ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
本マグロのたたき漬け
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
香草香るまぐろカツ
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目のムニエル レモンバターソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛の紅白 砧巻き
マハタ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛の柚子窯
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
あかえびのアヒージョ
シマアジ梅昆布〆
しまあじの幽庵焼き
アヒポキ hawaiian style
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鮮魚のべっこう丼
マハタのタジン鍋
にぎすの塩焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
平目のペペロンチーノ窯焼き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛釜飯
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
伊勢えびのり佃煮
ブリと自家製キムチのチヂミ
鯛のり
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ヒラメのムニエル
鯛のパリパリ春巻き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
熊本産マハタの煮付け
シマアジの海鮮サラダ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
本マグロ中トロにぎり2種
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの花
胡麻縞アジ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目昆布〆サラダ仕立て
アジフライピザ
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛しぐれ煮
魚の激辛煮込み
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マダイの甘酢あんかけ
本マグロのうるち揚げ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
スズキのアクアパッツア
平目の野沢菜蒸し
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
本マグロ炙り焼き
シマアジロールパン
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰹のたたき
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛の炊き込みご飯の素
鯛のアクアパッツァ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジのタジン香り蒸し
縞あじの味噌焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジと春菊の春巻き
石鯛の香草パン粉焼き
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
林檎のマグロ包み
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロ叉焼
シマアジと大根の麹漬け
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジとムール貝のスープパスタ
活平目のユッケサラダ仕立て
アジ磯辺巻き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのなめろう
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジのなめろう
ぶりのグリル照り焼き風
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ハタと泉州みかん
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平目のソースカツサンド
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
群青
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
フィッシュ＆チップス
本マグロのレアカツ
熟成マグロステーキ
ヒラメのピカタ
真ハタの西京焼き
ブリの竜田揚げ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジとハイビスカス
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
スズキのアクアパッツァ
Buriso（ブリーゾ）
ほたるいかの甘煮
鯛のピリ辛煮込み
縞鯵南蛮漬け
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
宇和島風鯛めし
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
アジの甘酢餡掛け
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鰤 難波巻き粕汁
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鰆ご飯
鯛のアクアパッツァ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
昆布締め熟成マグロの天麩羅
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鰤の簡単燻製風味
鯵のインボルティーニ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真鯛のパン粉焼チリソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
あかえびの水煮
マハタのスープ煮
緋扇貝香りバター醤油
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
しまあじ塩釜焼き
ヒラメのフライパン焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛の酒蒸し
マハタのグリル グリーンソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
スズキのアクアパッツア
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マグロの漬け丼
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛の南蛮漬け
しまあじのタルタルサラダ
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
料理01
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目のりゅうきゅう
マハタのアクアパッツァ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
スズキのアクアパッツア
ジャパニーズ パッタイ
まだらの水煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジの昆布〆たくあん和え
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鮮魚の蒸し物 広東ソース
アジの和風ハンバーグ
鯛の田楽
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのムニエル バジルソース
ヒラメのムニエル
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
たこの炊き込みごはんの素
平目ちり蒸し
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛の変わり揚げ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
京風ねぎま鍋
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鮪ソースステーキ
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
すずきの生姜煮
マグロの和風ステーキ
レシピ04
平目唐墨和え
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真ハタのぬた和え
しまあじの南蛮漬け
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ぶりの和風カルパッチョ
干焼鮮魚
鯛の変わり揚げ2種
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛の酒蒸し ホイル包み
スズキのアクアパッツア
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
間八の和風カルパッチョ
縞鯵なめろう磯辺焼き
しまあじのピリ辛ソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
カンパチ中国式刺身
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛のオランデーズソース添え
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
スズキのアクアパッツア
ヒラメのアクアパッツア
鱸のサラダ 大葉風味
とり貝の水煮
平目の三昧揚げ
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
とり貝の甘煮
ムツの揚げ出し
シマアジのしんじょう揚げ
本マグロ三色丼
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯖の竜田揚げ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじのなめろう
マグロの自家製生ハム
かんぱちの油淋鶏風
まだらの炊き込みごはんの素
スズキの中華塩煮込み
ぶり大根
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
くじらの赤ワイン煮
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
漬けマグロの利休焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
縞鯵の房総揚パン
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ブリのグラタン風ピザ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
うとい和へ
鯛のアクアパッツァ
はたはたの甘煮
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
カツオのガーリックステーキ
あかえび炊き込みご飯の素
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目の梅香揚げ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛のポワレ
鯛飯
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鮪の土手煮豆腐
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの香草パン粉焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マハタのアクアパッツァ風
スズキのスンドゥブ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛のアクアパッツァ
青柳貝の酒蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
本マグロの赤ワインコンフィ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
スズキの塩昆布蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジときのこのホイル焼き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛のラガレイロ
まぐろのつくね串
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
平目とバサのフィッシュアンドチップス
おでんのブリ大根
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
ぶり大根煮
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
まぐろの和風カルパッチョ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
にぎす炊き込みご飯の素
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カツオの竜田揚げ
マグロのカツレツ
くるまえびのアヒージョ
シマアジとエビのタルタル
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ずわいがにのベシャメルソース
しまあじ味噌漬け
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
レシピ02
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯵のタブレ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真ハタの強火蒸し
魚のパイナップル煮
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛出汁ラーメン
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジと菜の花のわさび酢和え
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鰤のくわ焼き
鯛の桜蒸し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マグロのスパイシーマリネ焼
料理02
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鮪寿し
平目のムニエル レモンバターソース
真アジの塩焼き
ねぎま鍋
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのアヒージョ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
伊勢えびのオイル漬け
シマアジの山椒焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
アオヤギの酒蒸し
ひらめと椎茸とウド
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
焼鯛の炊き込みご飯
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの焼餃子
真鯛のリエット
ぶりのエスカベッシュ
マハタの酒蒸し
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジのフレンチお寿司
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛の釜飯
鱸の二色焼き
レシピ01
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのサラダ仕立て
マグロの炭いぶし焼
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛の香草ムニエル
本マグロのタルタル
燻製ブイヤベース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛の酒蒸し
アジフライ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロのカルパッチョ
マハタのグリル ビルバオ風
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
間八のペンネミントの香り
アジの韓国風ユッケ
真鯛のソテー（トマトソース）
桜鯛の変わり焼
マグロフェ（韓国風刺身）
平目のムニエル レモンバターソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジのマリネとうま味水
真鯛のムニエル
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マグロのみそ漬け焼
松山鯛めし
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛の酒蒸し
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛の昆布〆桜塩添え
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯛蕪蒸し
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジの梅じそ焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
伊勢まだい飾り切り煮
ヒラメのチーズ巻串
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
松山鯛飯 オリジナル
なまこ刺
シマアジの太陽焼き
さわらのゆかり天ぷら
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
魚と大和橘のヴィジリア
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鱸の木の芽和
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
料理02
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛のひつまぶし風
特盛しまあじ海鮮丼
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのフライ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目と根菜のピリ辛煮
漬けマグロローストユッケ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
レシピ01
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
しまあじのあたりごまタタキ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
