鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛のリエット
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛のピリ辛煮込み
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真ハタの西京焼き
平目とアン肝のあんかけソテー
平目のバター醤油焼 レモン風味
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
本マグロのたたき漬け
本マグロのタルタル
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マグロのカルパッチョ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
しまあじ味噌漬け
鯛塩海鮮スープ春雨
しまあじのピリ辛ソース
鯛の香草ムニエル
焼鯛の炊き込みご飯
本マグロ中トロにぎり2種
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジのしんじょう揚げ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
まぐろのつくね串
マハタのアクアパッツァ風
うとい和へ
鯛の田楽
石鯛の香草パン粉焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ブリのグラタン風ピザ
ブリと自家製キムチのチヂミ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のムニエル
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
スズキのアクアパッツァ
マハタのグリル ビルバオ風
アジ磯辺巻き
鯛のポワレ
真鯛しぐれ煮
鯛のパリパリ春巻き
アジフライ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛の燻製ピッツァ
フィッシュ＆チップス
ヒラメのピカタ
マハタの酒蒸し
料理02
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロのカツレツ
真ハタの強火蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛の変わり揚げ2種
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯖の竜田揚げ
マハタのアクアパッツァ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目の三昧揚げ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジの焼餃子
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真ハタと春野菜の木の芽鍋
しまあじ塩釜焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目の野沢菜蒸し
熟成マグロステーキ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛の酒蒸し
アジフライピザ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
伊勢えびのオイル漬け
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
さわらのゆかり天ぷら
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメの甘酢あんかけ
アヒポキ hawaiian style
平目ちり蒸し
本マグロ三色丼
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ヒラメのフライパン焼き
シマアジと大根の麹漬け
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ぶりのエスカベッシュ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マグロ叉焼
マハタのスープ煮
まだらの水煮
鮮魚のべっこう丼
マグロの炭いぶし焼
ヒラメの梅しそ天ぷら
鮪寿し
シマアジのチーズばくだん揚げ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真鯛のアクアパッツァ
ヒラメのムニエル
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
にぎすの塩焼き
真鯛の柚子窯
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
レシピ02
青柳と菜の花の酢味噌和え
すずきの生姜煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
真アジの塩焼き
にぎす炊き込みご飯の素
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鰤のくわ焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯛飯
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
料理02
鰤の簡単燻製風味
鰺のおかき揚げと棒寿司
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
間八のペンネミントの香り
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
平目唐墨和え
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ムツの揚げ出し
Buriso（ブリーゾ）
鯛とじゃがいものサラダ
しまあじのあたりごまタタキ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
牡蠣の炊き込みごはんの素
松山鯛飯 オリジナル
レシピ01
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
なまこ刺
京風ねぎま鍋
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジときのこのホイル焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
スズキのアクアパッツア
鯛のアクアパッツァ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛の釜飯
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ジャパニーズ パッタイ
鯛のオランデーズソース添え
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
漬けマグロの利休焼き
真ハタのぬた和え
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのなめろう
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジとハイビスカス
ハタと泉州みかん
平目の梅香揚げ
ぶりの和風カルパッチョ
鮪の土手煮豆腐
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジのフライ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
海の幸マーラー煮込み鍋
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛のソテー（トマトソース）
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジの冷燻カルパッチョ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛のアクアパッツァ
マグロの和風ステーキ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真鯛の酒蒸し
アジの和風ハンバーグ
平目のムニエル レモンバターソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
ずわいがにのベシャメルソース
アジの韓国風ユッケ
しまあじのなめろう
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛の紅白 砧巻き
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
縞あじの味噌焼き
シマアジのなめろう
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
本マグロ炙り焼き
スズキのアクアパッツア
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
あかえびのアヒージョ
まぐろの和風カルパッチョ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛の酒蒸し ホイル包み
マハタ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジの山椒焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
スズキのスンドゥブ
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのチーズ巻串
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛のアクアパッツァ
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛のポワレ 白ワインのソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞鯵の房総揚パン
真鯵のタブレ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ひらめと椎茸とウド
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジと春菊の春巻き
伊勢えびのり佃煮
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
とり貝の甘煮
燻製ブイヤベース
マグロのピンチョス サルサソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
宇和島風鯛めし
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジロールパン
平目のムニエル レモン醤油ソース
漬けマグロローストユッケ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
アジの甘酢餡掛け
活平目のユッケサラダ仕立て
鱸の二色焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのなめろうサラダ仕立て
カンパチ中国式刺身
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
胡麻縞アジ
鰤 難波巻き粕汁
鯵のインボルティーニ
鯛出汁ラーメン
ブリと小松菜のみぞれ煮
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
香草香るまぐろカツ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
平目昆布〆サラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
くるまえびのアヒージョ
鰆ご飯
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジの海鮮サラダ
まだらの炊き込みごはんの素
まぐろたたき乗せ中日そば
本マグロのうるち揚げ
シマアジの太陽焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鮪と白葱の包み蒸し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
干焼鮮魚
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
群青
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
スズキの中華塩煮込み
マグロの自家製生ハム
くじらの赤ワイン煮
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スズキのアクアパッツア
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛のラガレイロ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
縞鯵南蛮漬け
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛蕪蒸し
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのアヒージョ
ぶりのグリル照り焼き風
平目のりゅうきゅう
本マグロのレアカツ
ブリの竜田揚げ
シマアジのマリネとうま味水
たこの炊き込みごはんの素
シマアジとエビのタルタル
平目のペペロンチーノ窯焼き
おでんのブリ大根
間八の和風カルパッチョ
牡蠣のバター醤油の網焼き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのフレンチお寿司
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロの漬け丼とうどんセット御前
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
カツオのガーリックステーキ
緋扇貝香りバター醤油
ほたるいかの甘煮
林檎のマグロ包み
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキのアクアパッツア
熊本産マハタの煮付け
レシピ01
平目のムニエル レモンバターソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛釜飯
マダイの甘酢あんかけ
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
特盛しまあじ海鮮丼
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛の酒蒸し
松山鯛めし
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ぶり大根煮
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ぶり大根
マグロのみそ漬け焼
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛の変わり揚げ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
あかえびの水煮
はたはたの甘煮
しまあじの幽庵焼き
ねぎま鍋
あかえび炊き込みご飯の素
桜鯛の変わり焼
鮪ソースステーキ
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
魚の激辛煮込み
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキのアクアパッツア
シマアジのムニエル バジルソース
魚のパイナップル煮
鯛の南蛮漬け
鯛のり
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジ梅昆布〆
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
伊勢まだい飾り切り煮
マグロの漬け丼
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ヒラメのアクアパッツア
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジの花
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
スズキの長ネギ生姜蒸し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鱸の木の芽和
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのサラダ仕立て
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛のひつまぶし風
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鰹のたたき
鯛の桜蒸し
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
しまあじの南蛮漬け
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
マハタのグリル グリーンソース
アオヤギの酒蒸し
真鯛のパン粉焼チリソース
料理01
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
カツオの竜田揚げ
とり貝の水煮
シマアジのタジン香り蒸し
マハタのタジン鍋
ヒラメのムニエル
かんぱちの油淋鶏風
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目のソースカツサンド
まぐろのカツ エダムチーズ風味
レシピ04
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
青柳貝の酒蒸し
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
