鯛のピリ辛煮込み
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
あかえびのアヒージョ
マグロの和風ステーキ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
カンパチ中国式刺身
アジ磯辺巻き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
にぎすの塩焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
アジの韓国風ユッケ
スズキのスンドゥブ
とり貝の甘煮
平目のバター醤油焼 レモン風味
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
平目のペペロンチーノ窯焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
焼鯛の炊き込みご飯
昆布締め熟成マグロの天麩羅
平目昆布〆サラダ仕立て
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛出汁ラーメン
カツオの竜田揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ヒラメのフライパン焼き
鯛のアクアパッツァ
シマアジ梅昆布〆
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ぶり大根煮
ヒラメのムニエル
魚のパイナップル煮
シマアジと大根の麹漬け
漬けマグロローストユッケ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
まだらの炊き込みごはんの素
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の紅白 砧巻き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
本マグロのレアカツ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのアヒージョ
鯛の釜飯
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
スズキのアクアパッツア
マグロのカルパッチョ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
縞鯵の房総揚パン
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アジの甘酢餡掛け
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジときのこのホイル焼き
マグロの漬け丼
料理02
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
伊勢えびのり佃煮
シマアジのポワレ エスカルゴバター
海の幸マーラー煮込み鍋
平目唐墨和え
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鰆ご飯
鯛の変わり揚げ2種
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鮮魚のべっこう丼
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
あかえびの水煮
魚と大和橘のヴィジリア
縞鯵なめろう磯辺焼き
マグロの炭いぶし焼
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
平目と根菜のピリ辛煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
平目のソースカツサンド
真ハタのぬた和え
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
胡麻縞アジ
料理02
しまあじの幽庵焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
青柳と菜の花の酢味噌和え
本マグロのたたき漬け
平目のムニエル レモン醤油ソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジロールパン
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真鯛のムニエル
青柳貝の酒蒸し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
おでんのブリ大根
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真アジの塩焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛のり
まだらの水煮
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ムツの揚げ出し
鯛の変わり揚げ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメの甘酢あんかけ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
カツオのガーリックステーキ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジの海鮮サラダ
群青
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛の酒蒸し ホイル包み
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジとエビのタルタル
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛のオランデーズソース添え
鮪ソースステーキ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
とり貝の水煮
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
マハタのアクアパッツァ風
鮪の土手煮豆腐
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
漬けマグロの利休焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
燻製ブイヤベース
シマアジの昆布〆たくあん和え
鰤のスペイン風トマト煮込み
縞あじの味噌焼き
シマアジのなめろう
ハタと泉州みかん
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジのフライ
はたはたの甘煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マダイの甘酢あんかけ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
しまあじ塩釜焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛の燻製ピッツァ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
松山鯛めし
まぐろたたき乗せ中日そば
ほたるいかの甘煮
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジのなめろう
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し
特盛しまあじ海鮮丼
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛釜飯
平目とバサのフィッシュアンドチップス
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平目の三昧揚げ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鰹のたたき
シマアジのマリネとうま味水
たこの炊き込みごはんの素
ひらめと椎茸とウド
レシピ01
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
熊本産マハタの煮付け
活平目のユッケサラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
しまあじの南蛮漬け
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛のアクアパッツァ
香草香るまぐろカツ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
レシピ04
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ヒラメのアクアパッツア
マグロの自家製生ハム
マハタのアクアパッツァ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジの山椒焼き
しまあじのピリ辛ソース
鯛の酒蒸し
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
まぐろのつくね串
鯖の竜田揚げ
縞鯵南蛮漬け
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ねぎま鍋
真鯛にんにくバジル蒸し
マハタのタジン鍋
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目の梅香揚げ
レシピ02
マハタの酒蒸し
本マグロのうるち揚げ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
間八の和風カルパッチョ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
燻製ヒラメの茶巾包み
アジの和風ハンバーグ
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ブリと自家製キムチのチヂミ
アジフライピザ
鯛の南蛮漬け
スズキのアクアパッツア
平目とアン肝のあんかけソテー
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツア
スズキの長ネギ生姜蒸し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ブリと小松菜のみぞれ煮
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛のパン粉焼チリソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛のラガレイロ
レシピ01
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛のポワレ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛飯
平目の野沢菜蒸し
本マグロ三色丼
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鱸のサラダ 大葉風味
まぐろのカツ エダムチーズ風味
宇和島風鯛めし
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
京風ねぎま鍋
マグロの漬け丼とうどんセット御前
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ジャパニーズ パッタイ
スズキのアクアパッツァ
真鯛のリエット
林檎のマグロ包み
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スズキの中華塩煮込み
シマアジのサラダ仕立て
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真ハタのポシェ アンティボワーズ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
マハタのスープ煮
平目のりゅうきゅう
鯛のパリパリ春巻き
ブリのグラタン風ピザ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯵のインボルティーニ
真鯵のタブレ
鯛のアクアパッツァ
真鯛の酒蒸し
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
くじらの赤ワイン煮
Buriso（ブリーゾ）
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰤のくわ焼き
ずわいがにのベシャメルソース
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
しまあじのなめろう
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鮪寿し
かんぱちの油淋鶏風
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯛のアクアパッツァ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ヒラメの梅しそ天ぷら
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マグロ叉焼
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジのフレンチお寿司
アヒポキ hawaiian style
鰤の簡単燻製風味
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
なまこ刺
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛の香草ムニエル
にぎす炊き込みご飯の素
鯛のひつまぶし風
うとい和へ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真ハタの西京焼き
ヒラメのムニエル
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
料理01
伊勢まだい飾り切り煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
アジフライ
鯛の桜蒸し
マハタのグリル ビルバオ風
しまあじ味噌漬け
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ぶりのエスカベッシュ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真ハタの強火蒸し
ヒラメのチーズ巻串
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛蕪蒸し
干焼鮮魚
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
牡蠣のバター醤油の網焼き
マグロのカツレツ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
くるまえびのアヒージョ
はたはた炊き込みご飯の素
マハタのグリル グリーンソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ぶりのグリル照り焼き風
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジの梅じそ焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジの冷燻カルパッチョ
本マグロの赤ワインコンフィ
平目ちり蒸し
アオヤギの酒蒸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
伊勢えびのオイル漬け
鱸の木の芽和
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
スズキのアクアパッツア
ヒラメのピカタ
シマアジのタジン香り蒸し
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジと春菊の春巻き
熟成マグロステーキ
鯛のポワレ 白ワインのソース
本マグロのタルタル
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ブリの竜田揚げ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ぶり大根
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジのムニエル バジルソース
縞鯵の甘酢あんかけ
マハタ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
松山鯛飯 オリジナル
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛の田楽
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジとハイビスカス
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
すずきの生姜煮
しまあじのあたりごまタタキ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
本マグロ中トロにぎり2種
間八のペンネミントの香り
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
本マグロ炙り焼き
桜鯛の変わり焼
シマアジと菜の花のわさび酢和え
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメ梅干し和え姫酢
魚の激辛煮込み
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鱸の二色焼き
スズキの塩昆布蒸し
フィッシュ＆チップス
真鯛しぐれ煮
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジのしんじょう揚げ
真鯛の柚子窯
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジの焼餃子
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マグロのみそ漬け焼
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジの花
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鰤 難波巻き粕汁
シマアジの太陽焼き
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
石鯛の香草パン粉焼き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
