香草香るまぐろカツ
ぶり大根煮
しまあじのピリ辛ソース
桜鯛の変わり焼
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
くじらの赤ワイン煮
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ヒラメのフライパン焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
平目の梅香揚げ
真鯛の酒蒸し
平目とアン肝のあんかけソテー
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのサラダ仕立て
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジのチーズばくだん揚げ
マグロのピンチョス サルサソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
レシピ01
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジの太陽焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真鯛のラガレイロ
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジと春菊の春巻き
マグロのカツレツ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
伊勢まだい飾り切り煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目唐墨和え
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジロールパン
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジのピリ辛マヨ焼き
アオヤギの酒蒸し
マグロの自家製生ハム
ぶりのエスカベッシュ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヒラメのムニエル
緋扇貝香りバター醤油
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛のひつまぶし風
鯛のピリ辛煮込み
鯛の酒蒸し
鰤 難波巻き粕汁
とり貝の水煮
鮪と白葱の包み蒸し
マグロの炭いぶし焼
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛の紅白 砧巻き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ヒラメの甘酢あんかけ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
魚のパイナップル煮
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのアクアパッツア
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鮮魚の蒸し物 広東ソース
スズキの中華塩煮込み
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
うとい和へ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
料理01
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
本マグロ三色丼
シマアジとエビのタルタル
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛のり
鰹のたたき
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
平目昆布〆サラダ仕立て
平目とオマールエビの大和芋グラタン
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
まぐろのつくね串
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯵のタブレ
ムツの揚げ出し
レシピ02
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目のペペロンチーノ窯焼き
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛のソテー（トマトソース）
干焼鮮魚
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジ梅昆布〆
鰆ご飯
シマアジのマリネとうま味水
マグロのみそ漬け焼
真鯛のリエット
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マハタのアクアパッツァ風
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ずわいがにのベシャメルソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛の酒蒸し ホイル包み
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
スズキのアクアパッツア
シマアジのポワレ エスカルゴバター
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ヒラメのピカタ
スズキの長ネギ生姜蒸し
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
カツオの竜田揚げ
鯛の変わり揚げ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マハタのアクアパッツァ
アジの和風ハンバーグ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ほたるいかの甘煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのタジン香り蒸し
本マグロのたたき漬け
群青
魚の激辛煮込み
しまあじの南蛮漬け
ヒラメの梅しそ天ぷら
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
しまあじのタルタルサラダ
ジャパニーズ パッタイ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
にぎす炊き込みご飯の素
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
しまあじの幽庵焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
燻製ブイヤベース
スズキのアクアパッツァ
ヒラメのムニエル
マグロの和風ステーキ
鱸の二色焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マハタのグリル ビルバオ風
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
牡蠣のバター醤油の網焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
間八の和風カルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
真ハタのぬた和え
アヒポキ hawaiian style
鰤の簡単燻製風味
真アジの塩焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
フィッシュ＆チップス
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジと大根の麹漬け
平目のりゅうきゅう
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ブリと小松菜のみぞれ煮
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
縞あじの味噌焼き
石鯛の香草パン粉焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ハタと泉州みかん
熊本産マハタの煮付け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛のポワレ
牡蠣の炊き込みごはんの素
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
京風ねぎま鍋
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯵のインボルティーニ
間八のペンネミントの香り
漬けマグロの利休焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
あかえびの水煮
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジの花
ねぎま鍋
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
とり貝の甘煮
料理02
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
まだらの水煮
ぶり大根
アジフライピザ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
くるまえびのアヒージョ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
真鯛にんにくバジル蒸し
ひらめと椎茸とウド
シマアジの冷燻カルパッチョ
本マグロのうるち揚げ
真鯛のソテー クリームソース掛け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛のムニエル
本マグロタルタルアドカドバーガー
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
平目のソースカツサンド
あかえびのアヒージョ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
しまあじ塩釜焼き
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
平目ちり蒸し
マハタ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛のカツレツ風 3色ソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
伊勢えびのオイル漬け
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鰤のくわ焼き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ヒラメのチーズ巻串
真ハタの西京焼き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目のムニエル レモン醤油ソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
にぎすの塩焼き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛の南蛮漬け
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのアヒージョ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真鯛のアクアパッツァ
マグロのカルパッチョ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
Buriso（ブリーゾ）
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯖の竜田揚げ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
カンパチ中国式刺身
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
たこの炊き込みごはんの素
すずきの生姜煮
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
本マグロのタルタル
スズキのアクアパッツア
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛しぐれ煮
平目の三昧揚げ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ヒラメのアクアパッツア
しまあじのなめろう
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
本マグロのレアカツ
鯛のアクアパッツァ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
料理02
平目の野沢菜蒸し
鯛の酒蒸し
鮪の土手煮豆腐
平目のムニエル レモンバターソース
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目のムニエル レモンバターソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
青柳と菜の花の酢味噌和え
平目と根菜のピリ辛煮
鮮魚のべっこう丼
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
宇和島風鯛めし
シマアジのフライ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
海の幸マーラー煮込み鍋
胡麻縞アジ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛の変わり揚げ2種
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マハタのタジン鍋
鯛のアクアパッツァ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
伊勢えびのり佃煮
鯛の香草ムニエル
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
スズキのスンドゥブ
スズキの塩昆布蒸し
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジの山椒焼き
マハタのスープ煮
ブリの竜田揚げ
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛の昆布〆桜塩添え
はたはたの甘煮
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジの海鮮サラダ
鯛出汁ラーメン
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マハタの酒蒸し
アジの韓国風ユッケ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロ叉焼
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
まぐろの和風カルパッチョ
マダイの甘酢あんかけ
縞鯵の房総揚パン
おでんのブリ大根
シマアジのフレンチお寿司
鯛のオランデーズソース添え
本マグロ炙り焼き
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鱸の木の芽和
マグロの漬け丼
マグロフェ（韓国風刺身）
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛の釜飯
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
縞鯵南蛮漬け
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛の炊き込みご飯の素
松山鯛飯 オリジナル
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジの梅じそ焼き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
かんぱちの油淋鶏風
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
アジの甘酢餡掛け
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛の田楽
シマアジの焼餃子
鮪ソースステーキ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛飯
シマアジのなめろう
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛の桜蒸し
熟成マグロステーキ
鯛蕪蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
松山鯛めし
アジ磯辺巻き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ぶりの和風カルパッチョ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真ハタの強火蒸し
真鯛の柚子窯
燻製ヒラメの茶巾包み
焼鯛の炊き込みご飯
カツオのガーリックステーキ
ブリのグラタン風ピザ
スズキのアクアパッツア
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
レシピ01
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのなめろう
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛釜飯
しまあじ味噌漬け
ぶりのグリル照り焼き風
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
まぐろのカツ エダムチーズ風味
まぐろたたき乗せ中日そば
特盛しまあじ海鮮丼
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
魚と大和橘のヴィジリア
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のパリパリ春巻き
鮪寿し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジとハイビスカス
マハタのグリル グリーンソース
ブリと自家製キムチのチヂミ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
青柳貝の酒蒸し
林檎のマグロ包み
しまあじのあたりごまタタキ
鯛塩海鮮スープ春雨
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジときのこのホイル焼き
なまこ刺
活平目のユッケサラダ仕立て
レシピ04
平目のバター醤油焼 レモン風味
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
漬けマグロローストユッケ
アジフライ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのなめろうサラダ仕立て
