シマアジのマリネとうま味水
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
はたはた炊き込みご飯の素
かんぱちの油淋鶏風
スズキのアクアパッツア
アジフライピザ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメの甘酢あんかけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
レシピ04
フィッシュ＆チップス
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメのアクアパッツア
シマアジの太陽焼き
ブリのグラタン風ピザ
ぶり大根煮
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのチーズばくだん揚げ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯛の紅白 砧巻き
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
群青
真ハタのぬた和え
真鯛のソテー（トマトソース）
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのしんじょう揚げ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ヒラメのムニエル
ヒラメのムニエル
はたはたの甘煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジと大根の麹漬け
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
まぐろのカツ エダムチーズ風味
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
アジフライ
マグロの和風ステーキ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛のアクアパッツァ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
カツオのガーリックステーキ
シマアジの山椒焼き
縞あじの味噌焼き
鯛の田楽
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鮪と白葱の包み蒸し
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鮪ソースステーキ
京風ねぎま鍋
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
魚と大和橘のヴィジリア
ブリと自家製キムチのチヂミ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞鯵なめろう磯辺焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
燻製ブイヤベース
スズキのアクアパッツア
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯵のタブレ
しまあじ塩釜焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ハタと泉州みかん
すずきの生姜煮
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
熊本産マハタの煮付け
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
青柳貝の酒蒸し
シマアジのなめろうサラダ仕立て
スズキの長ネギ生姜蒸し
干焼鮮魚
あかえび炊き込みご飯の素
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
緋扇貝香りバター醤油
マグロの炭いぶし焼
鮪寿し
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジの香草パン粉焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
宇和島風鯛めし
真ハタの西京焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛のり
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
青柳と菜の花の酢味噌和え
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
さわらのゆかり天ぷら
しまあじの幽庵焼き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
間八のペンネミントの香り
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ぶりの和風カルパッチョ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛釜飯
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
しまあじのあたりごまタタキ
鯛のアクアパッツァ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジの花
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
スズキのスンドゥブ
平目の梅香揚げ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじの南蛮漬け
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
真ハタの強火蒸し
ねぎま鍋
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジとハイビスカス
本マグロのたたき漬け
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛の南蛮漬け
鱸の二色焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ぶり大根
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
間八の和風カルパッチョ
本マグロの赤ワインコンフィ
マグロのカツレツ
シマアジのアヒージョ
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラメの梅しそ天ぷら
しまあじのタルタルサラダ
鯛の香草ムニエル
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
漬けマグロの利休焼き
マハタのグリル ビルバオ風
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメのフライパン焼き
鰤 難波巻き粕汁
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
アジの韓国風ユッケ
鯛の釜飯
レシピ02
たこの炊き込みごはんの素
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
まだらの水煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
ひらめと椎茸とウド
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛のピリ辛煮込み
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛のひつまぶし風
スズキの塩昆布蒸し
鱸の木の芽和
レシピ01
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛のアクアパッツァ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鰆ご飯
シマアジ梅昆布〆
マグロの自家製生ハム
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛の柚子窯
レシピ01
鯛出汁ラーメン
鯛のパリパリ春巻き
真鯛の酒蒸し
平目昆布〆サラダ仕立て
伊勢えびのオイル漬け
カツオの竜田揚げ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジときのこのホイル焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛蕪蒸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
なまこ刺
平目唐墨和え
マハタのタジン鍋
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
魚のパイナップル煮
ヒラメのチーズ巻串
鯛の酒蒸し
マグロフェ（韓国風刺身）
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛しぐれ煮
マハタのスープ煮
香草香るまぐろカツ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
本マグロ三色丼
ジャパニーズ パッタイ
とり貝の甘煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
伊勢えびのり佃煮
マグロの漬け丼とうどんセット御前
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ムツの揚げ出し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛飯
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鰤のくわ焼き
カンパチ中国式刺身
シマアジのなめろう
本マグロのタルタル
本マグロのレアカツ
桜鯛の変わり焼
マハタ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛のポワレ 白ワインのソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
マハタの酒蒸し
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯖の竜田揚げ
本マグロ中トロにぎり2種
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真鯛の昆布〆桜塩添え
松山鯛飯 オリジナル
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのムニエル バジルソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
アジの和風ハンバーグ
シマアジとエビのタルタル
本マグロ炙り焼き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真鯛のラガレイロ
シマアジの昆布〆たくあん和え
平目のムニエル レモンバターソース
アオヤギの酒蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのピリ辛マヨ焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛の桜蒸し
真鯛のムニエル
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
くるまえびのアヒージョ
ブリの竜田揚げ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
漬けマグロローストユッケ
平目の野沢菜蒸し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛のオランデーズソース添え
シマアジロールパン
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
胡麻縞アジ
スズキのアクアパッツア
真アジの塩焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
料理02
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アヒポキ hawaiian style
あかえびの水煮
鱸のサラダ 大葉風味
まぐろのつくね串
平目の三昧揚げ
縞鯵の房総揚パン
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
あかえびのアヒージョ
鯛のポワレ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
スズキの中華塩煮込み
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
焼鯛の炊き込みご飯
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
アジの甘酢餡掛け
ほたるいかの甘煮
本マグロのうるち揚げ
おでんのブリ大根
鰹のたたき
しまあじ味噌漬け
マハタのアクアパッツァ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目のソースカツサンド
うとい和へ
マグロのみそ漬け焼
マグロのスパイシーマリネ焼
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目のりゅうきゅう
鯛のアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
料理01
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マダイの甘酢あんかけ
シマアジのタジン香り蒸し
ぶりのエスカベッシュ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジの焼餃子
しまあじのなめろう
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鰤の簡単燻製風味
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真鯛のリエット
スズキのアクアパッツア
平目ちり蒸し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
しまあじのピリ辛ソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジの梅じそ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の炊き込みご飯の素
本マグロタルタルアドカドバーガー
ヒラメのピカタ
鯛塩海鮮スープ春雨
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の酒蒸し
とり貝の水煮
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛の変わり揚げ2種
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
松山鯛めし
鯛とじゃがいものサラダ
料理02
シマアジのサラダ仕立て
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マハタのグリル グリーンソース
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
熟成マグロステーキ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
林檎のマグロ包み
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
昆布締め熟成マグロの天麩羅
まぐろの和風カルパッチョ
伊勢まだい飾り切り煮
ブリと小松菜のみぞれ煮
魚の激辛煮込み
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジの海鮮サラダ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鮪の土手煮豆腐
シマアジのフレンチお寿司
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マハタのアクアパッツァ風
鮮魚のべっこう丼
シマアジのフライ
シマアジのなめろう
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
アジ磯辺巻き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
にぎす炊き込みご飯の素
マグロのカルパッチョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
まだらの炊き込みごはんの素
マグロとじゃがいものマルミタコ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マグロのピンチョス サルサソース
鯵のインボルティーニ
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツァ
マグロの漬け丼
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ぶりのグリル照り焼き風
くじらの赤ワイン煮
にぎすの塩焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マグロ叉焼
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジと春菊の春巻き
鯛の変わり揚げ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
縞鯵南蛮漬け
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
