しまあじ味噌漬け
ヒラメのブレゼ サフランのソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
干焼鮮魚
はたはた炊き込みご飯の素
真鯛にんにくバジル蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
アジフライピザ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マハタのアクアパッツァ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鰤 難波巻き粕汁
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジときのこのホイル焼き
鮮魚のべっこう丼
鯛のアクアパッツァ
マハタのスープ煮
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛とじゃがいものサラダ
しまあじの幽庵焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鰤のスペイン風トマト煮込み
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジのチーズばくだん揚げ
松山鯛めし
間八のペンネミントの香り
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マグロとじゃがいものマルミタコ
ブリと小松菜のみぞれ煮
魚のパイナップル煮
かんぱちの油淋鶏風
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジの梅じそ焼き
スズキのアクアパッツア
マグロの漬け丼とうどんセット御前
燻製ブイヤベース
ハタと泉州みかん
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛のアクアパッツァ
ブリと自家製キムチのチヂミ
あかえびのアヒージョ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真鯛のリエット
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
スズキのアクアパッツア
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鮪ソースステーキ
まぐろのつくね串
平目のムニエル レモンバターソース
桜鯛の変わり焼
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
平目のムニエル レモンバターソース
あかえび炊き込みご飯の素
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛しぐれ煮
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
スズキのスンドゥブ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
はたはたの甘煮
ヒラメのムニエル
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ねぎま鍋
アオヤギの酒蒸し
鯛飯
マグロの自家製生ハム
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目のりゅうきゅう
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジとハイビスカス
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マグロの漬け丼
胡麻縞アジ
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛の炊き込みご飯の素
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛の香草ムニエル
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
カンパチ中国式刺身
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
すずきの生姜煮
真鯛のムニエル
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジのフライ
シマアジ梅昆布〆
レシピ02
シマアジの焼餃子
しまあじのあたりごまタタキ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯵のインボルティーニ
鯛蕪蒸し
鯛の田楽
真鯛のパン粉焼チリソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
スズキのアクアパッツア
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ジャパニーズ パッタイ
ぶりのグリル照り焼き風
鯛のアクアパッツァ
ヒラメ梅干し和え姫酢
マグロ叉焼
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛のパリパリ春巻き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
まだらの炊き込みごはんの素
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
石鯛の香草パン粉焼き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
スズキの塩昆布蒸し
鯛の酒蒸し ホイル包み
マダイの甘酢あんかけ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
しまあじ塩釜焼き
ぶりのエスカベッシュ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鯖の竜田揚げ
マハタのグリル ビルバオ風
本マグロ三色丼
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鰤の簡単燻製風味
シマアジのフレンチお寿司
本マグロのレアカツ
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのしんじょう揚げ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
本マグロタルタルアドカドバーガー
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛出汁ラーメン
シマアジの太陽焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
緋扇貝香りバター醤油
松山鯛飯 オリジナル
ほたるいかの甘煮
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鮪寿し
平目の野沢菜蒸し
マハタのアクアパッツァ風
平目のバター醤油焼 レモン風味
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鯛の桜蒸し
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロの炭いぶし焼
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真ハタのぬた和え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
燻製ヒラメの茶巾包み
平目の梅香揚げ
間八の和風カルパッチョ
Buriso（ブリーゾ）
群青
真アジの塩焼き
鯛の酒蒸し
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のラガレイロ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛のり
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
本マグロ炙り焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
くじらの赤ワイン煮
アジの和風ハンバーグ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメのピカタ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメのフライパン焼き
アジフライ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
京風ねぎま鍋
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ヒラメのムニエル
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジの花
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
まぐろの和風カルパッチョ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛の昆布〆桜塩添え
鯛のポワレ
鯛のピリ辛煮込み
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マハタのタジン鍋
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのなめろう
本マグロのたたき漬け
ぶり大根
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
しまあじのピリ辛ソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛の釜飯
真鯛の柚子窯
レシピ04
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛の紅白 砧巻き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのチーズ巻串
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジと春菊の春巻き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ヒラメのアクアパッツア
鯛のひつまぶし風
マグロのスパイシーマリネ焼
ヒラメの梅しそ天ぷら
おでんのブリ大根
さわらのゆかり天ぷら
焼鯛の炊き込みご飯
アヒポキ hawaiian style
シマアジの冷燻カルパッチョ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真鯛の酒蒸し
鯛の変わり揚げ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ブリの竜田揚げ
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カツオのガーリックステーキ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
レシピ01
焼き鯵とみょうがの辛子和え
とり貝の甘煮
たこの炊き込みごはんの素
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
料理01
平目昆布〆サラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
鰹のたたき
なまこ刺
しまあじのなめろう
平目唐墨和え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
スズキのアクアパッツア
本マグロのタルタル
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目と根菜のピリ辛煮
マハタ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
うとい和へ
あかえびの水煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯵のタブレ
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
熟成マグロステーキ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
宇和島風鯛めし
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
海の幸マーラー煮込み鍋
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マハタの酒蒸し
鯛の酒蒸し
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
まぐろたたき乗せ中日そば
アジの韓国風ユッケ
真ハタの西京焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛の南蛮漬け
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鱸の木の芽和
伊勢えびのオイル漬け
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタのグリル グリーンソース
本マグロのうるち揚げ
真鯛の燻製ピッツァ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
フィッシュ＆チップス
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
スズキのアクアパッツァ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
くるまえびのアヒージョ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
マグロのみそ漬け焼
熊本産マハタの煮付け
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジのサラダ仕立て
シマアジの山椒焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
魚の激辛煮込み
平目のソースカツサンド
レシピ01
しまあじの南蛮漬け
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
青柳と菜の花の酢味噌和え
伊勢えびのり佃煮
シマアジロールパン
料理02
料理02
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのムニエル バジルソース
マグロのカルパッチョ
平目の三昧揚げ
スズキの中華塩煮込み
にぎす炊き込みご飯の素
香草香るまぐろカツ
鯛釜飯
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真ハタの強火蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
漬けマグロローストユッケ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鰆ご飯
カツオの竜田揚げ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのアヒージョ
マグロのカツレツ
鯛の変わり揚げ2種
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ぶり大根煮
シマアジのタジン香り蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
鰤のくわ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鱸の二色焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
アジの甘酢餡掛け
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
スズキのアクアパッツア
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真ハタと春野菜の木の芽鍋
漬けマグロの利休焼き
アジ磯辺巻き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
平目とバサのフィッシュアンドチップス
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マグロの和風ステーキ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鮪の土手煮豆腐
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジの昆布〆たくあん和え
軽くスモークしたカンパチの菜園風
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
林檎のマグロ包み
ブリのグラタン風ピザ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジと大根の麹漬け
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジとエビのタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
まだらの水煮
縞鯵の房総揚パン
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
青柳貝の酒蒸し
平目ちり蒸し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
縞あじの味噌焼き
ひらめと椎茸とウド
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
にぎすの塩焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ムツの揚げ出し
縞鯵南蛮漬け
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛のオランデーズソース添え
シマアジのなめろう
魚と大和橘のヴィジリア
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
とり貝の水煮
