焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛のパン粉焼チリソース
松山鯛飯 オリジナル
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジのフレンチお寿司
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジとムール貝のスープパスタ
かんぱちの油淋鶏風
本マグロ三色丼
とり貝の水煮
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
すずきの生姜煮
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真鯛のムニエル
鯛の紅白 砧巻き
シマアジの海鮮サラダ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジのマリネとうま味水
さわらのゆかり天ぷら
アヒポキ hawaiian style
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛のり
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
あかえびのアヒージョ
スズキのアクアパッツア
鮪と白葱の包み蒸し
鯛出汁ラーメン
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジと春菊の春巻き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛のアクアパッツァ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
間八のペンネミントの香り
本マグロタルタルアドカドバーガー
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
しまあじの南蛮漬け
鯵のインボルティーニ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
しまあじ塩釜焼き
鯛のひつまぶし風
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のカツレツ風 3色ソース
伊勢えびのり佃煮
あかえび炊き込みご飯の素
鯛蕪蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジのフライ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
はたはたの甘煮
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
アジの和風ハンバーグ
マグロのカルパッチョ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鱸の木の芽和
平目のりゅうきゅう
平目のムニエル レモン醤油ソース
にぎすの塩焼き
真ハタの強火蒸し
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ずわいがにのベシャメルソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
間八の和風カルパッチョ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
縞あじの味噌焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ぶり大根
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジ梅昆布〆
真鯵のタブレ
鯛のアクアパッツァ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ひらめと椎茸とウド
平目ちり蒸し
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
アオヤギの酒蒸し
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鮪の土手煮豆腐
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジの山椒焼き
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
あかえびの水煮
平目のムニエル レモンバターソース
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛のオランデーズソース添え
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ねぎま鍋
ぶりの和風カルパッチョ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
アジフライ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛の南蛮漬け
鯛のアクアパッツァ
群青
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
スズキの中華塩煮込み
鯛の炊き込みご飯の素
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
縞鯵南蛮漬け
シマアジのタジン香り蒸し
まぐろのつくね串
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
スズキのアクアパッツァ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛の柚子窯
マハタ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
縞鯵の房総揚パン
林檎のマグロ包み
鯛のピリ辛煮込み
シマアジのサラダ仕立て
青柳貝の酒蒸し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マグロのピンチョス サルサソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
スズキと舞茸のレモンバターソテー
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
焼鯛の炊き込みご飯
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目の梅香揚げ
シマアジのアヒージョ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
松山鯛めし
縞鯵の甘酢あんかけ
真ハタの西京焼き
平目と根菜のピリ辛煮
平目の三昧揚げ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ヒラメのフライパン焼き
燻製ブイヤベース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
平目とアン肝のあんかけソテー
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
干焼鮮魚
シマアジロールパン
シマアジのなめろう
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
しまあじのタルタルサラダ
マグロのみそ漬け焼
ぶり大根煮
フィッシュ＆チップス
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛の桜蒸し
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
本マグロ中トロにぎり2種
鮪寿し
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
カンパチ中国式刺身
マグロフェ（韓国風刺身）
ムツの揚げ出し
漬けマグロローストユッケ
鯛の酒蒸し ホイル包み
ヒラメのピカタ
本マグロ炙り焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
燻製ヒラメの茶巾包み
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジの梅じそ焼き
平目とバサのフィッシュアンドチップス
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
アジフライピザ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメの梅しそ天ぷら
平目のソースカツサンド
しまあじの幽庵焼き
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
アジ磯辺巻き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
なまこ刺
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジとハイビスカス
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジと大根の麹漬け
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロの漬け丼
まぐろのカツ エダムチーズ風味
料理02
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメのムニエル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
アジの甘酢餡掛け
鱸のサラダ 大葉風味
ぶりのグリル照り焼き風
マハタのグリル ビルバオ風
スズキのスンドゥブ
たこの炊き込みごはんの素
マグロのスパイシーマリネ焼
スズキの塩昆布蒸し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マグロ叉焼
ぶりのエスカベッシュ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジの花
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マグロの和風ステーキ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジの焼餃子
牡蠣のバター醤油の網焼き
くじらの赤ワイン煮
海の幸マーラー煮込み鍋
料理02
鰺のおかき揚げと棒寿司
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
石鯛の香草パン粉焼き
レシピ01
ほたるいかの炊き込みご飯の素
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロのカツレツ
真アジの塩焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛の田楽
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
平目唐墨和え
鱸の二色焼き
ブリの竜田揚げ
ジャパニーズ パッタイ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛塩海鮮スープ春雨
軽くスモークしたカンパチの菜園風
おでんのブリ大根
Buriso（ブリーゾ）
京風ねぎま鍋
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛の変わり揚げ
鯖の竜田揚げ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
スズキのアクアパッツア
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛のポワレ
ハタと泉州みかん
鯛の酒蒸し
しまあじ味噌漬け
桜鯛の変わり焼
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
青柳と菜の花の酢味噌和え
本マグロのタルタル
鮮魚のべっこう丼
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目のペペロンチーノ窯焼き
うとい和へ
ブリと小松菜のみぞれ煮
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鰹のたたき
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
レシピ01
レシピ02
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛のアクアパッツァ
くるまえびのアヒージョ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マハタの酒蒸し
本マグロのたたき漬け
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
カツオの竜田揚げ
ヒラメのムニエル
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛のリエット
魚の激辛煮込み
鯛釜飯
レシピ04
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラメの甘酢あんかけ
熊本産マハタの煮付け
鮪ソースステーキ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
本マグロの赤ワインコンフィ
アジの韓国風ユッケ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
平目の野沢菜蒸し
シマアジのしんじょう揚げ
鯛の釜飯
マハタのグリル グリーンソース
スズキのアクアパッツア
鰆ご飯
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
緋扇貝香りバター醤油
マハタのタジン鍋
カツオのガーリックステーキ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マハタのスープ煮
真鯛しぐれ煮
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
真ハタのぬた和え
鰤のくわ焼き
マハタのアクアパッツァ風
漬けマグロの利休焼き
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
熟成マグロステーキ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
平目のムニエル レモンバターソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
しまあじのなめろう
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメのチーズ巻串
シマアジのピリ辛マヨ焼き
本マグロのうるち揚げ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
スズキのアクアパッツア
鯛のポワレ 白ワインのソース
しまあじのピリ辛ソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛のパリパリ春巻き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鰤の簡単燻製風味
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯛の香草ムニエル
シマアジのなめろう
真鯛のラガレイロ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マグロの炭いぶし焼
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
香草香るまぐろカツ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
料理01
まだらの水煮
マダイの甘酢あんかけ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ブリのグラタン風ピザ
鯛の酒蒸し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛の変わり揚げ2種
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
スズキのアクアパッツア
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
宇和島風鯛めし
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛の酒蒸し
胡麻縞アジ
ほたるいかの甘煮
マハタのアクアパッツァ
伊勢えびのオイル漬け
本マグロのレアカツ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジの香草パン粉焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛飯
とり貝の甘煮
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジとエビのタルタル
マグロの自家製生ハム
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジの太陽焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鰤のスペイン風トマト煮込み
魚のパイナップル煮
