すずきの生姜煮
シマアジロールパン
ほたるいかの甘煮
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛の南蛮漬け
シマアジのフレンチお寿司
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯵のタブレ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
縞鯵の甘酢あんかけ
鰤 難波巻き粕汁
松山鯛めし
桜鯛の変わり焼
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
まぐろたたき乗せ中日そば
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ハタと泉州みかん
鯛の変わり揚げ2種
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真ハタの強火蒸し
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
縞鯵南蛮漬け
真鯛のリエット
鯛の変わり揚げ
真アジの塩焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
本マグロのレアカツ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
縞鯵なめろう磯辺焼き
マハタのアクアパッツァ風
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真鯛にんにくバジル蒸し
しまあじのなめろう
群青
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのムニエル
鯛のピリ辛煮込み
スズキのアクアパッツア
鯛の釜飯
スズキと舞茸のレモンバターソテー
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鰆ご飯
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
おでんのブリ大根
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
かんぱちの油淋鶏風
スズキのスンドゥブ
鯛のり
ヒラメの梅しそ天ぷら
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
スズキの塩昆布蒸し
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
平目のムニエル レモンバターソース
鰤のくわ焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジの太陽焼き
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
レシピ04
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛しぐれ煮
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛のラガレイロ
本マグロ中トロにぎり2種
アオヤギの酒蒸し
にぎすの塩焼き
マハタのスープ煮
さわらのゆかり天ぷら
アヒポキ hawaiian style
鯛塩海鮮スープ春雨
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
漬けマグロローストユッケ
真鯛の燻製ピッツァ
ヒラメのチーズ巻串
ひらめと椎茸とウド
マハタ
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのムニエル
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛のポワレ 白ワインのソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジの冷燻カルパッチョ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ぶりのエスカベッシュ
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真ハタのぬた和え
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の香草ムニエル
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
なまこ刺
ヒラメのピカタ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鮪ソースステーキ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
アジフライピザ
しまあじの幽庵焼き
レシピ01
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マハタのグリル グリーンソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
平目のペペロンチーノ窯焼き
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジと春菊の春巻き
マグロのピンチョス サルサソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
カツオのガーリックステーキ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マグロとじゃがいものマルミタコ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ぶりのグリル照り焼き風
レシピ02
ぶり大根煮
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
特盛しまあじ海鮮丼
魚の激辛煮込み
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛の酒蒸し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタの酒蒸し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのブレゼ サフランのソース
はたはたの甘煮
鯵のインボルティーニ
青柳と菜の花の酢味噌和え
カツオの竜田揚げ
真鯛のパン粉焼チリソース
伊勢まだい飾り切り煮
間八のペンネミントの香り
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛蕪蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
しまあじ味噌漬け
シマアジの花
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鯛のオランデーズソース添え
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鮮魚のべっこう丼
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
マハタのタジン鍋
縞鯵の房総揚パン
マハタのグリル ビルバオ風
うとい和へ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
本マグロ炙り焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
宇和島風鯛めし
シマアジ梅昆布〆
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目唐墨和え
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鰹のたたき
料理01
緋扇貝香りバター醤油
真鯛のムニエル
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
カンパチ中国式刺身
鰤の簡単燻製風味
鯛の田楽
平目のムニエル レモンバターソース
にぎす炊き込みご飯の素
くるまえびのアヒージョ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目のムニエル レモンバターソース
ずわいがにのベシャメルソース
燻製ブイヤベース
伊勢えびのオイル漬け
鱸の木の芽和
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
料理02
まだらの水煮
間八の和風カルパッチョ
スズキのアクアパッツァ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ぶりの和風カルパッチョ
スズキの中華塩煮込み
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
スズキのアクアパッツア
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の紅白 砧巻き
漬けマグロの利休焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
熟成マグロステーキ
マハタのアクアパッツァ
シマアジとエビのタルタル
シマアジの焼餃子
マグロ叉焼
鯛の酒蒸し
シマアジのしんじょう揚げ
しまあじの南蛮漬け
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ブリと自家製キムチのチヂミ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
平目とアン肝のあんかけソテー
熊本産マハタの煮付け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
牡蠣のバター醤油の網焼き
本マグロタルタルアドカドバーガー
あかえびのアヒージョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛飯
シマアジと菜の花のわさび酢和え
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マグロのみそ漬け焼
ムツの揚げ出し
シマアジのピリ辛マヨ焼き
レシピ01
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛のアクアパッツァ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ヒラメのアクアパッツア
魚と大和橘のヴィジリア
胡麻縞アジ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目と根菜のピリ辛煮
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
あかえびの水煮
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛釜飯
スズキのアクアパッツア
本マグロのたたき漬け
しまあじのピリ辛ソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目の野沢菜蒸し
平目昆布〆サラダ仕立て
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキのアクアパッツア
マグロのカルパッチョ
香草香るまぐろカツ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目とバサのフィッシュアンドチップス
まぐろのつくね串
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
たこの炊き込みごはんの素
魚のパイナップル煮
アジの甘酢餡掛け
マダイの甘酢あんかけ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
アジフライ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鱸の二色焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジのフライ
鯛の酒蒸し ホイル包み
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジの梅じそ焼き
しまあじ塩釜焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目のりゅうきゅう
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
活平目のユッケサラダ仕立て
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マグロの和風ステーキ
マグロの炭いぶし焼
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ねぎま鍋
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジのチーズばくだん揚げ
青柳貝の酒蒸し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジの海鮮サラダ
まぐろの和風カルパッチョ
鮪の土手煮豆腐
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのタジン香り蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
鯛のパリパリ春巻き
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのサラダ仕立て
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
本マグロのタルタル
ぶり大根
ヒラメのフライパン焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ジャパニーズ パッタイ
とり貝の甘煮
鯛のひつまぶし風
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
アジの韓国風ユッケ
鰺のおかき揚げと棒寿司
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
しまあじのタルタルサラダ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯖の竜田揚げ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジの山椒焼き
Buriso（ブリーゾ）
鯛の桜蒸し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
松山鯛飯 オリジナル
料理02
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジときのこのホイル焼き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真鯛の酒蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのアヒージョ
シマアジのマリネとうま味水
マグロのカツレツ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ブリの竜田揚げ
本マグロ三色丼
ヒラメ梅干し和え姫酢
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメの甘酢あんかけ
マグロの漬け丼
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真ハタの西京焼き
鯛出汁ラーメン
京風ねぎま鍋
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
アジ磯辺巻き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛のアクアパッツァ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のアクアパッツァ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
くじらの赤ワイン煮
シマアジと大根の麹漬け
縞あじの味噌焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
本マグロのうるち揚げ
伊勢えびのり佃煮
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛の柚子窯
スズキのアクアパッツア
ほたるいかの炊き込みご飯の素
本マグロの赤ワインコンフィ
はたはた炊き込みご飯の素
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのなめろう
アジの和風ハンバーグ
干焼鮮魚
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
林檎のマグロ包み
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目ちり蒸し
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのなめろう
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
フィッシュ＆チップス
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鮪と白葱の包み蒸し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
とり貝の水煮
シマアジとハイビスカス
鮪寿し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
平目のソースカツサンド
まだらの炊き込みごはんの素
ブリのグラタン風ピザ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛のポワレ
平目の三昧揚げ
平目の梅香揚げ
マグロの自家製生ハム
あかえび炊き込みご飯の素
