ヒラメの甘酢あんかけ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
アヒポキ hawaiian style
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
海の幸マーラー煮込み鍋
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛の炊き込みご飯の素
本マグロタルタルアドカドバーガー
縞鯵南蛮漬け
鯛の酒蒸し ホイル包み
マグロの炭いぶし焼
シマアジと菜の花のわさび酢和え
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ひらめと椎茸とウド
にぎすの塩焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マグロのカツレツ
真ハタの西京焼き
シマアジの太陽焼き
鯛蕪蒸し
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛のピリ辛煮込み
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ぶりの和風カルパッチョ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
まぐろのカツ エダムチーズ風味
焼鯛の炊き込みご飯
ヒラメのピカタ
ムツの揚げ出し
平目と根菜のピリ辛煮
しまあじのなめろう
平目のソースカツサンド
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
漬けマグロの利休焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
間八のペンネミントの香り
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛の変わり揚げ
緋扇貝香りバター醤油
平目の梅香揚げ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジロールパン
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツア
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯵のインボルティーニ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯖の竜田揚げ
マグロ叉焼
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
レシピ01
特盛しまあじ海鮮丼
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
すずきの生姜煮
ヒラメ梅干し和え姫酢
あかえび炊き込みご飯の素
マダイの甘酢あんかけ
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鮪寿し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
まぐろのつくね串
マグロの自家製生ハム
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
魚と大和橘のヴィジリア
スズキのアクアパッツア
平目昆布〆サラダ仕立て
まだらの炊き込みごはんの素
鮪ソースステーキ
牡蠣のバター醤油の網焼き
マハタのタジン鍋
にぎす炊き込みご飯の素
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マグロのみそ漬け焼
燻製ブイヤベース
ブリの竜田揚げ
マハタのアクアパッツァ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マハタのアクアパッツァ風
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
平目とアン肝のあんかけソテー
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
青柳と菜の花の酢味噌和え
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジのなめろう
シマアジと春菊の春巻き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛の酒蒸し
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
レシピ02
しまあじの幽庵焼き
林檎のマグロ包み
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジときのこのホイル焼き
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
アジの甘酢餡掛け
スズキの中華塩煮込み
ヒラメのムニエル
シマアジとハイビスカス
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
本マグロ三色丼
真鯛のラガレイロ
はたはた炊き込みご飯の素
縞鯵なめろう磯辺焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
香草香るまぐろカツ
魚の激辛煮込み
料理02
ジャパニーズ パッタイ
青柳貝の酒蒸し
マハタ
シマアジのしんじょう揚げ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロの和風ステーキ
鱸の木の芽和
石鯛の香草パン粉焼き
料理01
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
魚のパイナップル煮
まぐろの和風カルパッチョ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マグロのピンチョス サルサソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
あかえびの水煮
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛のアクアパッツァ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
スズキの塩昆布蒸し
鯛の変わり揚げ2種
群青
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
レシピ04
アジフライピザ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ぶり大根
くるまえびのアヒージョ
おでんのブリ大根
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛飯
真鯛しぐれ煮
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのポワレ エスカルゴバター
Buriso（ブリーゾ）
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジとエビのタルタル
鯛の紅白 砧巻き
マグロのスパイシーマリネ焼
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真鯵のタブレ
ヒラメのフライパン焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ブリと小松菜のみぞれ煮
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
本マグロのレアカツ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤のくわ焼き
鯛の南蛮漬け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真ハタのぬた和え
鰹のたたき
漬けマグロローストユッケ
鮮魚のべっこう丼
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ぶりのグリル照り焼き風
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
胡麻縞アジ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛のパリパリ春巻き
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメのアクアパッツア
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
なまこ刺
真アジの塩焼き
ねぎま鍋
鯛出汁ラーメン
鯛釜飯
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛の酒蒸し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
熊本産マハタの煮付け
フィッシュ＆チップス
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
アジフライ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カツオの竜田揚げ
しまあじ塩釜焼き
シマアジの海鮮サラダ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
本マグロのたたき漬け
レシピ01
ぶりのエスカベッシュ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鱸の二色焼き
シマアジのなめろう
シマアジの冷燻カルパッチョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのフレンチお寿司
平目のバター醤油焼 レモン風味
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛塩海鮮スープ春雨
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛のポワレ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
とり貝の甘煮
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛とじゃがいものサラダ
伊勢えびのり佃煮
アジ磯辺巻き
しまあじのピリ辛ソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
スズキのアクアパッツア
シマアジと大根の麹漬け
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
しまあじの南蛮漬け
まぐろたたき乗せ中日そば
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
桜鯛の変わり焼
料理02
スズキのアクアパッツァ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジのフライ
シマアジのタジン香り蒸し
マハタのグリル グリーンソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鰺のおかき揚げと棒寿司
燻製ヒラメの茶巾包み
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
宇和島風鯛めし
干焼鮮魚
鱸のサラダ 大葉風味
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛のオランデーズソース添え
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
本マグロの赤ワインコンフィ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛の酒蒸し
真鯛の柚子窯
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのチーズ巻串
鮪の土手煮豆腐
真鯛のムニエル
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
平目のペペロンチーノ窯焼き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
伊勢えびのオイル漬け
京風ねぎま鍋
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ヒラメのムニエル
真ハタの強火蒸し
平目唐墨和え
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジ梅昆布〆
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
縞鯵の房総揚パン
平目のムニエル レモンバターソース
まだらの水煮
マグロフェ（韓国風刺身）
松山鯛飯 オリジナル
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛のアクアパッツァ
シマアジの山椒焼き
シマアジの花
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
マハタの酒蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ハタと泉州みかん
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
縞鯵の甘酢あんかけ
マハタのグリル ビルバオ風
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの焼餃子
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのサラダ仕立て
平目の野沢菜蒸し
アジの韓国風ユッケ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛のポワレ 白ワインのソース
しまあじ味噌漬け
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジとムール貝のスープパスタ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目のムニエル レモン醤油ソース
平目のりゅうきゅう
シマアジの香草パン粉焼き
鰆ご飯
本マグロのうるち揚げ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
本マグロ炙り焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰤の簡単燻製風味
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ぶり大根煮
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
間八の和風カルパッチョ
ほたるいかの甘煮
真鯛のリエット
伊勢まだい飾り切り煮
鯛の桜蒸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マハタのスープ煮
アジの和風ハンバーグ
マグロのカルパッチョ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジのアヒージョ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のひつまぶし風
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
本マグロ中トロにぎり2種
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
カツオのガーリックステーキ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛のり
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛の田楽
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛にんにくバジル蒸し
マグロの漬け丼
ずわいがにのベシャメルソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
平目ちり蒸し
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジの昆布〆たくあん和え
ブリと自家製キムチのチヂミ
鯛のアクアパッツァ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ブリのグラタン風ピザ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鰤 難波巻き粕汁
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
縞あじの味噌焼き
とり貝の水煮
熟成マグロステーキ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
はたはたの甘煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
あかえびのアヒージョ
平目の三昧揚げ
アオヤギの酒蒸し
鯛の香草ムニエル
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛のソテー（トマトソース）
うとい和へ
スズキのアクアパッツア
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛の釜飯
かんぱちの油淋鶏風
本マグロのタルタル
カンパチ中国式刺身
たこの炊き込みごはんの素
スズキのアクアパッツア
真鯛のパン粉焼チリソース
スズキのスンドゥブ
松山鯛めし
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
しまあじのタルタルサラダ
鯛のアクアパッツァ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのムニエル バジルソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鮪と白葱の包み蒸し
くじらの赤ワイン煮
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
