鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジ梅昆布〆
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジとハイビスカス
鮪と白葱の包み蒸し
鯛出汁ラーメン
レシピ02
うとい和へ
シマアジの焼餃子
鯛の南蛮漬け
スズキの中華塩煮込み
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛にんにくバジル蒸し
しまあじのピリ辛ソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目昆布〆サラダ仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鮪ソースステーキ
鯛釜飯
鰺のおかき揚げと棒寿司
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鱸の木の芽和
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
本マグロのレアカツ
マグロのみそ漬け焼
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのアクアパッツア
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ぶり大根煮
ヒラメのフライパン焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
アジの甘酢餡掛け
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
しまあじの幽庵焼き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのタジン香り蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
しまあじのあたりごまタタキ
縞鯵の甘酢あんかけ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
レシピ01
緋扇貝香りバター醤油
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメの甘酢あんかけ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのフライ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マグロのピンチョス サルサソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
スズキの長ネギ生姜蒸し
レシピ01
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目の三昧揚げ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛しぐれ煮
シマアジと大根の麹漬け
しまあじのタルタルサラダ
しまあじの南蛮漬け
平目のムニエル レモンバターソース
燻製ブイヤベース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのなめろう
真鯵のタブレ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ブリのグラタン風ピザ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛のオランデーズソース添え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛の桜蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
はたはたの甘煮
おでんのブリ大根
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ねぎま鍋
真鯛のリエット
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
本マグロ三色丼
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰤のくわ焼き
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛蕪蒸し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジロールパン
すずきの生姜煮
鯛の釜飯
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
あかえびの水煮
アヒポキ hawaiian style
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の房総揚パン
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ブリの竜田揚げ
鯛の酒蒸し ホイル包み
はたはた炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツア
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
まぐろのつくね串
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
石鯛の香草パン粉焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
しまあじ塩釜焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロとじゃがいものマルミタコ
平目のバター醤油焼 レモン風味
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
あかえびのアヒージョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジの梅じそ焼き
しまあじのなめろう
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
縞鯵南蛮漬け
しまあじ味噌漬け
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
まぐろの和風カルパッチョ
鰹のたたき
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
カンパチ中国式刺身
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目のペペロンチーノ窯焼き
なまこ刺
マグロの和風ステーキ
料理02
鱸の二色焼き
マグロのスパイシーマリネ焼
ヒラメのブレゼ サフランのソース
松山鯛めし
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメのムニエル
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目の梅香揚げ
鯛のり
ヒラメのムニエル
マグロの自家製生ハム
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
かんぱちの油淋鶏風
鰤の簡単燻製風味
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
漬けマグロの利休焼き
シマアジと春菊の春巻き
本マグロのたたき漬け
鯵のインボルティーニ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛のアクアパッツァ
料理02
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛のアクアパッツァ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目ちり蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
胡麻縞アジ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
魚のパイナップル煮
スズキのアクアパッツァ
牡蠣の炊き込みごはんの素
マハタのタジン鍋
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目のソースカツサンド
ブリと自家製キムチのチヂミ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛飯
マハタのアクアパッツァ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
青柳貝の酒蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
縞あじの味噌焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
まだらの水煮
ずわいがにのベシャメルソース
熊本産マハタの煮付け
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
アジの韓国風ユッケ
鯛のポワレ
スズキのアクアパッツア
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのなめろう
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジの海鮮サラダ
鯛の酒蒸し
真鯛のラガレイロ
平目のムニエル レモン醤油ソース
鰤 難波巻き粕汁
まだらの炊き込みごはんの素
Buriso（ブリーゾ）
特盛しまあじ海鮮丼
スズキのアクアパッツア
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロのカルパッチョ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
レシピ04
シマアジのアヒージョ
ひらめと椎茸とウド
マダイの甘酢あんかけ
カツオのガーリックステーキ
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛の酒蒸し
伊勢えびのオイル漬け
本マグロのタルタル
桜鯛の変わり焼
鰤のスペイン風トマト煮込み
ぶり大根
ハタと泉州みかん
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
たこの炊き込みごはんの素
マハタ
鯛の変わり揚げ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
京風ねぎま鍋
アオヤギの酒蒸し
シマアジときのこのホイル焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
くじらの赤ワイン煮
鰆ご飯
真鯛の柚子窯
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マハタのアクアパッツァ風
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
アジの和風ハンバーグ
マハタのグリル ビルバオ風
鯛の酒蒸し
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
間八の和風カルパッチョ
香草香るまぐろカツ
ほたるいかの甘煮
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジとエビのタルタル
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛のひつまぶし風
鮪寿し
鯛の変わり揚げ2種
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鮪の土手煮豆腐
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジとムール貝のスープパスタ
あかえび炊き込みご飯の素
くるまえびのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のアクアパッツァ
群青
鯛の香草ムニエル
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目唐墨和え
シマアジのムニエル バジルソース
アジフライ
マグロの漬け丼
真鯛の昆布〆桜塩添え
鮮魚のべっこう丼
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジのフレンチお寿司
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ジャパニーズ パッタイ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
本マグロのうるち揚げ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ぶりのエスカベッシュ
平目のムニエル レモンバターソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛のパン粉焼チリソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛塩海鮮スープ春雨
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
熟成マグロステーキ
アジ磯辺巻き
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
魚の激辛煮込み
カツオの竜田揚げ
スズキのスンドゥブ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
漬けマグロローストユッケ
スズキの塩昆布蒸し
鯛のパリパリ春巻き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
平目のりゅうきゅう
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目の野沢菜蒸し
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
とり貝の甘煮
宇和島風鯛めし
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
間八のペンネミントの香り
アジフライピザ
シマアジの花
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マハタの酒蒸し
フィッシュ＆チップス
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛の田楽
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジのマリネとうま味水
マグロのカツレツ
ぶりの和風カルパッチョ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
伊勢えびのり佃煮
シマアジのしんじょう揚げ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
焼鯛の炊き込みご飯
松山鯛飯 オリジナル
にぎすの塩焼き
さわらのゆかり天ぷら
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのサラダ仕立て
真ハタのぬた和え
マハタのグリル グリーンソース
真アジの塩焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛のムニエル
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯖の竜田揚げ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
魚と大和橘のヴィジリア
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
とり貝の水煮
真ハタの強火蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
本マグロ炙り焼き
シマアジの太陽焼き
スズキのアクアパッツア
本マグロ中トロにぎり2種
海の幸マーラー煮込み鍋
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロの炭いぶし焼
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ムツの揚げ出し
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
スズキのアクアパッツア
縞鯵なめろう磯辺焼き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
焼き鯵とみょうがの辛子和え
にぎす炊き込みご飯の素
鯛のピリ辛煮込み
シマアジの香草パン粉焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
林檎のマグロ包み
ヒラメのチーズ巻串
牡蠣のバター醤油の網焼き
マグロ叉焼
料理01
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメの梅しそ天ぷら
真ハタの西京焼き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメのピカタ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジの山椒焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
干焼鮮魚
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マハタのスープ煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
