シマアジのマリネとうま味水
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
活平目のユッケサラダ仕立て
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のピリ辛煮込み
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
本マグロのうるち揚げ
鯛の桜蒸し
シマアジのサラダ仕立て
すずきの生姜煮
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
魚の激辛煮込み
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジのフライ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真ハタのぬた和え
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ムツの揚げ出し
干焼鮮魚
マハタのグリル ビルバオ風
カツオの竜田揚げ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
魚のパイナップル煮
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
しまあじ味噌漬け
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛塩海鮮スープ春雨
平目の梅香揚げ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
くじらの赤ワイン煮
しまあじの南蛮漬け
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジとエビのタルタル
ヒラメのブレゼ サフランのソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
伊勢えびのオイル漬け
しまあじのなめろう
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
ブリの竜田揚げ
鯛の釜飯
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
本マグロタルタルアドカドバーガー
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鮪寿し
平目のムニエル レモンバターソース
マハタのアクアパッツァ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ぶり大根煮
カツオのガーリックステーキ
漬けマグロローストユッケ
レシピ01
真鯛のアクアパッツァ
アジフライ
真アジの塩焼き
ヒラメのムニエル
スズキの中華塩煮込み
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛のひつまぶし風
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鮮魚のべっこう丼
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
まだらの水煮
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
燻製ブイヤベース
鯛の酒蒸し
シマアジの梅じそ焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
特盛しまあじ海鮮丼
鯛の炊き込みご飯の素
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ヒラメのピカタ
鮪と白葱の包み蒸し
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
カンパチ中国式刺身
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジの昆布〆たくあん和え
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目の野沢菜蒸し
真鯛の酒蒸し
マハタのタジン鍋
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
縞鯵南蛮漬け
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
縞鯵なめろう磯辺焼き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛の燻製ピッツァ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目のムニエル レモンバターソース
平目と根菜のピリ辛煮
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
アジの韓国風ユッケ
鰤の簡単燻製風味
鯛の変わり揚げ2種
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
スズキのアクアパッツア
レシピ01
マグロ叉焼
アジ磯辺巻き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ねぎま鍋
真鯛の昆布〆桜塩添え
ブリのグラタン風ピザ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鰤のスペイン風トマト煮込み
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鰆ご飯
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯛釜飯
青柳貝の酒蒸し
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
牡蠣のバター醤油の網焼き
マハタ
アヒポキ hawaiian style
シマアジ梅昆布〆
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目唐墨和え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯵のインボルティーニ
シマアジロールパン
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
あかえびのアヒージョ
ヒラメの甘酢あんかけ
マグロの自家製生ハム
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
おでんのブリ大根
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マグロのスパイシーマリネ焼
アオヤギの酒蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
料理02
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロ三色丼
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジとハイビスカス
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目とバサのフィッシュアンドチップス
料理01
なまこ刺
シマアジの花
とり貝の甘煮
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
にぎすの塩焼き
マグロの漬け丼
鱸のサラダ 大葉風味
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロの和風ステーキ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
スズキのアクアパッツア
しまあじのあたりごまタタキ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
スズキのアクアパッツァ
伊勢えびのり佃煮
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛のアクアパッツァ
熟成マグロステーキ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
平目とアン肝のあんかけソテー
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのしんじょう揚げ
しまあじ塩釜焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
松山鯛飯 オリジナル
真ハタの西京焼き
真鯛のリエット
真鯛のムニエル
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目ちり蒸し
鯛の香草ムニエル
まぐろのつくね串
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメのフライパン焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじの幽庵焼き
料理02
真ハタと春野菜の木の芽鍋
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジの海鮮サラダ
マダイの甘酢あんかけ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジのフレンチお寿司
真鯛のラガレイロ
しまあじのピリ辛ソース
マハタの酒蒸し
本マグロ中トロにぎり2種
鮪の土手煮豆腐
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ぶり大根
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
フィッシュ＆チップス
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
間八の和風カルパッチョ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛出汁ラーメン
ヒラメのムニエル
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目のソースカツサンド
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
スズキの長ネギ生姜蒸し
松山鯛めし
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
アジフライピザ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
はたはたの甘煮
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鱸の木の芽和
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛のアクアパッツァ
鯛の南蛮漬け
アジの甘酢餡掛け
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛の紅白 砧巻き
石鯛の香草パン粉焼き
スズキの塩昆布蒸し
ほたるいかの甘煮
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マハタのスープ煮
マグロのカルパッチョ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛の酒蒸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛の柚子窯
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
本マグロのタルタル
たこの炊き込みごはんの素
本マグロの赤ワインコンフィ
群青
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鰹のたたき
さわらのゆかり天ぷら
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
スズキのアクアパッツア
林檎のマグロ包み
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
桜鯛の変わり焼
ブリと自家製キムチのチヂミ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジのなめろう
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛とじゃがいものサラダ
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
京風ねぎま鍋
ブリと小松菜のみぞれ煮
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
熊本産マハタの煮付け
まぐろの和風カルパッチョ
牡蠣の炊き込みごはんの素
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛のパリパリ春巻き
ぶりのエスカベッシュ
燻製ヒラメの茶巾包み
鱸の二色焼き
まだらの炊き込みごはんの素
平目とオマールエビの大和芋グラタン
間八のペンネミントの香り
スズキと舞茸のレモンバターソテー
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジと春菊の春巻き
あかえびの水煮
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛の変わり揚げ
真ハタの強火蒸し
宇和島風鯛めし
ヒラメのチーズ巻串
シマアジのアヒージョ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
スズキのアクアパッツア
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジのタジン香り蒸し
かんぱちの油淋鶏風
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ぶりのグリル照り焼き風
ジャパニーズ パッタイ
くるまえびのアヒージョ
マグロの炭いぶし焼
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
レシピ04
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の田楽
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
にぎす炊き込みご飯の素
平目の三昧揚げ
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジの太陽焼き
あかえび炊き込みご飯の素
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
本マグロ炙り焼き
鰤のくわ焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの山椒焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯖の竜田揚げ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのポワレ エスカルゴバター
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯵のタブレ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
伊勢まだい飾り切り煮
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛のソテー（トマトソース）
とり貝の水煮
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マハタのグリル グリーンソース
マグロのカツレツ
平目のペペロンチーノ窯焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジと大根の麹漬け
スズキのアクアパッツア
ヒラメの梅しそ天ぷら
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジの冷燻カルパッチョ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
スズキのスンドゥブ
ヒラメのアクアパッツア
シマアジのなめろう
鯛のり
縞鯵の房総揚パン
ハタと泉州みかん
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジの焼餃子
はたはた炊き込みご飯の素
本マグロのたたき漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ずわいがにのベシャメルソース
ひらめと椎茸とウド
鰤 難波巻き粕汁
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
平目のりゅうきゅう
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
本マグロのレアカツ
鯛蕪蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
縞鯵の甘酢あんかけ
胡麻縞アジ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
アジの和風ハンバーグ
うとい和へ
シマアジときのこのホイル焼き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛のポワレ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛のオランデーズソース添え
しまあじのタルタルサラダ
マハタのアクアパッツァ風
レシピ02
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
緋扇貝香りバター醤油
真鯛しぐれ煮
鯛飯
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのみそ漬け焼
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
Buriso（ブリーゾ）
縞あじの味噌焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鮪ソースステーキ
香草香るまぐろカツ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
漬けマグロの利休焼き
シマアジのムニエル バジルソース
