鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛の燻製ピッツァ
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメのアクアパッツア
鯛の変わり揚げ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
カツオの竜田揚げ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
しまあじ塩釜焼き
ヒラメのムニエル
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
くるまえびのアヒージョ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
縞あじの味噌焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛とじゃがいものサラダ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ヒラメのピカタ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
アジの韓国風ユッケ
鯛の香草ムニエル
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
林檎のマグロ包み
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキのスンドゥブ
シマアジのサラダ仕立て
シマアジとハイビスカス
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのアヒージョ
たこの炊き込みごはんの素
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛の柚子窯
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯖の竜田揚げ
鯛のアクアパッツァ
シマアジのフライ
シマアジの花
松山鯛めし
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジの香草パン粉焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
カンパチ中国式刺身
とり貝の水煮
真鯵のタブレ
レシピ01
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛の酒蒸し
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
料理02
鰤のスペイン風トマト煮込み
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジのなめろう
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
平目の野沢菜蒸し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛のソテー（トマトソース）
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
しまあじの南蛮漬け
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛の釜飯
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
熟成マグロステーキ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鮪寿し
シマアジ梅昆布〆
魚の激辛煮込み
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのマリネとうま味水
鯛出汁ラーメン
シマアジの海鮮サラダ
鯛のアクアパッツァ
はたはた炊き込みご飯の素
まだらの炊き込みごはんの素
漬けマグロローストユッケ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛塩海鮮スープ春雨
ハタと泉州みかん
マグロのカツレツ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ぶりの和風カルパッチョ
青柳貝の酒蒸し
レシピ02
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛の酒蒸し
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
アジフライピザ
マグロのピンチョス サルサソース
海の幸マーラー煮込み鍋
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ブリの竜田揚げ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
にぎす炊き込みご飯の素
真鯛にんにくバジル蒸し
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛の南蛮漬け
マハタのグリル ビルバオ風
しまあじのなめろう
平目のムニエル レモンバターソース
アオヤギの酒蒸し
マグロの炭いぶし焼
本マグロタルタルアドカドバーガー
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
スズキのアクアパッツァ
真鯛のラガレイロ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジの山椒焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
漬けマグロの利休焼き
マダイの甘酢あんかけ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鮪の土手煮豆腐
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛のひつまぶし風
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
縞鯵なめろう磯辺焼き
ヒラメのムニエル
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
香草香るまぐろカツ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
縞鯵の房総揚パン
平目のペペロンチーノ窯焼き
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マハタのスープ煮
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのフライパン焼き
真アジの塩焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
鰹のたたき
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
伊勢えびのオイル漬け
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鱸の木の芽和
ジャパニーズ パッタイ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
カツオのガーリックステーキ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鰤 難波巻き粕汁
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真ハタの西京焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジと大根の麹漬け
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジと春菊の春巻き
鯛飯
平目ちり蒸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
料理01
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛の田楽
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジとムール貝のスープパスタ
にぎすの塩焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
料理02
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ブリと小松菜のみぞれ煮
ヒラメ梅干し和え姫酢
アヒポキ hawaiian style
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
あかえびの水煮
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
鯛釜飯
マハタのグリル グリーンソース
しまあじ味噌漬け
まぐろのカツ エダムチーズ風味
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
焼鯛の炊き込みご飯
本マグロ中トロにぎり2種
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鮮魚のべっこう丼
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目のりゅうきゅう
鯛の変わり揚げ2種
スズキのアクアパッツア
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメのチーズ巻串
ぶりのエスカベッシュ
シマアジのタジン香り蒸し
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真ハタと春野菜の木の芽鍋
本マグロのレアカツ
レシピ01
活平目のユッケサラダ仕立て
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛のピリ辛煮込み
シマアジとエビのタルタル
シマアジのチーズばくだん揚げ
スズキのアクアパッツア
真鯛のムニエル
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
平目とバサのフィッシュアンドチップス
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ぶりのグリル照り焼き風
平目の梅香揚げ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鮪と白葱の包み蒸し
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
アジフライ
本マグロのたたき漬け
スズキと舞茸のレモンバターソテー
アジの和風ハンバーグ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
平目唐墨和え
真鯛のアクアパッツァ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
平目のムニエル レモンバターソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ひらめと椎茸とウド
シマアジロールパン
熊本産マハタの煮付け
あかえび炊き込みご飯の素
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ぶり大根
マグロのカルパッチョ
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのしんじょう揚げ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
うとい和へ
本マグロのタルタル
すずきの生姜煮
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
アジ磯辺巻き
マグロの自家製生ハム
スズキの中華塩煮込み
特盛しまあじ海鮮丼
鰤の簡単燻製風味
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
干焼鮮魚
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのフレンチお寿司
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛の酒蒸し
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
なまこ刺
マグロのみそ漬け焼
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真ハタのぬた和え
マハタのアクアパッツァ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
青柳と菜の花の酢味噌和え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
伊勢まだい飾り切り煮
はたはたの甘煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジの昆布〆たくあん和え
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ぶり大根煮
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯵のインボルティーニ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのなめろう
シマアジのムニエル バジルソース
おでんのブリ大根
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
間八のペンネミントの香り
魚と大和橘のヴィジリア
マハタの酒蒸し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯛蕪蒸し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタのアクアパッツァ風
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真ハタの強火蒸し
シマアジのなめろうサラダ仕立て
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
あかえびのアヒージョ
鰆ご飯
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マハタのタジン鍋
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛のり
マグロ叉焼
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ずわいがにのベシャメルソース
マハタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
しまあじのタルタルサラダ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真鯛しぐれ煮
桜鯛の変わり焼
群青
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
とり貝の甘煮
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
本マグロのうるち揚げ
まだらの水煮
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ムツの揚げ出し
平目の三昧揚げ
本マグロ三色丼
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鮪ソースステーキ
胡麻縞アジ
鯛のオランデーズソース添え
マグロフェ（韓国風刺身）
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マグロの和風ステーキ
くじらの赤ワイン煮
平目のソースカツサンド
伊勢えびのり佃煮
まぐろのつくね串
マグロのスパイシーマリネ焼
鱸の二色焼き
鯛のポワレ
スズキの塩昆布蒸し
本マグロ炙り焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ねぎま鍋
レシピ04
鰤のくわ焼き
アジの甘酢餡掛け
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
京風ねぎま鍋
シマアジの焼餃子
スズキのアクアパッツア
しまあじのピリ辛ソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛のアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
さわらのゆかり天ぷら
シマアジの太陽焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロの赤ワインコンフィ
燻製ブイヤベース
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛の桜蒸し
しまあじの幽庵焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛のパリパリ春巻き
宇和島風鯛めし
マグロの漬け丼
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
縞鯵南蛮漬け
間八の和風カルパッチョ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
魚のパイナップル煮
ほたるいかの甘煮
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
Buriso（ブリーゾ）
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
緋扇貝香りバター醤油
