焼鯛の炊き込みご飯
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
スズキのスンドゥブ
シマアジの冷燻カルパッチョ
あかえび炊き込みご飯の素
うとい和へ
真鯛のラガレイロ
真鯛のアクアパッツァ
桜鯛の変わり焼
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目とアン肝のあんかけソテー
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジときのこのホイル焼き
燻製ブイヤベース
松山鯛飯 オリジナル
縞鯵南蛮漬け
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロのピンチョス サルサソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
群青
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真鯛の昆布〆桜塩添え
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛のソテー クリームソース掛け
縞あじの味噌焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のピリ辛煮込み
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジのチーズばくだん揚げ
マハタのスープ煮
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
牡蠣のバター醤油の網焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ジャパニーズ パッタイ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
本マグロのたたき漬け
シマアジの昆布〆たくあん和え
松山鯛めし
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
にぎすの塩焼き
シマアジの海鮮サラダ
魚と大和橘のヴィジリア
平目とバサのフィッシュアンドチップス
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
宇和島風鯛めし
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛のひつまぶし風
本マグロの赤ワインコンフィ
漬けマグロの利休焼き
鯛の南蛮漬け
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
なまこ刺
真ハタの強火蒸し
平目ちり蒸し
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
真鯛にんにくバジル蒸し
本マグロ炙り焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
活平目のユッケサラダ仕立て
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジの焼餃子
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
にぎす炊き込みご飯の素
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
あかえびの水煮
鱸の木の芽和
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのフライ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真ハタのぬた和え
干焼鮮魚
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
あかえびのアヒージョ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鯛のアクアパッツァ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
アオヤギの酒蒸し
シマアジのしんじょう揚げ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
間八のペンネミントの香り
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マグロのスパイシーマリネ焼
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
本マグロ三色丼
鯛のポワレ 白ワインのソース
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
マグロのみそ漬け焼
鮮魚のべっこう丼
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
魚のパイナップル煮
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ヒラメのフライパン焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
まだらの水煮
真ハタと春野菜の木の芽鍋
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ぶりのエスカベッシュ
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのなめろう
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
伊勢まだい飾り切り煮
フィッシュ＆チップス
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
かんぱちの油淋鶏風
アヒポキ hawaiian style
鯛の変わり揚げ2種
鯛のり
すずきの生姜煮
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
スズキの塩昆布蒸し
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
漬けマグロローストユッケ
鰤の簡単燻製風味
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛の酒蒸し
シマアジのムニエル バジルソース
マグロの漬け丼
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
まぐろのカツ エダムチーズ風味
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ムツの揚げ出し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯵のインボルティーニ
マグロとじゃがいものマルミタコ
とり貝の水煮
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マグロのカルパッチョ
真アジの塩焼き
平目の野沢菜蒸し
牡蠣の炊き込みごはんの素
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ぶりのグリル照り焼き風
しまあじのなめろう
真鯛の柚子窯
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロの和風ステーキ
シマアジのタジン香り蒸し
ぶり大根煮
平目のペペロンチーノ窯焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
アジの和風ハンバーグ
シマアジの花
鱸の二色焼き
ずわいがにのベシャメルソース
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マグロの自家製生ハム
料理02
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジロールパン
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジの梅じそ焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
しまあじの幽庵焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
縞鯵なめろう磯辺焼き
レシピ01
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マハタのタジン鍋
カンパチ中国式刺身
レシピ01
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメのムニエル
真鯛の燻製ピッツァ
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメのチーズ巻串
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのアヒージョ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジとエビのタルタル
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
レシピ02
鮪ソースステーキ
真鯛のムニエル
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞鯵の甘酢あんかけ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マハタのアクアパッツァ
胡麻縞アジ
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛の紅白 砧巻き
鮪寿し
シマアジの太陽焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジの山椒焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
しまあじの南蛮漬け
アジフライ
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメのピカタ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
本マグロのレアカツ
ヒラメのムニエル
ヒラメの甘酢あんかけ
林檎のマグロ包み
まぐろたたき乗せ中日そば
平目のムニエル レモン醤油ソース
平目唐墨和え
ブリと自家製キムチのチヂミ
アジフライピザ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鰹のたたき
鯛の酒蒸し
平目と根菜のピリ辛煮
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯖の竜田揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
スズキの中華塩煮込み
特盛しまあじ海鮮丼
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
京風ねぎま鍋
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジのフレンチお寿司
アジの甘酢餡掛け
緋扇貝香りバター醤油
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛の田楽
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
縞鯵の房総揚パン
マダイの甘酢あんかけ
鯛塩海鮮スープ春雨
平目の梅香揚げ
鯛のポワレ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
しまあじのピリ辛ソース
鯛のオランデーズソース添え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
熊本産マハタの煮付け
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真鯵のタブレ
マグロのカツレツ
スズキの長ネギ生姜蒸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
しまあじ塩釜焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛飯
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
しまあじ味噌漬け
シマアジ梅昆布〆
ぶり大根
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ぶりの和風カルパッチョ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鰤のくわ焼き
シマアジと大根の麹漬け
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタのグリル ビルバオ風
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
本マグロ中トロにぎり2種
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
アジの韓国風ユッケ
平目のソースカツサンド
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛のアクアパッツァ
シマアジとハイビスカス
鯛の香草ムニエル
鰆ご飯
マハタの酒蒸し
真鯛の酒蒸し
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
カツオのガーリックステーキ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
伊勢えびのオイル漬け
鯛のアクアパッツァ
本マグロのタルタル
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの香草パン粉焼き
カツオの竜田揚げ
マグロ叉焼
くじらの赤ワイン煮
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ひらめと椎茸とウド
真ハタの西京焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目のりゅうきゅう
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
青柳貝の酒蒸し
真鯛のカツレツ風 3色ソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
くるまえびのアヒージョ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マグロの炭いぶし焼
真鯛しぐれ煮
アジ磯辺巻き
鮪の土手煮豆腐
はたはたの甘煮
さわらのゆかり天ぷら
スズキのアクアパッツア
鯛蕪蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ハタと泉州みかん
熟成マグロステーキ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
Buriso（ブリーゾ）
香草香るまぐろカツ
ブリの竜田揚げ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのなめろう
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
たこの炊き込みごはんの素
鯛出汁ラーメン
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロのうるち揚げ
はたはた炊き込みご飯の素
真鯛のリエット
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛釜飯
スズキのアクアパッツァ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ねぎま鍋
シマアジのサラダ仕立て
ほたるいかの甘煮
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マグロフェ（韓国風刺身）
とり貝の甘煮
鯛の炊き込みご飯の素
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
レシピ04
本マグロタルタルアドカドバーガー
料理01
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛の桜蒸し
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
まぐろのつくね串
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛のソテー（トマトソース）
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛の釜飯
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジのマリネとうま味水
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ブリのグラタン風ピザ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鰤 難波巻き粕汁
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
魚の激辛煮込み
鯛の変わり揚げ
マハタのアクアパッツァ風
間八の和風カルパッチョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタ
料理02
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目のバター醤油焼 レモン風味
ヒラメのアクアパッツア
平目の三昧揚げ
おでんのブリ大根
鯛のパリパリ春巻き
