鯛の酒蒸し ホイル包み
熊本産マハタの煮付け
真鯛の昆布〆桜塩添え
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マハタのタジン鍋
鮮魚のべっこう丼
シマアジの梅じそ焼き
鯛の変わり揚げ
しまあじの幽庵焼き
本マグロのたたき漬け
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
くるまえびのアヒージョ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
まだらの水煮
真ハタのポシェ アンティボワーズ
さわらのゆかり天ぷら
アジの和風ハンバーグ
鯛の炊き込みご飯の素
マハタのグリル グリーンソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
マグロとじゃがいものマルミタコ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジとハイビスカス
縞鯵の房総揚パン
カツオの竜田揚げ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
アジの韓国風ユッケ
魚と大和橘のヴィジリア
間八のペンネミントの香り
平目のムニエル レモンバターソース
平目ちり蒸し
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
アジフライピザ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
熟成マグロステーキ
本マグロのレアカツ
マグロのスパイシーマリネ焼
ずわいがにのベシャメルソース
鰤 難波巻き粕汁
鯛のオランデーズソース添え
マグロのカルパッチョ
漬けマグロローストユッケ
牡蠣のバター醤油の網焼き
京風ねぎま鍋
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
縞あじの味噌焼き
鯛のパリパリ春巻き
すずきの生姜煮
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目とアン肝のあんかけソテー
真ハタのぬた和え
真鯛のリエット
活平目のユッケサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
シマアジのなめろう
ぶり大根
鱸の二色焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ブリのグラタン風ピザ
真鯛の燻製ピッツァ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目唐墨和え
にぎす炊き込みご飯の素
レシピ04
しまあじのあたりごまタタキ
料理02
マグロの漬け丼
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロフェ（韓国風刺身）
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
あかえびのアヒージョ
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのムニエル
シマアジのしんじょう揚げ
鯖の竜田揚げ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロのカツレツ
鯛の南蛮漬け
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
料理01
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目のペペロンチーノ窯焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ブリの竜田揚げ
真鯛のパン粉焼チリソース
くじらの赤ワイン煮
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目のソースカツサンド
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのサラダ仕立て
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯛のポワレ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ヒラメ梅干し和え姫酢
燻製ヒラメの茶巾包み
焼き鯵とみょうがの辛子和え
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
松山鯛飯 オリジナル
香草香るまぐろカツ
焼鯛の炊き込みご飯
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛の変わり揚げ2種
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛の酒蒸し
青柳貝の酒蒸し
はたはた炊き込みご飯の素
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
宇和島風鯛めし
シマアジのチーズばくだん揚げ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
スズキのアクアパッツア
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジロールパン
まだらの炊き込みごはんの素
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛のアクアパッツァ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのアヒージョ
鰹のたたき
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
しまあじのタルタルサラダ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジとエビのタルタル
真鯛の酒蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
レシピ01
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目の梅香揚げ
ヒラメのアクアパッツア
干焼鮮魚
鮪と白葱の包み蒸し
しまあじ塩釜焼き
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジの昆布〆たくあん和え
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
桜鯛の変わり焼
マハタの酒蒸し
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ぶりの和風カルパッチョ
ヒラメのピカタ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロ叉焼
スズキのアクアパッツア
鯛の田楽
とり貝の甘煮
ほたるいかの甘煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
本マグロのタルタル
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真鯛の柚子窯
にぎすの塩焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マハタのアクアパッツァ風
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
平目のバター醤油焼 レモン風味
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
間八の和風カルパッチョ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
林檎のマグロ包み
真ハタの西京焼き
シマアジのムニエル バジルソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
特盛しまあじ海鮮丼
フィッシュ＆チップス
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鮪ソースステーキ
マグロのみそ漬け焼
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛の酒蒸し
マグロの和風ステーキ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛のり
鮪の土手煮豆腐
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マハタのグリル ビルバオ風
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ねぎま鍋
スズキの中華塩煮込み
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真アジの塩焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジときのこのホイル焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
かんぱちの油淋鶏風
スズキのスンドゥブ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロの赤ワインコンフィ
カンパチ中国式刺身
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
アジ磯辺巻き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛塩海鮮スープ春雨
アオヤギの酒蒸し
鯛のピリ辛煮込み
伊勢まだい飾り切り煮
マダイの甘酢あんかけ
真ハタの強火蒸し
料理02
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛の釜飯
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
うとい和へ
魚の激辛煮込み
マグロの自家製生ハム
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
伊勢えびのオイル漬け
胡麻縞アジ
本マグロのうるち揚げ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
漬けマグロの利休焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛出汁ラーメン
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジのマリネとうま味水
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ヒラメのチーズ巻串
鮪寿し
松山鯛めし
しまあじの南蛮漬け
ブリと小松菜のみぞれ煮
たこの炊き込みごはんの素
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
おでんのブリ大根
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛のラガレイロ
Buriso（ブリーゾ）
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのタジン香り蒸し
しまあじのなめろう
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛しぐれ煮
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯛蕪蒸し
アヒポキ hawaiian style
伊勢えびのり佃煮
平目昆布〆サラダ仕立て
鯛の紅白 砧巻き
鯛のひつまぶし風
真鯛にんにくバジル蒸し
なまこ刺
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジと春菊の春巻き
平目のりゅうきゅう
マハタのアクアパッツァ
鱸の木の芽和
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ヒラメの甘酢あんかけ
スズキの長ネギ生姜蒸し
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジの香草パン粉焼き
鰤の簡単燻製風味
鯛飯
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ヒラメのフライパン焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ヒラメのブレゼ サフランのソース
アジの甘酢餡掛け
スズキの塩昆布蒸し
鰆ご飯
レシピ01
シマアジの太陽焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのなめろうサラダ仕立て
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
本マグロ三色丼
鯛釜飯
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛のムニエル
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛の桜蒸し
シマアジの花
シマアジのフレンチお寿司
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
まぐろのつくね串
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
まぐろの和風カルパッチョ
石鯛の香草パン粉焼き
燻製ブイヤベース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
レシピ02
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
平目のムニエル レモン醤油ソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ヒラメのムニエル
平目の野沢菜蒸し
しまあじ味噌漬け
緋扇貝香りバター醤油
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジの山椒焼き
ぶりのエスカベッシュ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
群青
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ジャパニーズ パッタイ
ぶり大根煮
魚のパイナップル煮
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛のアクアパッツァ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目の三昧揚げ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
本マグロタルタルアドカドバーガー
あかえびの水煮
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マハタのスープ煮
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジの海鮮サラダ
鯛のポワレ 白ワインのソース
本マグロ炙り焼き
真鯵のタブレ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ひらめと椎茸とウド
平目のムニエル レモンバターソース
あかえび炊き込みご飯の素
ハタと泉州みかん
アジフライ
シマアジの焼餃子
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジ梅昆布〆
ムツの揚げ出し
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
スズキのアクアパッツア
マハタ
真鯛のソテー（トマトソース）
鯛の香草ムニエル
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マグロの炭いぶし焼
シマアジのフライ
とり貝の水煮
スズキのアクアパッツア
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジのなめろう
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鰺のおかき揚げと棒寿司
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
縞鯵南蛮漬け
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジの冷燻カルパッチョ
真鯛のアクアパッツァ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
カツオのガーリックステーキ
はたはたの甘煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鰤のくわ焼き
スズキのアクアパッツァ
鯵のインボルティーニ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジと大根の麹漬け
ブリと自家製キムチのチヂミ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
しまあじのピリ辛ソース
