竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
群青
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
松山鯛めし
スズキのアクアパッツァ
燻製ヒラメの茶巾包み
鰤のくわ焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
スズキのアクアパッツア
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
平目のりゅうきゅう
ヒラメのアクアパッツア
本マグロのタルタル
シマアジと大根の麹漬け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
牡蠣のバター醤油の網焼き
レシピ01
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
スズキの塩昆布蒸し
料理01
とり貝の水煮
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
本マグロのたたき漬け
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
スズキの長ネギ生姜蒸し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのムニエル
縞鯵の甘酢あんかけ
熊本産マハタの煮付け
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタのスープ煮
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鮮魚のべっこう丼
シマアジと春菊の春巻き
ぶりのグリル照り焼き風
本マグロ炙り焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
平目の梅香揚げ
鯖の竜田揚げ
ヒラメのフライパン焼き
平目と根菜のピリ辛煮
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
アジの和風ハンバーグ
鯛のポワレ
鯛の酒蒸し ホイル包み
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スズキのアクアパッツア
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
くじらの赤ワイン煮
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鮪と白葱の包み蒸し
伊勢えびのオイル漬け
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
しまあじのピリ辛ソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛出汁ラーメン
平目のムニエル レモンバターソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロのカツレツ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジのムニエル バジルソース
真アジの塩焼き
さわらのゆかり天ぷら
マハタのグリル ビルバオ風
とり貝の甘煮
マハタのアクアパッツァ風
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
熟成マグロステーキ
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
魚の激辛煮込み
干焼鮮魚
松山鯛飯 オリジナル
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛塩海鮮スープ春雨
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ぶり大根煮
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジの焼餃子
鯛の釜飯
間八の和風カルパッチョ
シマアジとハイビスカス
あかえびのアヒージョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
京風ねぎま鍋
マグロのみそ漬け焼
Buriso（ブリーゾ）
ほたるいかの甘煮
くるまえびのアヒージョ
特盛しまあじ海鮮丼
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジのフレンチお寿司
シマアジのマリネとうま味水
カンパチ中国式刺身
うとい和へ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
燻製ブイヤベース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
しまあじ味噌漬け
漬けマグロローストユッケ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マハタのグリル グリーンソース
ずわいがにのベシャメルソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マグロの漬け丼
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
アオヤギの酒蒸し
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
フィッシュ＆チップス
鯛のひつまぶし風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ブリのグラタン風ピザ
ブリと小松菜のみぞれ煮
はたはた炊き込みご飯の素
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛飯
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキのスンドゥブ
真鯛の燻製ピッツァ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
スズキのアクアパッツア
鯛の香草ムニエル
マグロ叉焼
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
アジの韓国風ユッケ
料理02
鮪ソースステーキ
真鯛の柚子窯
マグロのピンチョス サルサソース
鯛の紅白 砧巻き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛の桜蒸し
本マグロの赤ワインコンフィ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのうるち揚げ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
香草香るまぐろカツ
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛のアクアパッツァ
胡麻縞アジ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛の田楽
マハタの酒蒸し
たこの炊き込みごはんの素
シマアジのピリ辛マヨ焼き
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジの香草パン粉焼き
真鯵のタブレ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鱸の木の芽和
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのアクアパッツア
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マハタ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジ梅昆布〆
ひらめと椎茸とウド
ヒラメのピカタ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鰺のおかき揚げと棒寿司
アジフライピザ
あかえびの水煮
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
緋扇貝香りバター醤油
まだらの炊き込みごはんの素
レシピ02
鯛蕪蒸し
鯛の酒蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
縞あじの味噌焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
マグロのスパイシーマリネ焼
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
本マグロのレアカツ
アジフライ
シマアジのタジン香り蒸し
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのサラダ仕立て
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロのカルパッチョ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
平目唐墨和え
ヒラメのチーズ巻串
鯛のパリパリ春巻き
真鯛しぐれ煮
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真鯛のラガレイロ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの梅じそ焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのなめろう
レシピ01
ヒラメの甘酢あんかけ
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
間八のペンネミントの香り
鯛の酒蒸し
シマアジとエビのタルタル
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鱸の二色焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛の変わり揚げ2種
しまあじの南蛮漬け
真鯛のリエット
スズキの中華塩煮込み
マハタのアクアパッツァ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
アジ磯辺巻き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
宇和島風鯛めし
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジの花
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛のピリ辛煮込み
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジときのこのホイル焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジの海鮮サラダ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
はたはたの甘煮
ねぎま鍋
にぎすの塩焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目の野沢菜蒸し
真鯛の酒蒸し
マグロフェ（韓国風刺身）
アジの甘酢餡掛け
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの山椒焼き
鯛の南蛮漬け
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵南蛮漬け
しまあじ塩釜焼き
アヒポキ hawaiian style
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯵のインボルティーニ
真鯛にんにくバジル蒸し
平目昆布〆サラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
魚のパイナップル煮
シマアジの太陽焼き
シマアジのフライ
ムツの揚げ出し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
あかえび炊き込みご飯の素
鰹のたたき
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロの自家製生ハム
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目のソースカツサンド
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
まだらの水煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ヒラメのムニエル
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
かんぱちの油淋鶏風
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
魚と大和橘のヴィジリア
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯛の変わり揚げ
鰆ご飯
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛のパン粉焼チリソース
真鯛のムニエル
真ハタの強火蒸し
鯛のアクアパッツァ
シマアジの昆布〆たくあん和え
ぶりのエスカベッシュ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛のアクアパッツァ
ぶりの和風カルパッチョ
すずきの生姜煮
ぶり大根
シマアジのアヒージョ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
伊勢まだい飾り切り煮
まぐろのカツ エダムチーズ風味
レシピ04
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
縞鯵の房総揚パン
鮪寿し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
おでんのブリ大根
マハタのタジン鍋
真鯛のカツレツ風 3色ソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目のバター醤油焼 レモン風味
スズキと舞茸のレモンバターソテー
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目ちり蒸し
カツオのガーリックステーキ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鰤 難波巻き粕汁
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛のソテー（トマトソース）
平目の三昧揚げ
ジャパニーズ パッタイ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ブリの竜田揚げ
鯛のり
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
焼鯛の炊き込みご飯
マグロの炭いぶし焼
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
しまあじの幽庵焼き
鰤の簡単燻製風味
青柳貝の酒蒸し
漬けマグロの利休焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
カツオの竜田揚げ
まぐろのつくね串
ブリと自家製キムチのチヂミ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジのチーズばくだん揚げ
マグロの和風ステーキ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マダイの甘酢あんかけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
平目とアン肝のあんかけソテー
料理02
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
本マグロ三色丼
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジとムール貝のスープパスタ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛のアクアパッツァ
真ハタのぬた和え
しまあじのなめろう
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジのなめろう
シマアジロールパン
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鮪の土手煮豆腐
なまこ刺
本マグロ中トロにぎり2種
ハタと泉州みかん
伊勢えびのり佃煮
石鯛の香草パン粉焼き
桜鯛の変わり焼
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛のオランデーズソース添え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
林檎のマグロ包み
真ハタの西京焼き
鯛釜飯
