にぎすの塩焼き
鯛のり
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
アジの韓国風ユッケ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
燻製ヒラメの茶巾包み
伊勢えびのり佃煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
本マグロのうるち揚げ
シマアジとハイビスカス
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジとエビのタルタル
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジと大根の麹漬け
しまあじの幽庵焼き
マグロの自家製生ハム
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
料理02
真鯛のアクアパッツァ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛のオランデーズソース添え
シマアジの冷燻カルパッチョ
しまあじ塩釜焼き
シマアジのサラダ仕立て
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛のアクアパッツァ
カツオの竜田揚げ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
魚の激辛煮込み
マグロのスパイシーマリネ焼
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
はたはたの甘煮
マハタの酒蒸し
とり貝の水煮
青柳貝の酒蒸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真鯛のムニエル
真鯛にんにくバジル蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
魚のパイナップル煮
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
まだらの水煮
すずきの生姜煮
香草香るまぐろカツ
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジロールパン
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジと春菊の春巻き
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのたたき漬け
しまあじのピリ辛ソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ジャパニーズ パッタイ
ぶりのグリル照り焼き風
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目昆布〆サラダ仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジ梅昆布〆
真鯛のカツレツ風 3色ソース
本マグロ中トロにぎり2種
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
アヒポキ hawaiian style
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
縞鯵南蛮漬け
縞鯵の甘酢あんかけ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛の釜飯
ヒラメ梅干し和え姫酢
マハタ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯵のインボルティーニ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛の酒蒸し
胡麻縞アジ
熊本産マハタの煮付け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ムツの揚げ出し
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
平目のりゅうきゅう
鱸の木の芽和
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジの太陽焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛の香草ムニエル
本マグロタルタルアドカドバーガー
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
スズキのアクアパッツア
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
平目唐墨和え
ほたるいかの甘煮
鰤の簡単燻製風味
シマアジのアヒージョ
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
平目の三昧揚げ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
スズキのスンドゥブ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジの梅じそ焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
まぐろたたき乗せ中日そば
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
間八のペンネミントの香り
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯵のタブレ
シマアジの花
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
松山鯛飯 オリジナル
鯛のポワレ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジのなめろう
マハタのスープ煮
鯛の変わり揚げ2種
あかえびの水煮
しまあじの南蛮漬け
本マグロ炙り焼き
マグロのピンチョス サルサソース
宇和島風鯛めし
ぶり大根
鰤のスペイン風トマト煮込み
牡蠣のバター醤油の網焼き
平目のソースカツサンド
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ブリのグラタン風ピザ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのフライ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
くるまえびのアヒージョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マグロのカルパッチョ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジのタジン香り蒸し
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジのしんじょう揚げ
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マハタのアクアパッツァ
マグロのみそ漬け焼
アオヤギの酒蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
アジの甘酢餡掛け
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
スズキのアクアパッツァ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真鯛しぐれ煮
シマアジの山椒焼き
スズキのアクアパッツア
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジの香草パン粉焼き
おでんのブリ大根
マハタのグリル ビルバオ風
スズキの中華塩煮込み
真鯛のリエット
さわらのゆかり天ぷら
スズキのアクアパッツア
フィッシュ＆チップス
まぐろのつくね串
ぶり大根煮
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛塩海鮮スープ春雨
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
うとい和へ
マハタのタジン鍋
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
レシピ01
シマアジの焼餃子
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのなめろう
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメのムニエル
平目のムニエル レモンバターソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の酒蒸し
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鰆ご飯
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
スズキの長ネギ生姜蒸し
しまあじのなめろう
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目のムニエル レモンバターソース
間八の和風カルパッチョ
真鯛の柚子窯
鯛のパリパリ春巻き
ヒラメのフライパン焼き
鯛のひつまぶし風
干焼鮮魚
ぶりのエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マグロフェ（韓国風刺身）
あかえびのアヒージョ
鰹のたたき
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛の田楽
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
平目とバサのフィッシュアンドチップス
活平目のユッケサラダ仕立て
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
焼鯛の炊き込みご飯
レシピ01
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛のアクアパッツァ
アジ磯辺巻き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛蕪蒸し
マグロのカツレツ
鯛とじゃがいものサラダ
海の幸マーラー煮込み鍋
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マグロの和風ステーキ
料理02
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
魚と大和橘のヴィジリア
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラメのチーズ巻串
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
本マグロのレアカツ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ブリと自家製キムチのチヂミ
真ハタの西京焼き
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタのグリル グリーンソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
燻製ブイヤベース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
平目のバター醤油焼 レモン風味
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
青柳と菜の花の酢味噌和え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジの海鮮サラダ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛の変わり揚げ
はたはた炊き込みご飯の素
平目の野沢菜蒸し
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
本マグロのタルタル
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメのムニエル
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛出汁ラーメン
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鮪ソースステーキ
鱸のサラダ 大葉風味
特盛しまあじ海鮮丼
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
料理01
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
アジの和風ハンバーグ
平目の梅香揚げ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マグロの炭いぶし焼
ブリの竜田揚げ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ひらめと椎茸とウド
アジフライピザ
しまあじのタルタルサラダ
シマアジときのこのホイル焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鮪寿し
漬けマグロローストユッケ
シマアジのチーズばくだん揚げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
カツオのガーリックステーキ
くじらの赤ワイン煮
縞あじの味噌焼き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目と根菜のピリ辛煮
レシピ04
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
あかえび炊き込みご飯の素
牡蠣の炊き込みごはんの素
たこの炊き込みごはんの素
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛のポワレ 白ワインのソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真ハタのぬた和え
桜鯛の変わり焼
鯛釜飯
鮪の土手煮豆腐
真アジの塩焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
林檎のマグロ包み
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジのムニエル バジルソース
ヒラメのアクアパッツア
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
アジフライ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛のラガレイロ
シマアジのフレンチお寿司
スズキのアクアパッツア
かんぱちの油淋鶏風
鰤のくわ焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロ三色丼
本マグロの赤ワインコンフィ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
平目ちり蒸し
鮮魚のべっこう丼
スズキと舞茸のレモンバターソテー
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真ハタの強火蒸し
鯛のピリ辛煮込み
マグロの漬け丼
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
松山鯛めし
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
とり貝の甘煮
レシピ02
ねぎま鍋
石鯛の香草パン粉焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マハタのアクアパッツァ風
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジの昆布〆たくあん和え
京風ねぎま鍋
鯛の酒蒸し
なまこ刺
群青
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
縞鯵の房総揚パン
ハタと泉州みかん
ヒラメのピカタ
伊勢えびのオイル漬け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
スズキのアクアパッツア
鯛飯
カンパチ中国式刺身
しまあじ味噌漬け
真鯛のパン粉焼チリソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
漬けマグロの利休焼き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛の燻製ピッツァ
縞鯵なめろう磯辺焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのマリネとうま味水
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
しまあじのあたりごまタタキ
にぎす炊き込みご飯の素
鯛の南蛮漬け
ヒラメの梅しそ天ぷら
マダイの甘酢あんかけ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
