメの梅しそ天ぷら
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
平目昆布〆サラダ仕立て
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛の変わり揚げ2種
シマアジの香草パン粉焼き
間八のペンネミントの香り
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
スズキのアクアパッツア
真鯛のリエット
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
本マグロのたたき漬け
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
平目の三昧揚げ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
香草香るまぐろカツ
料理02
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛のパリパリ春巻き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
本マグロのうるち揚げ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
はたはた炊き込みご飯の素
スズキのスンドゥブ
シマアジとエビのタルタル
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
平目のりゅうきゅう
ひらめと椎茸とウド
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ぶりのエスカベッシュ
群青
とり貝の水煮
シマアジのフレンチお寿司
松山鯛めし
にぎすの塩焼き
シマアジのなめろう
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
伊勢えびのり佃煮
鰤 難波巻き粕汁
真アジの塩焼き
アヒポキ hawaiian style
たこの炊き込みごはんの素
平目のペペロンチーノ窯焼き
平目のソースカツサンド
マグロのピンチョス サルサソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛のポワレ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメのフライパン焼き
鮮魚のべっこう丼
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジロールパン
漬けマグロの利休焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真ハタの西京焼き
うとい和へ
マハタ
伊勢まだい飾り切り煮
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ぶり大根
さわらのゆかり天ぷら
鯛の酒蒸し
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのムニエル バジルソース
鯛の釜飯
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ぶりの和風カルパッチョ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ブリと小松菜のみぞれ煮
鯛の田楽
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛のアクアパッツァ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛の酒蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
ヒラメのムニエル
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛塩海鮮スープ春雨
すずきの生姜煮
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
胡麻縞アジ
鯛出汁ラーメン
まぐろのつくね串
鮪ソースステーキ
シマアジと春菊の春巻き
とり貝の甘煮
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛のソテー クリームソース掛け
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鰆ご飯
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真ハタの強火蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
かんぱちの油淋鶏風
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真鯛しぐれ煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
燻製ブイヤベース
本マグロ炙り焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロのみそ漬け焼
真鯛にんにくバジル蒸し
スズキの中華塩煮込み
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
スズキのアクアパッツア
鰹のたたき
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
マグロ叉焼
鯛釜飯
本マグロのタルタル
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
縞鯵の房総揚パン
桜鯛の変わり焼
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鰤のくわ焼き
シマアジの梅じそ焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ねぎま鍋
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
牡蠣の炊き込みごはんの素
鱸のサラダ 大葉風味
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
林檎のマグロ包み
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マダイの甘酢あんかけ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
しまあじの幽庵焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジの海鮮サラダ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ブリの竜田揚げ
シマアジの山椒焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
スズキのアクアパッツア
シマアジの花
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛のピリ辛煮込み
あかえびの水煮
鮪と白葱の包み蒸し
京風ねぎま鍋
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マグロのスパイシーマリネ焼
ヒラメのピカタ
マハタのアクアパッツァ
ほたるいかの甘煮
シマアジのチーズばくだん揚げ
しまあじ塩釜焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
レシピ01
レシピ04
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛のムニエル
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目の梅香揚げ
青柳貝の酒蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ぶりのグリル照り焼き風
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジ梅昆布〆
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロのカツレツ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
海の幸マーラー煮込み鍋
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
熊本産マハタの煮付け
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロのレアカツ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アジの和風ハンバーグ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鯛のアクアパッツァ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マグロの和風ステーキ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目とアン肝のあんかけソテー
漬けマグロローストユッケ
しまあじ味噌漬け
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのサラダ仕立て
真鯛のカツレツ風 3色ソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
間八の和風カルパッチョ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のパン粉焼チリソース
熟成マグロステーキ
マグロフェ（韓国風刺身）
ヒラメのアクアパッツア
縞鯵の甘酢あんかけ
魚の激辛煮込み
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真ハタのぬた和え
アジ磯辺巻き
鯛の紅白 砧巻き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
平目ちり蒸し
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
魚のパイナップル煮
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
スズキのアクアパッツア
真鯛の燻製ピッツァ
鯛の酒蒸し
まぐろの和風カルパッチョ
鯛蕪蒸し
マグロカツ 柚子胡椒ソース
縞あじの味噌焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
スズキのアクアパッツア
ほたるいかの炊き込みご飯の素
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
アジフライピザ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
フィッシュ＆チップス
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジの昆布〆たくあん和え
マハタのグリル グリーンソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
しまあじのピリ辛ソース
鯵のインボルティーニ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
本マグロ中トロにぎり2種
くじらの赤ワイン煮
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
まだらの炊き込みごはんの素
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
Buriso（ブリーゾ）
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目と根菜のピリ辛煮
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジのマリネとうま味水
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
宇和島風鯛めし
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
マグロの炭いぶし焼
特盛しまあじ海鮮丼
平目のムニエル レモンバターソース
伊勢えびのオイル漬け
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
平目唐墨和え
マハタのグリル ビルバオ風
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメのブレゼ サフランのソース
しまあじのあたりごまタタキ
平目の野沢菜蒸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鱸の二色焼き
ヒラメのチーズ巻串
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鮪寿し
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
くるまえびのアヒージョ
シマアジのフライ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
スズキと舞茸のレモンバターソテー
平目とバサのフィッシュアンドチップス
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
スズキの長ネギ生姜蒸し
干焼鮮魚
まぐろたたき乗せ中日そば
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ぶり大根煮
スズキのアクアパッツァ
マグロのカルパッチョ
ヒラメのムニエル
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジのなめろう
真鯛の柚子窯
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛のひつまぶし風
カツオの竜田揚げ
ブリのグラタン風ピザ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ムツの揚げ出し
マハタのタジン鍋
シマアジとハイビスカス
シマアジときのこのホイル焼き
鯛の桜蒸し
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛のり
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジの太陽焼き
鯖の竜田揚げ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
青柳と菜の花の酢味噌和え
しまあじのタルタルサラダ
はたはたの甘煮
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジの冷燻カルパッチョ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鯛の南蛮漬け
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
アオヤギの酒蒸し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
石鯛の香草パン粉焼き
料理02
鯛飯
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
縞鯵南蛮漬け
レシピ01
鯛のアクアパッツァ
おでんのブリ大根
マグロの漬け丼
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛のオランデーズソース添え
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マグロの自家製生ハム
まだらの水煮
燻製ヒラメの茶巾包み
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
松山鯛飯 オリジナル
平目のバター醤油焼 レモン風味
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
緋扇貝香りバター醤油
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛のラガレイロ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目のムニエル レモンバターソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
