鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジのチーズばくだん揚げ
マグロのスパイシーマリネ焼
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ブリと小松菜のみぞれ煮
まぐろたたき乗せ中日そば
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
平目とアン肝のあんかけソテー
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛の酒蒸し
シマアジのなめろう
ヒラメのムニエル
スズキのアクアパッツア
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
本マグロ炙り焼き
しまあじのピリ辛ソース
真ハタのぬた和え
松山鯛飯 オリジナル
縞鯵南蛮漬け
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジのタジン香り蒸し
アジの韓国風ユッケ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのマリネとうま味水
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛のアクアパッツァ
焼鯛の炊き込みご飯
しまあじの幽庵焼き
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鰆ご飯
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
群青
ヒラメのブレゼ サフランのソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ぶりのエスカベッシュ
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛のパン粉焼チリソース
胡麻縞アジ
ブリの竜田揚げ
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジの山椒焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジの昆布〆たくあん和え
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マハタのスープ煮
うとい和へ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロ叉焼
平目のりゅうきゅう
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
牡蠣のバター醤油の網焼き
くじらの赤ワイン煮
真鯛の昆布〆桜塩添え
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛の柚子窯
とり貝の水煮
まぐろのつくね串
シマアジときのこのホイル焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛のピリ辛煮込み
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
平目の三昧揚げ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マハタのタジン鍋
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マグロの漬け丼
鰤のくわ焼き
伊勢まだい飾り切り煮
マダイの甘酢あんかけ
京風ねぎま鍋
真鯛の燻製ピッツァ
鯛の釜飯
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マハタのグリル ビルバオ風
すずきの生姜煮
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
林檎のマグロ包み
シマアジとハイビスカス
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
間八の和風カルパッチョ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ぶり大根煮
おでんのブリ大根
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
アジ磯辺巻き
アジフライピザ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛のアクアパッツァ
縞鯵の甘酢あんかけ
スズキのアクアパッツァ
シマアジと春菊の春巻き
マグロのカルパッチョ
ずわいがにのベシャメルソース
マハタのアクアパッツァ風
シマアジのムニエル バジルソース
緋扇貝香りバター醤油
真鯛しぐれ煮
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鰹のたたき
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
しまあじのあたりごまタタキ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
たこの炊き込みごはんの素
平目唐墨和え
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
カンパチ中国式刺身
鯛のポワレ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ぶり大根
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の酒蒸し ホイル包み
まぐろのカツ エダムチーズ風味
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
燻製ヒラメの茶巾包み
本マグロのレアカツ
ムツの揚げ出し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マグロの漬け丼とうどんセット御前
レシピ02
真ハタの強火蒸し
鯛の香草ムニエル
ジャパニーズ パッタイ
マグロのピンチョス サルサソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
くるまえびのアヒージョ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マグロのカツレツ
平目のソースカツサンド
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジのフライ
鮪と白葱の包み蒸し
にぎす炊き込みご飯の素
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ヒラメの梅しそ天ぷら
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジロールパン
シマアジの香草パン粉焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
さわらのゆかり天ぷら
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
はたはた炊き込みご飯の素
鯛の変わり揚げ
ぶりの和風カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
レシピ04
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
あかえびのアヒージョ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
スズキのアクアパッツア
レシピ01
カツオのガーリックステーキ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛にんにくバジル蒸し
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛のオランデーズソース添え
昆布締め熟成マグロの天麩羅
漬けマグロローストユッケ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マハタ
鯛のひつまぶし風
フィッシュ＆チップス
桜鯛の変わり焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジの海鮮サラダ
とり貝の甘煮
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の酒蒸し
レシピ01
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
魚のパイナップル煮
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキの塩昆布蒸し
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平目と根菜のピリ辛煮
まだらの水煮
真鯛のラガレイロ
鯵のインボルティーニ
熊本産マハタの煮付け
料理01
本マグロの赤ワインコンフィ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
魚の激辛煮込み
鯛のり
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
しまあじのなめろう
ほたるいかの甘煮
鯛の炊き込みご飯の素
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
しまあじの南蛮漬け
まだらの炊き込みごはんの素
鰤の簡単燻製風味
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛の酒蒸し
松山鯛めし
鰤 難波巻き粕汁
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジの梅じそ焼き
マグロの自家製生ハム
平目ちり蒸し
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのチーズ巻串
本マグロのたたき漬け
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛とじゃがいものサラダ
香草香るまぐろカツ
スズキのアクアパッツア
鯛蕪蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真ハタの西京焼き
ハタと泉州みかん
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
燻製ブイヤベース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
にぎすの塩焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛の紅白 砧巻き
本マグロ三色丼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マハタのアクアパッツァ
鯛の桜蒸し
シマアジ梅昆布〆
しまあじ味噌漬け
鯛飯
青柳と菜の花の酢味噌和え
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメのピカタ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マグロの和風ステーキ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
アジの和風ハンバーグ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マハタの酒蒸し
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛のソテー（トマトソース）
伊勢えびのり佃煮
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
スズキのスンドゥブ
本マグロ中トロにぎり2種
平目のムニエル レモンバターソース
ぶりのグリル照り焼き風
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
料理02
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
青柳貝の酒蒸し
ヒラメのムニエル
鯛釜飯
アヒポキ hawaiian style
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯵のタブレ
スズキのアクアパッツア
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鮪の土手煮豆腐
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
マグロとじゃがいものマルミタコ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の田楽
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
かんぱちの油淋鶏風
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
アオヤギの酒蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真アジの塩焼き
平目の野沢菜蒸し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
本マグロのうるち揚げ
鯛のポワレ 白ワインのソース
鮪寿し
真鯛のリエット
漬けマグロの利休焼き
平目のムニエル レモンバターソース
宇和島風鯛めし
縞鯵の房総揚パン
ヒラメのフライパン焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯛のパリパリ春巻き
マグロの炭いぶし焼
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鮪ソースステーキ
ひらめと椎茸とウド
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯖の竜田揚げ
鱸の二色焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
アジフライ
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目のムニエル レモン醤油ソース
平目の梅香揚げ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
しまあじ塩釜焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ねぎま鍋
鯛の南蛮漬け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメ梅干し和え姫酢
伊勢えびのオイル漬け
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ヒラメのアクアパッツア
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
カツオの竜田揚げ
シマアジのアヒージョ
鯛のアクアパッツァ
マハタのグリル グリーンソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
はたはたの甘煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのなめろう
シマアジの焼餃子
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛出汁ラーメン
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
なまこ刺
あかえびの水煮
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
しまあじのタルタルサラダ
料理02
鮮魚のべっこう丼
魚と大和橘のヴィジリア
干焼鮮魚
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
スズキの中華塩煮込み
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジと大根の麹漬け
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
縞あじの味噌焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
間八のペンネミントの香り
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
アジの甘酢餡掛け
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジの太陽焼き
真鯛のムニエル
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジの花
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鱸の木の芽和
シマアジのフレンチお寿司
鯛のアクアパッツァ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジとエビのタルタル
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真鯛のソテー クリームソース掛け
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
スズキと舞茸のレモンバターソテー
熟成マグロステーキ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マグロのみそ漬け焼
特盛しまあじ海鮮丼
本マグロのタルタル
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
