真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目のソースカツサンド
カツオのガーリックステーキ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
しまあじの幽庵焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
しまあじ塩釜焼き
鯛の酒蒸し
アジの和風ハンバーグ
燻製ブイヤベース
レシピ01
本マグロのタルタル
カンパチ中国式刺身
シマアジの山椒焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真ハタの西京焼き
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鰆ご飯
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
魚と大和橘のヴィジリア
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鱸の二色焼き
マグロのカツレツ
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの昆布〆たくあん和え
焼鯛の炊き込みご飯
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
軽くスモークしたカンパチの菜園風
しまあじのピリ辛ソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
まぐろたたき乗せ中日そば
熟成マグロステーキ
鯛のアクアパッツァ
平目の野沢菜蒸し
漬けマグロの利休焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛のひつまぶし風
青柳と菜の花の酢味噌和え
ひらめと椎茸とウド
まぐろのカツ エダムチーズ風味
料理02
平目の三昧揚げ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ヒラメのチーズ巻串
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マダイの甘酢あんかけ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジのなめろうサラダ仕立て
青柳貝の酒蒸し
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
胡麻縞アジ
桜鯛の変わり焼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの冷燻カルパッチョ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛蕪蒸し
シマアジの焼餃子
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ぶり大根
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛の紅白 砧巻き
鯛の田楽
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マハタのグリル グリーンソース
鯛の南蛮漬け
アジの甘酢餡掛け
マハタの酒蒸し
漬けマグロローストユッケ
鯛のポワレ 白ワインのソース
平目唐墨和え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの漬け丼
シマアジときのこのホイル焼き
鯖の竜田揚げ
鯛のアクアパッツァ
活平目のユッケサラダ仕立て
マグロの自家製生ハム
本マグロ三色丼
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジの海鮮サラダ
燻製ヒラメの茶巾包み
熊本産マハタの煮付け
シマアジのしんじょう揚げ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マハタのタジン鍋
ヒラメのフライパン焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目のムニエル レモンバターソース
はたはた炊き込みご飯の素
とり貝の甘煮
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マハタのアクアパッツァ風
鱸の木の芽和
鯛釜飯
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯵のタブレ
鯛の変わり揚げ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタのスープ煮
鱸のサラダ 大葉風味
林檎のマグロ包み
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
まぐろのつくね串
平目の梅香揚げ
真鯛しぐれ煮
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのアヒージョ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
なまこ刺
ヒラメのアクアパッツア
スズキのスンドゥブ
縞鯵南蛮漬け
あかえびの水煮
平目のバター醤油焼 レモン風味
スズキのアクアパッツア
マグロのみそ漬け焼
鯛塩海鮮スープ春雨
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロ叉焼
あかえびのアヒージョ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マハタ
シマアジのチーズばくだん揚げ
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのなめろう
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛のオランデーズソース添え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アオヤギの酒蒸し
本マグロのうるち揚げ
シマアジの梅じそ焼き
ほたるいかの甘煮
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
スズキのアクアパッツァ
真鯛の柚子窯
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛出汁ラーメン
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
うとい和へ
スズキのアクアパッツア
マグロのカルパッチョ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
はたはたの甘煮
さわらのゆかり天ぷら
京風ねぎま鍋
シマアジとハイビスカス
鮪寿し
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ぶりの和風カルパッチョ
スズキの中華塩煮込み
鯛のピリ辛煮込み
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ブリと小松菜のみぞれ煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
牡蠣の炊き込みごはんの素
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鮪ソースステーキ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛の変わり揚げ2種
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
かんぱちの油淋鶏風
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
本マグロ中トロにぎり2種
マグロの炭いぶし焼
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ハタと泉州みかん
鰤の簡単燻製風味
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目のムニエル レモンバターソース
カツオの竜田揚げ
松山鯛めし
シマアジのタジン香り蒸し
鯛の香草ムニエル
鮮魚のべっこう丼
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
間八の和風カルパッチョ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯵のインボルティーニ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
特盛しまあじ海鮮丼
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
レシピ04
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
しまあじのあたりごまタタキ
平目のムニエル レモンバターソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目とバサのフィッシュアンドチップス
とり貝の水煮
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジ梅昆布〆
鯛のポワレ
ヒラメ梅干し和え姫酢
ブリと自家製キムチのチヂミ
アジの韓国風ユッケ
シマアジの香草パン粉焼き
鮪と白葱の包み蒸し
鰤のくわ焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
しまあじの南蛮漬け
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マグロフェ（韓国風刺身）
にぎすの塩焼き
マハタのアクアパッツァ
平目のペペロンチーノ窯焼き
平目のムニエル レモンバターソース
伊勢えびのオイル漬け
伊勢えびのり佃煮
真ハタの強火蒸し
宇和島風鯛めし
真鯛の酒蒸し
干焼鮮魚
鯛の釜飯
本マグロのたたき漬け
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
まぐろの和風カルパッチョ
レシピ01
本マグロのレアカツ
ずわいがにのベシャメルソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
縞鯵の房総揚パン
鯛飯
ブリのグラタン風ピザ
鮪の土手煮豆腐
シマアジの花
ぶりのエスカベッシュ
スズキのアクアパッツア
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロの和風ステーキ
シマアジとエビのタルタル
鯛の桜蒸し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
レシピ02
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ヒラメのブレゼ サフランのソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
真ハタのぬた和え
ねぎま鍋
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真鯛にんにくバジル蒸し
まだらの水煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
香草香るまぐろカツ
真鯛のアクアパッツァ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
たこの炊き込みごはんの素
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
魚の激辛煮込み
真アジの塩焼き
シマアジのムニエル バジルソース
鯛の酒蒸し
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
間八のペンネミントの香り
真鯛のソテー クリームソース掛け
アジ磯辺巻き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのマリネとうま味水
鰤 難波巻き粕汁
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキのアクアパッツア
アジフライ
鯛の酒蒸し ホイル包み
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
松山鯛飯 オリジナル
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメのムニエル
まだらの炊き込みごはんの素
おでんのブリ大根
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ジャパニーズ パッタイ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
平目のりゅうきゅう
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジと大根の麹漬け
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真鯛のソテー（トマトソース）
料理02
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アジフライピザ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ヒラメのピカタ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛のパリパリ春巻き
ぶり大根煮
縞あじの味噌焼き
料理01
真鯛のムニエル
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
しまあじ味噌漬け
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジのフライ
伊勢まだい飾り切り煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジと春菊の春巻き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
海の幸マーラー煮込み鍋
Buriso（ブリーゾ）
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
本マグロの赤ワインコンフィ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
群青
平目ちり蒸し
くじらの赤ワイン煮
スズキのアクアパッツア
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
スズキの塩昆布蒸し
本マグロ炙り焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのサラダ仕立て
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのムニエル
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
平目と根菜のピリ辛煮
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
くるまえびのアヒージョ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
しまあじのタルタルサラダ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛のラガレイロ
魚のパイナップル煮
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
縞鯵の甘酢あんかけ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鰹のたたき
しまあじのなめろう
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真鯛の燻製ピッツァ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのフレンチお寿司
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
アヒポキ hawaiian style
シマアジの太陽焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯛の炊き込みご飯の素
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マグロのスパイシーマリネ焼
ムツの揚げ出し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ブリの竜田揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛のり
シマアジと菜の花のわさび酢和え
すずきの生姜煮
シマアジロールパン
シマアジのなめろう
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛のリエット
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マハタのグリル ビルバオ風
フィッシュ＆チップス
スズキの長ネギ生姜蒸し
