真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
縞あじの味噌焼き
マハタのスープ煮
ヒラメのムニエル
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
松山鯛飯 オリジナル
シマアジのアヒージョ
マハタの酒蒸し
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ブリと小松菜のみぞれ煮
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛の釜飯
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
青柳貝の酒蒸し
間八の和風カルパッチョ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
伊勢まだい飾り切り煮
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛の香草ムニエル
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マグロの和風ステーキ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
しまあじのあたりごまタタキ
鯛のパリパリ春巻き
しまあじの南蛮漬け
うとい和へ
鯛の変わり揚げ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
海の幸マーラー煮込み鍋
桜鯛の変わり焼
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
本マグロ炙り焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真ハタのポシェ アンティボワーズ
緋扇貝香りバター醤油
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マハタのグリル ビルバオ風
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目の野沢菜蒸し
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのサラダ仕立て
たこの炊き込みごはんの素
マグロのピンチョス サルサソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マハタ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
アジの和風ハンバーグ
スズキのアクアパッツア
鮪ソースステーキ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジの海鮮サラダ
真鯛のアクアパッツァ
レシピ01
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛の炊き込みご飯の素
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目のソースカツサンド
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジロールパン
スズキのアクアパッツア
鱸の二色焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛釜飯
マグロの漬け丼
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛の酒蒸し
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ヒラメ梅干し和え姫酢
鮪の土手煮豆腐
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
鮮魚のべっこう丼
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛のアクアパッツァ
ねぎま鍋
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのレアカツ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛のピリ辛煮込み
料理02
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目のムニエル レモンバターソース
あかえびのアヒージョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ヒラメのアクアパッツア
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロのみそ漬け焼
まぐろのカツ エダムチーズ風味
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
アオヤギの酒蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
しまあじのタルタルサラダ
鱸の木の芽和
シマアジの香草パン粉焼き
マグロのスパイシーマリネ焼
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
とり貝の甘煮
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
しまあじのなめろう
シマアジとムール貝のスープパスタ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マグロの自家製生ハム
アジの甘酢餡掛け
ほたるいかの甘煮
ぶりのエスカベッシュ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯖の竜田揚げ
真鯛にんにくバジル蒸し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マハタのアクアパッツァ
あかえび炊き込みご飯の素
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジとエビのタルタル
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛のポワレ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジの梅じそ焼き
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
魚と大和橘のヴィジリア
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ぶり大根
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
おでんのブリ大根
平目のりゅうきゅう
シマアジの太陽焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
宇和島風鯛めし
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
熊本産マハタの煮付け
鯛の田楽
特盛しまあじ海鮮丼
鱸のサラダ 大葉風味
ハタと泉州みかん
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鰆ご飯
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキのアクアパッツァ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の桜蒸し
真鯛のムニエル
魚の激辛煮込み
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ムツの揚げ出し
シマアジときのこのホイル焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロ中トロにぎり2種
アジの韓国風ユッケ
真ハタのぬた和え
アジ磯辺巻き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
まぐろのつくね串
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ジャパニーズ パッタイ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛の燻製ピッツァ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛出汁ラーメン
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジ梅昆布〆
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
伊勢えびのオイル漬け
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
牡蠣のバター醤油の網焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛の変わり揚げ2種
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのなめろう
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
しまあじのピリ辛ソース
さわらのゆかり天ぷら
シマアジの山椒焼き
鮪と白葱の包み蒸し
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジの冷燻カルパッチョ
鰤のくわ焼き
レシピ01
シマアジと春菊の春巻き
スズキの塩昆布蒸し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アヒポキ hawaiian style
ブリと自家製キムチのチヂミ
ヒラメのチーズ巻串
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
スズキのアクアパッツア
カツオの竜田揚げ
松山鯛めし
まだらの炊き込みごはんの素
あかえびの水煮
鯛のひつまぶし風
縞鯵の房総揚パン
鯛の紅白 砧巻き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
アジフライ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
カンパチ中国式刺身
すずきの生姜煮
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
くるまえびのアヒージョ
シマアジのマリネとうま味水
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ずわいがにのベシャメルソース
本マグロのタルタル
伊勢えびのり佃煮
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目の三昧揚げ
シマアジと大根の麹漬け
スズキのアクアパッツア
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マグロのカルパッチョ
シマアジのなめろう
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
料理02
しまあじ塩釜焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛の酒蒸し
魚のパイナップル煮
シマアジとハイビスカス
ヒラメのピカタ
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真鯛の柚子窯
鯵のインボルティーニ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
本マグロのうるち揚げ
本マグロのたたき漬け
レシピ04
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
くじらの赤ワイン煮
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのムニエル バジルソース
真鯵のタブレ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
京風ねぎま鍋
ヒラメのムニエル
スズキのスンドゥブ
鯛の酒蒸し
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛飯
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
はたはた炊き込みご飯の素
石鯛の香草パン粉焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
群青
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
平目ちり蒸し
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
はたはたの甘煮
マグロの炭いぶし焼
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
料理01
マダイの甘酢あんかけ
フィッシュ＆チップス
まだらの水煮
漬けマグロの利休焼き
漬けマグロローストユッケ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目とアン肝のあんかけソテー
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの花
シマアジのなめろうサラダ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真鯛の昆布〆桜塩添え
真ハタの西京焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジのタジン香り蒸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
なまこ刺
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
まぐろたたき乗せ中日そば
ブリのグラタン風ピザ
鯛の南蛮漬け
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
林檎のマグロ包み
にぎす炊き込みご飯の素
焼鯛の炊き込みご飯
鰹のたたき
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
スズキの長ネギ生姜蒸し
平目の梅香揚げ
本マグロ三色丼
アジフライピザ
胡麻縞アジ
マグロ叉焼
鮪寿し
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マハタのタジン鍋
焼き鯵とみょうがの辛子和え
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメのフライパン焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マハタのアクアパッツァ風
マグロカツ 柚子胡椒ソース
平目昆布〆サラダ仕立て
鰤 難波巻き粕汁
真鯛のソテー（トマトソース）
鰤の簡単燻製風味
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
燻製ブイヤベース
鯛のり
真アジの塩焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛しぐれ煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マハタのグリル グリーンソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ブリの竜田揚げ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
レシピ02
鯛のアクアパッツァ
縞鯵南蛮漬け
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯛のラガレイロ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジのフレンチお寿司
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真ハタの強火蒸し
平目唐墨和え
真鯛のリエット
スズキの中華塩煮込み
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
香草香るまぐろカツ
シマアジのフライ
ぶり大根煮
鯛のアクアパッツァ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
昆布締め熟成マグロの天麩羅
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛蕪蒸し
ひらめと椎茸とウド
かんぱちの油淋鶏風
シマアジのしんじょう揚げ
にぎすの塩焼き
マグロのカツレツ
しまあじの幽庵焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛のオランデーズソース添え
干焼鮮魚
鰺のおかき揚げと棒寿司
間八のペンネミントの香り
カツオのガーリックステーキ
スズキのアクアパッツア
Buriso（ブリーゾ）
シマアジの焼餃子
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジと菜の花のわさび酢和え
とり貝の水煮
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
まぐろの和風カルパッチョ
しまあじ味噌漬け
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛とじゃがいものサラダ
熟成マグロステーキ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
