三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の酒蒸し
真鯛のソテー クリームソース掛け
とり貝の甘煮
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鮪の土手煮豆腐
真鯛の酒蒸し
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛のり
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
スズキのアクアパッツア
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ヒラメのチーズ巻串
マグロのカツレツ
本マグロ中トロにぎり2種
青柳貝の酒蒸し
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジのしんじょう揚げ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛のパン粉焼チリソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジのフライ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
群青
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジと春菊の春巻き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
しまあじ塩釜焼き
シマアジの香草パン粉焼き
うとい和へ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛の南蛮漬け
平目とオマールエビの大和芋グラタン
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛のパリパリ春巻き
平目のムニエル レモンバターソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鮪と白葱の包み蒸し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
熊本産マハタの煮付け
真ハタの強火蒸し
伊勢まだい飾り切り煮
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目のりゅうきゅう
胡麻縞アジ
漬けマグロの利休焼き
鯛の釜飯
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛のポワレ
レシピ02
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
カンパチ中国式刺身
漬けマグロローストユッケ
鰤の簡単燻製風味
縞鯵なめろう磯辺焼き
ヒラメの甘酢あんかけ
平目とアン肝のあんかけソテー
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目の三昧揚げ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ぶり大根
シマアジのなめろう
鯛のひつまぶし風
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鰺のおかき揚げと棒寿司
とり貝の水煮
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
カツオの竜田揚げ
アジフライ
平目の野沢菜蒸し
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ぶりの和風カルパッチョ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛のピリ辛煮込み
シマアジの海鮮サラダ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鰆ご飯
ぶりのエスカベッシュ
縞あじの味噌焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
海の幸マーラー煮込み鍋
しまあじの幽庵焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジのムニエル バジルソース
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジの山椒焼き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛のアクアパッツァ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鰤 難波巻き粕汁
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ムツの揚げ出し
シマアジのなめろうサラダ仕立て
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
レシピ01
真アジの塩焼き
なまこ刺
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鱸の二色焼き
香草香るまぐろカツ
シマアジロールパン
ひらめと椎茸とウド
スズキのアクアパッツア
鰤のスペイン風トマト煮込み
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マグロフェ（韓国風刺身）
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マハタ
鯛のオランデーズソース添え
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
松山鯛飯 オリジナル
本マグロのタルタル
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
にぎすの塩焼き
鯛の紅白 砧巻き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛釜飯
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジとハイビスカス
桜鯛の変わり焼
アジの甘酢餡掛け
ブリのグラタン風ピザ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真鯵のタブレ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジ梅昆布〆
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
マハタのアクアパッツァ
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
まだらの水煮
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
緋扇貝香りバター醤油
縞鯵の房総揚パン
アオヤギの酒蒸し
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マダイの甘酢あんかけ
まだらの炊き込みごはんの素
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛のポワレ 白ワインのソース
本マグロのレアカツ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真鯛しぐれ煮
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメのピカタ
伊勢えびのオイル漬け
アジフライピザ
シマアジのサラダ仕立て
マグロ叉焼
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのタジン香り蒸し
鯛の酒蒸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真ハタのぬた和え
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジの花
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の田楽
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
たこの炊き込みごはんの素
真ハタの西京焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
京風ねぎま鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
マハタのスープ煮
かんぱちの油淋鶏風
ずわいがにのベシャメルソース
Buriso（ブリーゾ）
くるまえびのアヒージョ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジのなめろう
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
スズキの中華塩煮込み
料理02
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
スズキのアクアパッツア
スズキのアクアパッツァ
本マグロのうるち揚げ
マハタのタジン鍋
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真鯛の柚子窯
平目のムニエル レモン醤油ソース
料理01
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
スズキのスンドゥブ
鯛とじゃがいものサラダ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目昆布〆サラダ仕立て
特盛しまあじ海鮮丼
マグロの和風ステーキ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
あかえびの水煮
平目ちり蒸し
マハタの酒蒸し
平目の梅香揚げ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
スズキの塩昆布蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
松山鯛めし
しまあじのピリ辛ソース
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジの太陽焼き
縞鯵南蛮漬け
鯛のアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
マグロの炭いぶし焼
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛の燻製ピッツァ
鯛の香草ムニエル
平目のソースカツサンド
にぎす炊き込みご飯の素
真鯛のムニエル
本マグロ炙り焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マハタのグリル グリーンソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
平目のムニエル レモンバターソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
くじらの赤ワイン煮
ヒラメのムニエル
干焼鮮魚
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マグロのみそ漬け焼
シマアジのフレンチお寿司
あかえびのアヒージョ
鰹のたたき
熟成マグロステーキ
マグロのピンチョス サルサソース
しまあじの南蛮漬け
本マグロの赤ワインコンフィ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
魚のパイナップル煮
昆布締め熟成マグロの天麩羅
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジのアヒージョ
マハタのアクアパッツァ風
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のラガレイロ
真鯛の昆布〆桜塩添え
間八の和風カルパッチョ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
林檎のマグロ包み
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのフライパン焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ハタと泉州みかん
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
あかえび炊き込みご飯の素
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
おでんのブリ大根
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛の桜蒸し
しまあじ味噌漬け
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのムニエル
シマアジの梅じそ焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯛のリエット
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯵のインボルティーニ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
本マグロのたたき漬け
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鮪寿し
ぶり大根煮
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
はたはたの甘煮
本マグロ三色丼
鯛塩海鮮スープ春雨
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
フィッシュ＆チップス
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛の変わり揚げ
アジの韓国風ユッケ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鰤のくわ焼き
鯛のアクアパッツァ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジとムール貝のスープパスタ
スズキのアクアパッツア
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじのタルタルサラダ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鱸の木の芽和
鮪ソースステーキ
シマアジと大根の麹漬け
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
まぐろのつくね串
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
間八のペンネミントの香り
シマアジの焼餃子
シマアジときのこのホイル焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
すずきの生姜煮
マグロカツ 柚子胡椒ソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯖の竜田揚げ
しまあじのなめろう
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジのマリネとうま味水
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジとエビのタルタル
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マグロのカルパッチョ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ほたるいかの甘煮
鯛出汁ラーメン
鯛蕪蒸し
真鯛のソテー（トマトソース）
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
レシピ01
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
カツオのガーリックステーキ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鮮魚のべっこう丼
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
宇和島風鯛めし
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ジャパニーズ パッタイ
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鱸のサラダ 大葉風味
平目のムニエル レモンバターソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロの自家製生ハム
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
アジ磯辺巻き
牡蠣のバター醤油の網焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
レシピ04
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ブリの竜田揚げ
シマアジの冷燻カルパッチョ
ねぎま鍋
アヒポキ hawaiian style
伊勢えびのり佃煮
魚の激辛煮込み
アジの和風ハンバーグ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目と根菜のピリ辛煮
マグロのスパイシーマリネ焼
燻製ブイヤベース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真鯛のアクアパッツァ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マハタのグリル ビルバオ風
鯛の変わり揚げ2種
