サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ブリのグラタン風ピザ
シマアジの太陽焼き
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マハタのタジン鍋
本マグロタルタルアドカドバーガー
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
さわらのゆかり天ぷら
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ずわいがにのベシャメルソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛のパリパリ春巻き
本マグロのうるち揚げ
活平目のユッケサラダ仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
まだらの炊き込みごはんの素
マハタのアクアパッツァ
シマアジのチーズばくだん揚げ
松山鯛めし
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
燻製ヒラメの茶巾包み
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジと大根の麹漬け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
料理01
まぐろのカツ エダムチーズ風味
まぐろの和風カルパッチョ
ぶり大根
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛のムニエル
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マハタのグリル グリーンソース
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛のアクアパッツァ
平目の梅香揚げ
マグロの和風ステーキ
シマアジ梅昆布〆
あかえびのアヒージョ
桜鯛の変わり焼
ヒラメのムニエル
スズキのアクアパッツア
群青
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロのカルパッチョ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛のオランデーズソース添え
マグロのスパイシーマリネ焼
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛のパン粉焼チリソース
平目と根菜のピリ辛煮
スズキの塩昆布蒸し
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
本マグロの赤ワインコンフィ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
くるまえびのアヒージョ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
はたはたの甘煮
真ハタの西京焼き
シマアジロールパン
平目の三昧揚げ
鯛のひつまぶし風
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛のアクアパッツァ
鯛の田楽
しまあじの幽庵焼き
はたはた炊き込みご飯の素
平目のバター醤油焼 レモン風味
間八の和風カルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジの焼餃子
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
漬けマグロの利休焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マグロフェ（韓国風刺身）
とり貝の甘煮
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ムツの揚げ出し
鯖の竜田揚げ
シマアジとエビのタルタル
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛のり
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ねぎま鍋
レシピ04
平目のペペロンチーノ窯焼き
ブリと小松菜のみぞれ煮
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジのタジン香り蒸し
熊本産マハタの煮付け
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ほたるいかの甘煮
鮮魚のべっこう丼
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真ハタの強火蒸し
縞鯵の房総揚パン
なまこ刺
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛の酒蒸し
松山鯛飯 オリジナル
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
本マグロ三色丼
ぶりの和風カルパッチョ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
にぎすの塩焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジと春菊の春巻き
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジとムール貝のスープパスタ
カツオの竜田揚げ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
料理02
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
軽くスモークしたカンパチの菜園風
魚の激辛煮込み
うとい和へ
鯛のポワレ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
伊勢えびのオイル漬け
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
縞鯵の甘酢あんかけ
アヒポキ hawaiian style
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鮪ソースステーキ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マグロの自家製生ハム
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメのチーズ巻串
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
アジフライピザ
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのフレンチお寿司
シマアジのフライ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鮪と白葱の包み蒸し
あかえびの水煮
鯛の南蛮漬け
鯛蕪蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジの山椒焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛のリエット
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
スズキの長ネギ生姜蒸し
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
カンパチ中国式刺身
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真ハタのぬた和え
しまあじ塩釜焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮪寿し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ブリの竜田揚げ
ハタと泉州みかん
しまあじのなめろう
魚のパイナップル煮
シマアジのなめろう
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マグロの漬け丼
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鰤のスペイン風トマト煮込み
特盛しまあじ海鮮丼
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
アジの和風ハンバーグ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのなめろう
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛の酒蒸し
シマアジときのこのホイル焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
燻製ブイヤベース
しまあじのタルタルサラダ
しまあじ味噌漬け
鯵のインボルティーニ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ブリと自家製キムチのチヂミ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛出汁ラーメン
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
スズキのアクアパッツア
真鯛の燻製ピッツァ
ぶり大根煮
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目のムニエル レモン醤油ソース
マダイの甘酢あんかけ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
くじらの赤ワイン煮
アジ磯辺巻き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
料理02
平目とバサのフィッシュアンドチップス
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの冷燻カルパッチョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛とじゃがいものサラダ
マグロのピンチョス サルサソース
真アジの塩焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯛の桜蒸し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鰤の簡単燻製風味
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ひらめと椎茸とウド
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
京風ねぎま鍋
シマアジの昆布〆たくあん和え
平目のムニエル レモンバターソース
レシピ01
シマアジのなめろうサラダ仕立て
本マグロのたたき漬け
鯛の釜飯
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目のムニエル レモンバターソース
平目のムニエル レモンバターソース
宇和島風鯛めし
シマアジのしんじょう揚げ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
スズキのアクアパッツア
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯵のタブレ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
真鯛のラガレイロ
シマアジとハイビスカス
本マグロ炙り焼き
真鯛の酒蒸し
たこの炊き込みごはんの素
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ヒラメのムニエル
レシピ01
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
かんぱちの油淋鶏風
海の幸マーラー煮込み鍋
スズキのアクアパッツア
青柳貝の酒蒸し
鯛釜飯
マハタ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
しまあじの南蛮漬け
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
しまあじのピリ辛ソース
鯛のアクアパッツァ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛のソテー（トマトソース）
とり貝の水煮
伊勢えびのり佃煮
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鱸の二色焼き
鰹のたたき
アジフライ
平目の野沢菜蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメのフライパン焼き
シマアジのマリネとうま味水
平目唐墨和え
シマアジのムニエル バジルソース
ヒラメのピカタ
スズキの中華塩煮込み
鯛の香草ムニエル
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マグロ叉焼
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのサラダ仕立て
ぶりのエスカベッシュ
スズキのアクアパッツァ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
牡蠣のバター醤油の網焼き
鰤 難波巻き粕汁
真鯛しぐれ煮
平目のりゅうきゅう
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鰆ご飯
魚と大和橘のヴィジリア
Buriso（ブリーゾ）
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
本マグロのタルタル
ヒラメのアクアパッツア
シマアジの花
マグロのみそ漬け焼
フィッシュ＆チップス
平目のムニエル レモンバターソース
香草香るまぐろカツ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
カツオのガーリックステーキ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
平目ちり蒸し
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鰺のおかき揚げと棒寿司
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
干焼鮮魚
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マハタの酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
緋扇貝香りバター醤油
スズキのスンドゥブ
熟成マグロステーキ
真鯛の昆布〆桜塩添え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
スズキと舞茸のレモンバターソテー
林檎のマグロ包み
マグロの炭いぶし焼
シマアジの梅じそ焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
焼き鯵とみょうがの辛子和え
アジの甘酢餡掛け
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
まぐろのつくね串
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛の炊き込みご飯の素
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
マハタのグリル ビルバオ風
スズキのアクアパッツア
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
まぐろたたき乗せ中日そば
アオヤギの酒蒸し
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛のピリ辛煮込み
漬けマグロローストユッケ
にぎす炊き込みご飯の素
縞鯵南蛮漬け
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛にんにくバジル蒸し
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
すずきの生姜煮
ヒラメの梅しそ天ぷら
ヒラメの甘酢あんかけ
おでんのブリ大根
鰤のくわ焼き
胡麻縞アジ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マハタのスープ煮
本マグロのレアカツ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛のソテー クリームソース掛け
縞あじの味噌焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛の酒蒸し ホイル包み
ジャパニーズ パッタイ
間八のペンネミントの香り
ぶりのグリル照り焼き風
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジの海鮮サラダ
マグロのカツレツ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鱸の木の芽和
鯛の紅白 砧巻き
レシピ02
本マグロ中トロにぎり2種
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マハタのアクアパッツァ風
アジの韓国風ユッケ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛飯
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
平目のソースカツサンド
シマアジのアヒージョ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
まだらの水煮
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鮪の土手煮豆腐
鯛の変わり揚げ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛の柚子窯
