三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真ハタのぬた和え
縞鯵の甘酢あんかけ
マハタのアクアパッツァ
たこの炊き込みごはんの素
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
スズキの塩昆布蒸し
牡蠣の炊き込みごはんの素
特盛しまあじ海鮮丼
平目唐墨和え
真鯛しぐれ煮
鰺のおかき揚げと棒寿司
アオヤギの酒蒸し
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ひらめと椎茸とウド
まぐろのつくね串
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
アジの韓国風ユッケ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのムニエル
ヒラメのアクアパッツア
マハタ
胡麻縞アジ
ほたるいかの甘煮
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛にんにくバジル蒸し
漬けマグロの利休焼き
鰹のたたき
シマアジとハイビスカス
まぐろのカツ エダムチーズ風味
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マグロ叉焼
カツオの竜田揚げ
鮪と白葱の包み蒸し
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目昆布〆サラダ仕立て
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
平目の三昧揚げ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
平目のりゅうきゅう
にぎすの塩焼き
ヒラメのフライパン焼き
シマアジ梅昆布〆
伊勢えびのり佃煮
熊本産マハタの煮付け
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
伊勢まだい飾り切り煮
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛のポワレ
鯛釜飯
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目の野沢菜蒸し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マグロの漬け丼
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
おでんのブリ大根
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
スズキのアクアパッツア
シマアジとエビのタルタル
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛のポワレ 白ワインのソース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
縞鯵の房総揚パン
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
くじらの赤ワイン煮
シマアジのマリネとうま味水
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の紅白 砧巻き
マハタのタジン鍋
アヒポキ hawaiian style
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ムツの揚げ出し
真鯛のリエット
マグロのカルパッチョ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
かんぱちの油淋鶏風
マグロの自家製生ハム
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真鯛のラガレイロ
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛の酒蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鮪ソースステーキ
干焼鮮魚
ぶりの和風カルパッチョ
まだらの水煮
鯛のアクアパッツァ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
マハタのグリル グリーンソース
熟成マグロステーキ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ブリの竜田揚げ
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛の田楽
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジの梅じそ焼き
本マグロのタルタル
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジの海鮮サラダ
鯛出汁ラーメン
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛の南蛮漬け
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
青柳と菜の花の酢味噌和え
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の酒蒸し
真鯛の昆布〆桜塩添え
海の幸マーラー煮込み鍋
マハタのアクアパッツァ風
鰤のスペイン風トマト煮込み
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
Buriso（ブリーゾ）
宇和島風鯛めし
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目のペペロンチーノ窯焼き
まぐろの和風カルパッチョ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛の桜蒸し
アジの甘酢餡掛け
シマアジのサラダ仕立て
マグロフェ（韓国風刺身）
松山鯛めし
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
しまあじのピリ辛ソース
スズキのアクアパッツア
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛のひつまぶし風
鯛のパリパリ春巻き
アジフライ
ヒラメのチーズ巻串
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鰤の簡単燻製風味
ヒラメのブレゼ サフランのソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
レシピ02
鯛の炊き込みご飯の素
マダイの甘酢あんかけ
鯛のアクアパッツァ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛のピリ辛煮込み
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジの山椒焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
さわらのゆかり天ぷら
鮪寿し
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
カツオのガーリックステーキ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
石鯛の香草パン粉焼き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヒラメの甘酢あんかけ
ヒラメのピカタ
ずわいがにのベシャメルソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
桜鯛の変わり焼
シマアジロールパン
ブリのグラタン風ピザ
京風ねぎま鍋
シマアジのなめろう
ぶり大根煮
シマアジと春菊の春巻き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
マグロのみそ漬け焼
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジのポワレ エスカルゴバター
はたはた炊き込みご飯の素
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
松山鯛飯 オリジナル
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マグロとじゃがいものマルミタコ
ぶり大根
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
本マグロ三色丼
カンパチ中国式刺身
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ハタと泉州みかん
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛のパン粉焼チリソース
マグロの炭いぶし焼
鯛の変わり揚げ2種
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目と根菜のピリ辛煮
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
青柳貝の酒蒸し
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
すずきの生姜煮
鯛とじゃがいものサラダ
本マグロ炙り焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
香草香るまぐろカツ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真鯛のアクアパッツァ
料理01
本マグロのうるち揚げ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛の燻製ピッツァ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛飯
鯖の竜田揚げ
アジ磯辺巻き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マハタの酒蒸し
シマアジの太陽焼き
鯛の香草ムニエル
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
焼鯛の炊き込みご飯
鯛蕪蒸し
魚の激辛煮込み
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
本マグロのレアカツ
平目のバター醤油焼 レモン風味
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鰤 難波巻き粕汁
スズキのアクアパッツア
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
緋扇貝香りバター醤油
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ねぎま鍋
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
燻製ヒラメの茶巾包み
鯵のインボルティーニ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
レシピ04
とり貝の水煮
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
漬けマグロローストユッケ
鯛の釜飯
鯛のオランデーズソース添え
ぶりのエスカベッシュ
群青
マグロのカツレツ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鱸の二色焼き
しまあじ味噌漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ジャパニーズ パッタイ
鯛のアクアパッツァ
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
鮮魚のべっこう丼
しまあじのあたりごまタタキ
本マグロのたたき漬け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鱸の木の芽和
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
うとい和へ
料理02
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鰤のくわ焼き
はたはたの甘煮
魚のパイナップル煮
シマアジのタジン香り蒸し
縞あじの味噌焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
間八のペンネミントの香り
シマアジの冷燻カルパッチョ
スズキの長ネギ生姜蒸し
鮪の土手煮豆腐
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
平目のムニエル レモン醤油ソース
スズキのアクアパッツァ
しまあじのなめろう
間八の和風カルパッチョ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マグロの和風ステーキ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
レシピ01
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真アジの塩焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのフライ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マハタのスープ煮
シマアジのしんじょう揚げ
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのなめろう
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
伊勢えびのオイル漬け
シマアジのフレンチお寿司
鯛塩海鮮スープ春雨
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真ハタの西京焼き
しまあじ塩釜焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛のムニエル
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目の梅香揚げ
料理02
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛の変わり揚げ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジの焼餃子
レシピ01
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鰆ご飯
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目ちり蒸し
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジときのこのホイル焼き
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジの花
スズキの中華塩煮込み
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アジフライピザ
平目のソースカツサンド
とり貝の甘煮
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
なまこ刺
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
しまあじの南蛮漬け
くるまえびのアヒージョ
まだらの炊き込みごはんの素
本マグロの赤ワインコンフィ
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
あかえびの水煮
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マグロカツ 柚子胡椒ソース
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛のり
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ヒラメのムニエル
にぎす炊き込みご飯の素
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
魚と大和橘のヴィジリア
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯛の酒蒸し
フィッシュ＆チップス
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジの昆布〆たくあん和え
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
あかえびのアヒージョ
燻製ブイヤベース
あかえび炊き込みご飯の素
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのアヒージョ
シマアジの香草パン粉焼き
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
林檎のマグロ包み
スズキのアクアパッツア
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛の柚子窯
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジと大根の麹漬け
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真ハタの強火蒸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
スズキのスンドゥブ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
アジの和風ハンバーグ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯵のタブレ
縞鯵南蛮漬け
しまあじのタルタルサラダ
しまあじの幽庵焼き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
スズキのアクアパッツア
マハタのグリル ビルバオ風
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
