豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目のムニエル レモン醤油ソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ブリのグラタン風ピザ
鯛釜飯
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛の南蛮漬け
平目の梅香揚げ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのムニエル バジルソース
マダイの甘酢あんかけ
かんぱちの油淋鶏風
シマアジと春菊の春巻き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
スズキのアクアパッツァ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マハタのグリル グリーンソース
おでんのブリ大根
シマアジのフライ
ほたるいかの甘煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
桜鯛の変わり焼
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛の燻製ピッツァ
鯛の酒蒸し
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
京風ねぎま鍋
ぶりのエスカベッシュ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マハタ
くじらの赤ワイン煮
スズキの中華塩煮込み
ジャパニーズ パッタイ
レシピ04
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
海の幸マーラー煮込み鍋
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
スズキのアクアパッツア
平目の野沢菜蒸し
カツオのガーリックステーキ
鯛出汁ラーメン
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロの自家製生ハム
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロ叉焼
縞鯵の房総揚パン
間八のペンネミントの香り
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
燻製ヒラメの茶巾包み
青柳貝の酒蒸し
うとい和へ
マグロのみそ漬け焼
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛のり
魚の激辛煮込み
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
とり貝の水煮
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
レシピ01
平目とアン肝のあんかけソテー
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
漬けマグロローストユッケ
本マグロ中トロにぎり2種
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛のリエット
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのフレンチお寿司
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
漬けマグロの利休焼き
香草香るまぐろカツ
マグロのスパイシーマリネ焼
牡蠣の炊き込みごはんの素
本マグロのたたき漬け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
胡麻縞アジ
ハタと泉州みかん
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
しまあじの幽庵焼き
鯛とじゃがいものサラダ
鮪の土手煮豆腐
鯛のオランデーズソース添え
鰤の簡単燻製風味
しまあじの南蛮漬け
アジフライ
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロの赤ワインコンフィ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真ハタのぬた和え
真ハタの強火蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
レシピ02
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ブリと自家製キムチのチヂミ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯛のひつまぶし風
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
間八の和風カルパッチョ
カンパチ中国式刺身
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジときのこのホイル焼き
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛のアクアパッツァ
真鯛のパン粉焼チリソース
マハタの酒蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛の酒蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
マグロのカルパッチョ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのなめろう
熊本産マハタの煮付け
シマアジの香草パン粉焼き
鯛飯
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目ちり蒸し
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
しまあじのピリ辛ソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジの海鮮サラダ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛しぐれ煮
ムツの揚げ出し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
とり貝の甘煮
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛の昆布〆桜塩添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
縞鯵なめろう磯辺焼き
ぶり大根
鰺のおかき揚げと棒寿司
スズキのアクアパッツア
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジのアヒージョ
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメのムニエル
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
しまあじのあたりごまタタキ
Buriso（ブリーゾ）
青柳と菜の花の酢味噌和え
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
真アジの塩焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
平目のりゅうきゅう
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
平目の三昧揚げ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
縞鯵南蛮漬け
宇和島風鯛めし
真鯛の柚子窯
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
アジ磯辺巻き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
平目のソースカツサンド
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
あかえびのアヒージョ
カツオの竜田揚げ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛のアクアパッツァ
平目唐墨和え
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛にんにくバジル蒸し
伊勢まだい飾り切り煮
マグロのピンチョス サルサソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
ヒラメのフライパン焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのチーズばくだん揚げ
鰹のたたき
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛のアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのスンドゥブ
ねぎま鍋
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
料理02
鯛の紅白 砧巻き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
くるまえびのアヒージョ
マグロのカツレツ
マハタのアクアパッツァ風
アジフライピザ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
しまあじ味噌漬け
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯛の桜蒸し
松山鯛飯 オリジナル
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
松山鯛めし
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
しまあじ塩釜焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鱸のサラダ 大葉風味
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
なまこ刺
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
干焼鮮魚
まだらの水煮
シマアジのなめろう
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛の釜飯
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
しまあじのなめろう
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛のポワレ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
まぐろのつくね串
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタのアクアパッツァ
シマアジのサラダ仕立て
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジロールパン
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジの梅じそ焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鱸の二色焼き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジとハイビスカス
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のソテー クリームソース掛け
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキのアクアパッツア
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
アジの韓国風ユッケ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジとムール貝のスープパスタ
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マグロカツ 柚子胡椒ソース
はたはた炊き込みご飯の素
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジ梅昆布〆
ヒラメの梅しそ天ぷら
はたはたの甘煮
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛塩海鮮スープ春雨
にぎすの塩焼き
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マグロの炭いぶし焼
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
まぐろたたき乗せ中日そば
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメのムニエル
鰤 難波巻き粕汁
縞あじの味噌焼き
鰤のくわ焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
本マグロ三色丼
にぎす炊き込みご飯の素
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯵のタブレ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの花
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
伊勢えびのオイル漬け
マグロの和風ステーキ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
平目のペペロンチーノ窯焼き
スズキのアクアパッツア
シマアジの山椒焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
しまあじのタルタルサラダ
鯖の竜田揚げ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鯛の炊き込みご飯の素
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
昆布締め熟成マグロの天麩羅
あかえびの水煮
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛のソテー（トマトソース）
ブリの竜田揚げ
群青
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
燻製ブイヤベース
マハタのグリル ビルバオ風
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
料理01
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鰆ご飯
平目昆布〆サラダ仕立て
アオヤギの酒蒸し
真鯛の酒蒸し
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鱸の木の芽和
マグロの漬け丼
本マグロのタルタル
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鮪と白葱の包み蒸し
本マグロのレアカツ
鯵のインボルティーニ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鮮魚のべっこう丼
伊勢えびのり佃煮
緋扇貝香りバター醤油
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目のバター醤油焼 レモン風味
真鯛のムニエル
アヒポキ hawaiian style
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鮪ソースステーキ
シマアジのマリネとうま味水
料理02
真ハタの西京焼き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マグロとじゃがいものマルミタコ
アジの甘酢餡掛け
たこの炊き込みごはんの素
フィッシュ＆チップス
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジの太陽焼き
石鯛の香草パン粉焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメのピカタ
林檎のマグロ包み
熟成マグロステーキ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
スズキのアクアパッツア
シマアジのしんじょう揚げ
ぶり大根煮
鯛の田楽
ヒラメの甘酢あんかけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マハタのスープ煮
すずきの生姜煮
スズキの塩昆布蒸し
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ひらめと椎茸とウド
アジの和風ハンバーグ
シマアジと大根の麹漬け
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
まぐろの和風カルパッチョ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
焼鯛の炊き込みご飯
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
牡蠣のバター醤油の網焼き
鮪寿し
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛のラガレイロ
シマアジの焼餃子
鯛のパリパリ春巻き
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛蕪蒸し
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジとエビのタルタル
シマアジの冷燻カルパッチョ
魚のパイナップル煮
鯛の変わり揚げ
鯛の変わり揚げ2種
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
レシピ01
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
本マグロ炙り焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛のピリ辛煮込み
鯛の香草ムニエル
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのうるち揚げ
ブリと小松菜のみぞれ煮
マハタのタジン鍋
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
