竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真ハタの強火蒸し
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
とり貝の甘煮
たこの炊き込みごはんの素
あかえびの水煮
真鯛の燻製ピッツァ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真鯵のタブレ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメの甘酢あんかけ
アジの和風ハンバーグ
アジの甘酢餡掛け
ブリと自家製キムチのチヂミ
縞鯵の甘酢あんかけ
真アジの塩焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
真鯛にんにくバジル蒸し
本マグロ三色丼
鯛の南蛮漬け
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛飯
マハタのタジン鍋
アジフライピザ
シマアジと春菊の春巻き
カンパチ中国式刺身
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛のムニエル
スズキのアクアパッツア
マグロフェ（韓国風刺身）
鰆ご飯
鮪寿し
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛のアクアパッツァ
シマアジの山椒焼き
鯛のポワレ 白ワインのソース
本マグロのタルタル
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
青柳貝の酒蒸し
しまあじ味噌漬け
ヒラメのフライパン焼き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメのチーズ巻串
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
レシピ04
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ブリと小松菜のみぞれ煮
くじらの赤ワイン煮
アオヤギの酒蒸し
フィッシュ＆チップス
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
かんぱちの油淋鶏風
ヒラメのブレゼ サフランのソース
はたはたの甘煮
間八のペンネミントの香り
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
平目の三昧揚げ
平目のペペロンチーノ窯焼き
スズキの塩昆布蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
松山鯛飯 オリジナル
マグロのみそ漬け焼
漬けマグロの利休焼き
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
石鯛の香草パン粉焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛の炊き込みご飯の素
縞鯵なめろう磯辺焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
伊勢えびのオイル漬け
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛のり
鰤の簡単燻製風味
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
しまあじの幽庵焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジと大根の麹漬け
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真鯛しぐれ煮
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
アジフライ
マグロのカルパッチョ
真ハタのぬた和え
スズキのアクアパッツア
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マハタのアクアパッツァ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
特盛しまあじ海鮮丼
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真鯛のリエット
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキと舞茸のレモンバターソテー
カツオのガーリックステーキ
ヒラメのムニエル
シマアジのサラダ仕立て
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯖の竜田揚げ
ぶりのエスカベッシュ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛のひつまぶし風
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ひらめと椎茸とウド
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジとエビのタルタル
さわらのゆかり天ぷら
しまあじのなめろう
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
うとい和へ
マハタのグリル グリーンソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ぶりのグリル照り焼き風
鯛の釜飯
カツオの竜田揚げ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジの焼餃子
料理02
レシピ02
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
桜鯛の変わり焼
まぐろのカツ エダムチーズ風味
平目ちり蒸し
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鰺のおかき揚げと棒寿司
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
アヒポキ hawaiian style
魚のパイナップル煮
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロの漬け丼
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
林檎のマグロ包み
アジ磯辺巻き
漬けマグロローストユッケ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鯵のインボルティーニ
マハタのスープ煮
鮪と白葱の包み蒸し
鯛出汁ラーメン
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジときのこのホイル焼き
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マグロの自家製生ハム
マグロの炭いぶし焼
スズキのアクアパッツア
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マグロのピンチョス サルサソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
本マグロ中トロにぎり2種
鮪の土手煮豆腐
ほたるいかの甘煮
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛のオランデーズソース添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の酒蒸し ホイル包み
縞あじの味噌焼き
料理02
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マハタ
縞鯵の房総揚パン
はたはた炊き込みご飯の素
真ハタの西京焼き
シマアジのタジン香り蒸し
本マグロのレアカツ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのマリネとうま味水
スズキのアクアパッツア
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鰹のたたき
鯛の紅白 砧巻き
シマアジとハイビスカス
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛釜飯
鯛のアクアパッツァ
鯛塩海鮮スープ春雨
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
あかえびのアヒージョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのポワレ エスカルゴバター
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マグロとじゃがいものマルミタコ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ブリのグラタン風ピザ
まだらの水煮
真鯛の昆布〆桜塩添え
平目のソースカツサンド
真鯛の柚子窯
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
間八の和風カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ヒラメのピカタ
ムツの揚げ出し
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジロールパン
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛蕪蒸し
シマアジのフライ
しまあじのピリ辛ソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
ぶり大根煮
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジのムニエル バジルソース
しまあじ塩釜焼き
くるまえびのアヒージョ
海の幸マーラー煮込み鍋
にぎすの塩焼き
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
平目の野沢菜蒸し
すずきの生姜煮
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
群青
本マグロタルタルアドカドバーガー
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
京風ねぎま鍋
シマアジのフレンチお寿司
平目のバター醤油焼 レモン風味
マグロのカツレツ
本マグロ炙り焼き
平目のムニエル レモンバターソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのアクアパッツア
鮮魚のべっこう丼
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛の田楽
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
スズキのアクアパッツァ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マダイの甘酢あんかけ
本マグロのうるち揚げ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
しまあじの南蛮漬け
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ジャパニーズ パッタイ
縞鯵南蛮漬け
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ブリの竜田揚げ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジの太陽焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
宇和島風鯛めし
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジの梅じそ焼き
レシピ01
燻製ブイヤベース
緋扇貝香りバター醤油
熟成マグロステーキ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鮪ソースステーキ
しまあじのタルタルサラダ
鯛の変わり揚げ2種
鯛の変わり揚げ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ねぎま鍋
鯛の酒蒸し
胡麻縞アジ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マグロの漬け丼とうどんセット御前
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの冷燻カルパッチョ
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛のアクアパッツァ
真鯛のソテー（トマトソース）
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰤 難波巻き粕汁
スズキのスンドゥブ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ぶり大根
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジのピリ辛マヨ焼き
平目のりゅうきゅう
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジ梅昆布〆
ヒラメのムニエル
マグロ叉焼
真ハタと春野菜の木の芽鍋
牡蠣のバター醤油の網焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロのスパイシーマリネ焼
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のパリパリ春巻き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
松山鯛めし
平目の梅香揚げ
魚の激辛煮込み
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
活平目のユッケサラダ仕立て
まぐろのつくね串
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目唐墨和え
なまこ刺
鯛の酒蒸し
シマアジの昆布〆たくあん和え
しまあじのあたりごまタタキ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マグロの和風ステーキ
真鯛のパン粉焼チリソース
本マグロのたたき漬け
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのなめろう
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛のピリ辛煮込み
伊勢えびのり佃煮
香草香るまぐろカツ
鯛の香草ムニエル
平目と根菜のピリ辛煮
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鱸の二色焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
まぐろたたき乗せ中日そば
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジの香草パン粉焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
とり貝の水煮
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マハタのアクアパッツァ風
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鰤のくわ焼き
焼鯛の炊き込みご飯
平目とバサのフィッシュアンドチップス
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛の酒蒸し
シマアジの海鮮サラダ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメの梅しそ天ぷら
おでんのブリ大根
鯛の桜蒸し
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛のポワレ
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
平目とアン肝のあんかけソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛のラガレイロ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目昆布〆サラダ仕立て
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのしんじょう揚げ
レシピ01
シマアジのチーズばくだん揚げ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジとムール貝のスープパスタ
熊本産マハタの煮付け
アジの韓国風ユッケ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
スズキの中華塩煮込み
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
料理01
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マハタの酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのアヒージョ
真鯛のアクアパッツァ
あかえび炊き込みご飯の素
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
干焼鮮魚
シマアジの花
Buriso（ブリーゾ）
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのなめろう
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
まぐろの和風カルパッチョ
ハタと泉州みかん
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鱸の木の芽和
