鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
スズキのスンドゥブ
ムツの揚げ出し
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛のアクアパッツァ
縞鯵なめろう磯辺焼き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真ハタのぬた和え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛の酒蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マグロの漬け丼
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
平目のムニエル レモンバターソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛蕪蒸し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ブリと小松菜のみぞれ煮
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
松山鯛めし
真ハタの西京焼き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鮪の土手煮豆腐
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛のピリ辛煮込み
マハタのグリル グリーンソース
まぐろのつくね串
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目の梅香揚げ
鯛のポワレ
スズキの長ネギ生姜蒸し
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯵のタブレ
牡蠣の炊き込みごはんの素
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真鯛のムニエル
マハタのアクアパッツァ風
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
胡麻縞アジ
本マグロ三色丼
平目のりゅうきゅう
ブリのグラタン風ピザ
スズキのアクアパッツア
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛塩海鮮スープ春雨
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
おでんのブリ大根
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジとエビのタルタル
海の幸マーラー煮込み鍋
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛の燻製ピッツァ
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジと春菊の春巻き
スズキの塩昆布蒸し
ほたるいかの炊き込みご飯の素
石鯛の香草パン粉焼き
マハタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
料理02
縞鯵の房総揚パン
鰤のくわ焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのしんじょう揚げ
カツオの竜田揚げ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
本マグロタルタルアドカドバーガー
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
スズキのアクアパッツア
レシピ01
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛の変わり揚げ2種
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジのフレンチお寿司
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
伊勢えびのオイル漬け
シマアジとハイビスカス
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ずわいがにのベシャメルソース
くじらの赤ワイン煮
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
スズキのアクアパッツァ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛のり
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
はたはたの甘煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
ヒラメのムニエル
特盛しまあじ海鮮丼
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
しまあじ塩釜焼き
鯛のパリパリ春巻き
本マグロの赤ワインコンフィ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真鯛のリエット
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
平目昆布〆サラダ仕立て
マハタのスープ煮
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメのムニエル
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジの昆布〆たくあん和え
ひらめと椎茸とウド
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
あかえびのアヒージョ
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのマリネとうま味水
あかえびの水煮
真鯛にんにくバジル蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジのサラダ仕立て
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マグロのピンチョス サルサソース
鰤の簡単燻製風味
シマアジの梅じそ焼き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
平目唐墨和え
シマアジの冷燻カルパッチョ
とり貝の甘煮
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛のアクアパッツァ
燻製ブイヤベース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ヒラメのフライパン焼き
Buriso（ブリーゾ）
カンパチ中国式刺身
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロのカルパッチョ
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
アジの和風ハンバーグ
シマアジの太陽焼き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジのアヒージョ
鰆ご飯
シマアジときのこのホイル焼き
本マグロ中トロにぎり2種
鯛釜飯
スズキのアクアパッツア
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
かんぱちの油淋鶏風
シマアジのタジン香り蒸し
まぐろのカツ エダムチーズ風味
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
平目のムニエル レモンバターソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛の釜飯
真鯛のラガレイロ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロのカツレツ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジ梅昆布〆
ぶりのエスカベッシュ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのチーズばくだん揚げ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
群青
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ぶり大根煮
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
間八のペンネミントの香り
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
料理02
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛のオランデーズソース添え
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
くるまえびのアヒージョ
漬けマグロローストユッケ
シマアジのムニエル バジルソース
アジフライ
しまあじの幽庵焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
宇和島風鯛めし
ぶり大根
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真ハタと春野菜の木の芽鍋
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛の昆布〆桜塩添え
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのチーズ巻串
鮪と白葱の包み蒸し
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロ叉焼
しまあじのピリ辛ソース
アジの韓国風ユッケ
シマアジの焼餃子
スズキのアクアパッツア
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
縞鯵南蛮漬け
鮮魚のべっこう丼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロのタルタル
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジの花
真アジの塩焼き
本マグロのうるち揚げ
料理01
まぐろたたき乗せ中日そば
平目のムニエル レモンバターソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
縞あじの味噌焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛の南蛮漬け
本マグロ炙り焼き
マグロの和風ステーキ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のひつまぶし風
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ねぎま鍋
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
アジの甘酢餡掛け
ブリと自家製キムチのチヂミ
すずきの生姜煮
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ヒラメのアクアパッツア
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
平目とオマールエビの大和芋グラタン
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジのなめろう
鱸の木の芽和
シマアジの山椒焼き
鯛の酒蒸し
しまあじのなめろう
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛の変わり揚げ
マハタのタジン鍋
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鱸の二色焼き
マハタのグリル ビルバオ風
香草香るまぐろカツ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
アヒポキ hawaiian style
鯛の田楽
真鯛の酒蒸し
あかえび炊き込みご飯の素
鮪ソースステーキ
ぶりの和風カルパッチョ
マグロの自家製生ハム
平目のソースカツサンド
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
平目ちり蒸し
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジロールパン
なまこ刺
とり貝の水煮
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛出汁ラーメン
はたはた炊き込みご飯の素
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
熊本産マハタの煮付け
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
緋扇貝香りバター醤油
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鰺のおかき揚げと棒寿司
レシピ04
マハタの酒蒸し
シマアジのなめろう
シマアジと大根の麹漬け
鯛の桜蒸し
真鯛のアクアパッツァ
真ハタの強火蒸し
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛の紅白 砧巻き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキのアクアパッツア
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
本マグロのレアカツ
桜鯛の変わり焼
青柳貝の酒蒸し
真鯛しぐれ煮
鯛の炊き込みご飯の素
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
レシピ01
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ブリの竜田揚げ
京風ねぎま鍋
平目と根菜のピリ辛煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
カツオのガーリックステーキ
魚のパイナップル煮
鯵のインボルティーニ
鯛飯
まだらの水煮
マグロの炭いぶし焼
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ジャパニーズ パッタイ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
しまあじ味噌漬け
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のソテー（トマトソース）
ヒラメのピカタ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鱸のサラダ 大葉風味
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
活平目のユッケサラダ仕立て
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛の酒蒸し ホイル包み
アジ磯辺巻き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
本マグロのたたき漬け
マダイの甘酢あんかけ
魚の激辛煮込み
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
間八の和風カルパッチョ
フィッシュ＆チップス
平目のムニエル レモン醤油ソース
うとい和へ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
伊勢えびのり佃煮
鯖の竜田揚げ
熟成マグロステーキ
さわらのゆかり天ぷら
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マグロのスパイシーマリネ焼
漬けマグロの利休焼き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
林檎のマグロ包み
しまあじの南蛮漬け
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
しまあじのあたりごまタタキ
しまあじのタルタルサラダ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目の野沢菜蒸し
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
スズキの中華塩煮込み
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鮪寿し
鰹のたたき
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鰤 難波巻き粕汁
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジのフライ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マハタのアクアパッツァ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
アオヤギの酒蒸し
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛の柚子窯
ハタと泉州みかん
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マグロのみそ漬け焼
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジの香草パン粉焼き
平目の三昧揚げ
レシピ02
鯛とじゃがいものサラダ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
アジフライピザ
鯛のアクアパッツァ
たこの炊き込みごはんの素
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
松山鯛飯 オリジナル
鯛の香草ムニエル
まぐろの和風カルパッチョ
ほたるいかの甘煮
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの海鮮サラダ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
にぎすの塩焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
干焼鮮魚
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
