鯛のピリ辛煮込み
鯛の紅白 砧巻き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目ちり蒸し
本マグロ三色丼
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
燻製ブイヤベース
マグロのスパイシーマリネ焼
鰤のスペイン風トマト煮込み
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鱸の木の芽和
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメのムニエル
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
まだらの水煮
鯛釜飯
真鯛のラガレイロ
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛のアクアパッツァ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
胡麻縞アジ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛のソテー クリームソース掛け
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロカツ 柚子胡椒ソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マグロフェ（韓国風刺身）
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目の野沢菜蒸し
シマアジのサラダ仕立て
しまあじのあたりごまタタキ
スズキのスンドゥブ
真鯛のムニエル
鯛塩海鮮スープ春雨
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
はたはた炊き込みご飯の素
真ハタのポシェ アンティボワーズ
牡蠣のバター醤油の網焼き
スズキの塩昆布蒸し
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛のアクアパッツァ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マグロ叉焼
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジと菜の花のわさび酢和え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
料理02
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
すずきの生姜煮
鯛の酒蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛の昆布〆桜塩添え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛のり
しまあじ味噌漬け
マハタ
縞あじの味噌焼き
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの香草パン粉焼き
鮪の土手煮豆腐
アジフライ
シマアジとハイビスカス
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
ヒラメのピカタ
真鯵のタブレ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鯛の変わり揚げ
カツオのガーリックステーキ
鰆ご飯
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
本マグロのうるち揚げ
平目と根菜のピリ辛煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
漬けマグロの利休焼き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジのマリネとうま味水
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鰹のたたき
うとい和へ
アジの韓国風ユッケ
平目のペペロンチーノ窯焼き
マグロのカルパッチョ
シマアジの梅じそ焼き
レシピ02
石鯛の香草パン粉焼き
料理01
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジの太陽焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マグロのみそ漬け焼
鮪と白葱の包み蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛のアクアパッツァ
とり貝の甘煮
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ヒラメのアクアパッツア
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
伊勢まだい飾り切り煮
鯛の桜蒸し
鯛飯
平目のソースカツサンド
シマアジの冷燻カルパッチョ
しまあじの幽庵焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
とり貝の水煮
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
群青
スズキの中華塩煮込み
平目唐墨和え
平目とバサのフィッシュアンドチップス
かんぱちの油淋鶏風
シマアジのフライ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジのなめろう
まぐろたたき乗せ中日そば
スズキのアクアパッツア
レシピ01
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
あかえびの水煮
シマアジのなめろう
料理02
真ハタのぬた和え
アジの甘酢餡掛け
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
伊勢えびのオイル漬け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
松山鯛飯 オリジナル
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
マグロの自家製生ハム
縞鯵南蛮漬け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マハタのアクアパッツァ風
シマアジのフレンチお寿司
ぶりのグリル照り焼き風
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
アヒポキ hawaiian style
シマアジときのこのホイル焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
しまあじ塩釜焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マダイの甘酢あんかけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
宇和島風鯛めし
鱸の二色焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
伊勢えびのり佃煮
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
活平目のユッケサラダ仕立て
魚の激辛煮込み
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ぶりのエスカベッシュ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
さわらのゆかり天ぷら
フィッシュ＆チップス
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
レシピ01
間八の和風カルパッチョ
アオヤギの酒蒸し
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛出汁ラーメン
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
桜鯛の変わり焼
真鯛の酒蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
海の幸マーラー煮込み鍋
ぶり大根煮
鯛の南蛮漬け
なまこ刺
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
魚と大和橘のヴィジリア
鮪寿し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
香草香るまぐろカツ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛の酒蒸し
マハタのタジン鍋
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鰤のくわ焼き
鯛のひつまぶし風
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジ梅昆布〆
アジフライピザ
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメの梅しそ天ぷら
にぎす炊き込みご飯の素
干焼鮮魚
京風ねぎま鍋
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのムニエル バジルソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
くるまえびのアヒージョ
ぶり大根
シマアジの山椒焼き
真ハタの西京焼き
真鯛の燻製ピッツァ
スズキのアクアパッツア
鰤 難波巻き粕汁
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛のオランデーズソース添え
松山鯛めし
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真アジの塩焼き
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
本マグロタルタルアドカドバーガー
しまあじの南蛮漬け
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
焼鯛の炊き込みご飯
ブリの竜田揚げ
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛蕪蒸し
Buriso（ブリーゾ）
ぶりの和風カルパッチョ
燻製ヒラメの茶巾包み
真ハタの強火蒸し
鯛の田楽
本マグロ中トロにぎり2種
まぐろのつくね串
くじらの赤ワイン煮
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジの焼餃子
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マグロの漬け丼
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鱸のサラダ 大葉風味
縞鯵の房総揚パン
しまあじのなめろう
にぎすの塩焼き
マグロの炭いぶし焼
シマアジの花
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
スズキのアクアパッツア
真鯛の柚子窯
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ひらめと椎茸とウド
真鯛のパン粉焼チリソース
アジ磯辺巻き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鯵のインボルティーニ
鮮魚のべっこう丼
鯖の竜田揚げ
しまあじのピリ辛ソース
まだらの炊き込みごはんの素
昆布締め熟成マグロの天麩羅
たこの炊き込みごはんの素
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
縞鯵なめろう磯辺焼き
マハタのアクアパッツァ
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目のムニエル レモンバターソース
ハタと泉州みかん
シマアジロールパン
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛の香草ムニエル
鯛の変わり揚げ2種
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
牡蠣の炊き込みごはんの素
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目のバター醤油焼 レモン風味
はたはたの甘煮
スズキの長ネギ生姜蒸し
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジの海鮮サラダ
鰤の簡単燻製風味
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
レシピ04
ヒラメのフライパン焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛のアクアパッツァ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛のパリパリ春巻き
林檎のマグロ包み
鯛の釜飯
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ジャパニーズ パッタイ
スズキのアクアパッツア
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛のポワレ 白ワインのソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
間八のペンネミントの香り
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マハタの酒蒸し
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目のムニエル レモンバターソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
平目のりゅうきゅう
カツオの竜田揚げ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのムニエル
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
漬けマグロローストユッケ
本マグロのタルタル
青柳と菜の花の酢味噌和え
ムツの揚げ出し
マグロのカツレツ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
スズキのアクアパッツァ
シマアジのアヒージョ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
本マグロ炙り焼き
平目の梅香揚げ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
あかえびのアヒージョ
熟成マグロステーキ
熊本産マハタの煮付け
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
カンパチ中国式刺身
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯛の酒蒸し ホイル包み
マハタのスープ煮
マグロのピンチョス サルサソース
ヒラメの甘酢あんかけ
ねぎま鍋
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
おでんのブリ大根
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛のリエット
焼き鯵とみょうがの辛子和え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジと春菊の春巻き
平目の三昧揚げ
マハタのグリル ビルバオ風
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目のムニエル レモンバターソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
魚のパイナップル煮
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
本マグロのたたき漬け
シマアジと大根の麹漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛のポワレ
シマアジとエビのタルタル
マグロの和風ステーキ
ずわいがにのベシャメルソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マグロとじゃがいものマルミタコ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメのチーズ巻串
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
スズキのアクアパッツア
しまあじのタルタルサラダ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ほたるいかの甘煮
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
アジの和風ハンバーグ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真鯛しぐれ煮
本マグロのレアカツ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
緋扇貝香りバター醤油
鮪ソースステーキ
青柳貝の酒蒸し
