魚の激辛煮込み
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真アジの塩焼き
ヒラメのアクアパッツア
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
伊勢えびのオイル漬け
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメのチーズ巻串
平目の梅香揚げ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
まだらの水煮
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ぶり大根煮
アジフライ
シマアジとムール貝のスープパスタ
スズキの中華塩煮込み
鯛蕪蒸し
スズキのスンドゥブ
真鯛にんにくバジル蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鱸のサラダ 大葉風味
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ぶり大根
マグロの漬け丼とうどんセット御前
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタのグリル グリーンソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
はたはた炊き込みご飯の素
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛の酒蒸し
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ヒラメのムニエル
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
アジの和風ハンバーグ
スズキのアクアパッツア
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛のピリ辛煮込み
真鯛の昆布〆桜塩添え
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
おでんのブリ大根
ほたるいかの甘煮
さわらのゆかり天ぷら
ムツの揚げ出し
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛の変わり揚げ2種
シマアジの太陽焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジの香草パン粉焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
本マグロ中トロにぎり2種
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛の釜飯
松山鯛飯 オリジナル
まぐろのつくね串
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛出汁ラーメン
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
松山鯛めし
鯛の酒蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのしんじょう揚げ
真鯛のソテー クリームソース掛け
本マグロのレアカツ
本マグロ三色丼
マグロのカツレツ
マグロの漬け丼
真ハタのぬた和え
鮪寿し
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鰤の簡単燻製風味
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛の田楽
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジの海鮮サラダ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのフライ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
胡麻縞アジ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
京風ねぎま鍋
真鯛しぐれ煮
鰤のくわ焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真鯛のリエット
真鯛の燻製ピッツァ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
カンパチ中国式刺身
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
スズキのアクアパッツア
シマアジのなめろう
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジとエビのタルタル
レシピ04
鱸の二色焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛のアクアパッツァ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジときのこのホイル焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロのみそ漬け焼
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジの花
鯛のひつまぶし風
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
料理01
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛のり
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マグロ叉焼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジと大根の麹漬け
間八のペンネミントの香り
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキの長ネギ生姜蒸し
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マハタのスープ煮
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
縞鯵南蛮漬け
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ひらめと椎茸とウド
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジの山椒焼き
アジ磯辺巻き
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
漬けマグロの利休焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
平目のりゅうきゅう
ジャパニーズ パッタイ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
しまあじの幽庵焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
本マグロのタルタル
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ブリと小松菜のみぞれ煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのチーズばくだん揚げ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
あかえびの水煮
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
群青
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジ梅昆布〆
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
縞あじの味噌焼き
スズキの塩昆布蒸し
とり貝の甘煮
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジの焼餃子
真鯛のムニエル
マハタのアクアパッツァ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マハタの酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
マダイの甘酢あんかけ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
漬けマグロローストユッケ
アジフライピザ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マハタのグリル ビルバオ風
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マグロとじゃがいものマルミタコ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛の桜蒸し
特盛しまあじ海鮮丼
鯛のパリパリ春巻き
熊本産マハタの煮付け
平目のムニエル レモンバターソース
桜鯛の変わり焼
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
魚と大和橘のヴィジリア
料理02
真ハタのポシェ アンティボワーズ
カツオの竜田揚げ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジの冷燻カルパッチョ
ぶりのエスカベッシュ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛のソテー（トマトソース）
あかえび炊き込みご飯の素
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
香草香るまぐろカツ
鰺のおかき揚げと棒寿司
料理02
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
アオヤギの酒蒸し
鯛の南蛮漬け
真ハタの西京焼き
鮪ソースステーキ
真鯵のタブレ
真ハタの強火蒸し
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ねぎま鍋
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ブリのグラタン風ピザ
くるまえびのアヒージョ
レシピ01
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鮪の土手煮豆腐
マグロの炭いぶし焼
アジの韓国風ユッケ
ヒラメの梅しそ天ぷら
本マグロの赤ワインコンフィ
鰹のたたき
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
なまこ刺
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
しまあじのなめろう
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛のアクアパッツァ
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ハタと泉州みかん
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
すずきの生姜煮
伊勢えびのり佃煮
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰆ご飯
しまあじ塩釜焼き
鯛のオランデーズソース添え
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目ちり蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
たこの炊き込みごはんの素
しまあじのタルタルサラダ
伊勢まだい飾り切り煮
スズキのアクアパッツア
ブリと自家製キムチのチヂミ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛塩海鮮スープ春雨
あかえびのアヒージョ
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛飯
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真鯛のカツレツ風 3色ソース
にぎすの塩焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目のソースカツサンド
フィッシュ＆チップス
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛のアクアパッツァ
シマアジのなめろう
本マグロ炙り焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮪と白葱の包み蒸し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジとハイビスカス
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛のアクアパッツァ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
林檎のマグロ包み
シマアジの梅じそ焼き
鯛の変わり揚げ
鯖の竜田揚げ
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのピリ辛マヨ焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
アヒポキ hawaiian style
レシピ01
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのマリネとうま味水
石鯛の香草パン粉焼き
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
昆布締め熟成マグロの天麩羅
平目とアン肝のあんかけソテー
鰤 難波巻き粕汁
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
縞鯵なめろう磯辺焼き
レシピ02
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛のポワレ 白ワインのソース
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛の柚子窯
真鯛のラガレイロ
燻製ヒラメの茶巾包み
緋扇貝香りバター醤油
鯛のポワレ
鯛の香草ムニエル
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ヒラメのフライパン焼き
魚のパイナップル煮
マグロの自家製生ハム
しまあじの南蛮漬け
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロのたたき漬け
マハタのタジン鍋
くじらの赤ワイン煮
鯛の酒蒸し ホイル包み
しまあじ味噌漬け
ヒラメのピカタ
平目唐墨和え
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジのフレンチお寿司
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目の野沢菜蒸し
平目昆布〆サラダ仕立て
マグロのカルパッチョ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
Buriso（ブリーゾ）
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マグロカツ 柚子胡椒ソース
アジの甘酢餡掛け
焼き鯵とみょうがの辛子和え
はたはたの甘煮
スズキのアクアパッツア
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
縞鯵の房総揚パン
シマアジと春菊の春巻き
熟成マグロステーキ
マグロの和風ステーキ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
まぐろたたき乗せ中日そば
うとい和へ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジロールパン
スズキのアクアパッツァ
干焼鮮魚
マハタのアクアパッツァ風
青柳貝の酒蒸し
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯵のインボルティーニ
間八の和風カルパッチョ
平目の三昧揚げ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目のムニエル レモン醤油ソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
しまあじのあたりごまタタキ
平目のバター醤油焼 レモン風味
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
カツオのガーリックステーキ
ぶりの和風カルパッチョ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ぶりのグリル照り焼き風
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
とり貝の水煮
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
マグロのスパイシーマリネ焼
海の幸マーラー煮込み鍋
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛釜飯
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
まぐろの和風カルパッチョ
ヒラメのムニエル
ブリの竜田揚げ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
にぎす炊き込みご飯の素
鮮魚のべっこう丼
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのムニエル バジルソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マハタ
燻製ブイヤベース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛とじゃがいものサラダ
かんぱちの油淋鶏風
平目とオマールエビの大和芋グラタン
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛の酒蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
宇和島風鯛めし
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのアヒージョ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鱸の木の芽和
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
本マグロのうるち揚げ
