しまあじのタルタルサラダ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目の梅香揚げ
鰹のたたき
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ヒラメの甘酢あんかけ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
Buriso（ブリーゾ）
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のアクアパッツァ
真鯛のソテー（トマトソース）
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯵のインボルティーニ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真ハタの強火蒸し
ひらめと椎茸とウド
鮪の土手煮豆腐
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロの自家製生ハム
本マグロ中トロにぎり2種
料理02
マハタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛のポワレ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのしんじょう揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ヒラメのムニエル
鯛の酒蒸し
マハタのアクアパッツァ風
ヒラメのピカタ
しまあじのあたりごまタタキ
鯛のアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
青柳貝の酒蒸し
本マグロの赤ワインコンフィ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメのアクアパッツア
鰤 難波巻き粕汁
縞鯵の房総揚パン
シマアジの海鮮サラダ
活平目のユッケサラダ仕立て
鰆ご飯
ヒラメのムニエル
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジの焼餃子
すずきの生姜煮
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメ梅干し和え姫酢
マグロの炭いぶし焼
ヒラメのブレゼ サフランのソース
うとい和へ
真鯛にんにくバジル蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
あかえびのアヒージョ
シマアジの花
鯛のパリパリ春巻き
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛のアクアパッツァ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジのタジン香り蒸し
本マグロタルタルアドカドバーガー
アジフライピザ
マグロとじゃがいものマルミタコ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
料理01
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジのなめろうサラダ仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
伊勢えびのオイル漬け
ぶり大根
鯛の釜飯
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロのカルパッチョ
鯛飯
鯛の田楽
とり貝の水煮
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
マグロ叉焼
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
スズキのアクアパッツア
あかえびの水煮
カンパチ中国式刺身
アジの甘酢餡掛け
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
レシピ04
本マグロのたたき漬け
とり貝の甘煮
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
しまあじのピリ辛ソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鱸の木の芽和
ムツの揚げ出し
スズキのアクアパッツァ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ブリと自家製キムチのチヂミ
レシピ02
スズキのスンドゥブ
鯛の炊き込みご飯の素
平目の野沢菜蒸し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ブリの竜田揚げ
本マグロ三色丼
スズキの長ネギ生姜蒸し
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛の変わり揚げ2種
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マグロの漬け丼
真鯛のムニエル
鯛の桜蒸し
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジのなめろう
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
宇和島風鯛めし
鮮魚の蒸し物 広東ソース
スズキのアクアパッツア
スズキの塩昆布蒸し
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鱸のサラダ 大葉風味
鮪寿し
マハタの酒蒸し
シマアジのサラダ仕立て
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
燻製ブイヤベース
平目ちり蒸し
アジ磯辺巻き
マハタのスープ煮
鯛蕪蒸し
しまあじの幽庵焼き
鯛のひつまぶし風
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジの太陽焼き
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛の柚子窯
シマアジロールパン
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
松山鯛めし
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
魚と大和橘のヴィジリア
ハタと泉州みかん
真鯛の燻製ピッツァ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
胡麻縞アジ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鰤の簡単燻製風味
魚のパイナップル煮
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキのアクアパッツア
鯛の紅白 砧巻き
特盛しまあじ海鮮丼
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛塩海鮮スープ春雨
海の幸マーラー煮込み鍋
しまあじ味噌漬け
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目のソースカツサンド
鯛の酒蒸し ホイル包み
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
牡蠣のバター醤油の網焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
干焼鮮魚
マダイの甘酢あんかけ
フィッシュ＆チップス
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
本マグロのレアカツ
京風ねぎま鍋
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目のりゅうきゅう
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
燻製ヒラメの茶巾包み
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛の変わり揚げ
漬けマグロの利休焼き
しまあじのなめろう
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
スズキの中華塩煮込み
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジのフレンチお寿司
くるまえびのアヒージョ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジの香草パン粉焼き
鯛の酒蒸し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
石鯛の香草パン粉焼き
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
本マグロのうるち揚げ
ぶり大根煮
カツオの竜田揚げ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
アジフライ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジとハイビスカス
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
たこの炊き込みごはんの素
マハタのアクアパッツァ
ブリのグラタン風ピザ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
まぐろのつくね串
シマアジのアヒージョ
鱸の二色焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛の南蛮漬け
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目唐墨和え
マグロのカツレツ
魚の激辛煮込み
平目とアン肝のあんかけソテー
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯛のリエット
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鮮魚のべっこう丼
ぶりのグリル照り焼き風
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛のり
鯛のオランデーズソース添え
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
伊勢まだい飾り切り煮
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジのなめろう
マグロのピンチョス サルサソース
熊本産マハタの煮付け
鯛の香草ムニエル
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジの梅じそ焼き
鯛出汁ラーメン
ほたるいかの炊き込みご飯の素
熟成マグロステーキ
レシピ01
漬けマグロローストユッケ
マグロの和風ステーキ
まだらの炊き込みごはんの素
料理02
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯖の竜田揚げ
はたはたの甘煮
真鯛のパン粉焼チリソース
真ハタのぬた和え
ほたるいかの甘煮
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ぶりのエスカベッシュ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鮪と白葱の包み蒸し
マグロのみそ漬け焼
ヒラメのチーズ巻串
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジの山椒焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
くじらの赤ワイン煮
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マハタのグリル ビルバオ風
本マグロ炙り焼き
あかえび炊き込みご飯の素
縞あじの味噌焼き
マハタのタジン鍋
鯛のピリ辛煮込み
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真アジの塩焼き
シマアジのフライ
縞鯵南蛮漬け
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
平目のムニエル レモンバターソース
林檎のマグロ包み
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
しまあじ塩釜焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのマリネとうま味水
なまこ刺
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
にぎす炊き込みご飯の素
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
香草香るまぐろカツ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ぶりの和風カルパッチョ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
アオヤギの酒蒸し
アジの韓国風ユッケ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
縞鯵の甘酢あんかけ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
平目のペペロンチーノ窯焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
アヒポキ hawaiian style
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
レシピ01
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
はたはた炊き込みご飯の素
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のラガレイロ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
かんぱちの油淋鶏風
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目のバター醤油焼 レモン風味
ねぎま鍋
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真鯛の酒蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛釜飯
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジとエビのタルタル
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
スズキのアクアパッツア
まだらの水煮
間八のペンネミントの香り
緋扇貝香りバター醤油
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
伊勢えびのり佃煮
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
平目の三昧揚げ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鮪ソースステーキ
平目と根菜のピリ辛煮
群青
カツオのガーリックステーキ
ヒラメの梅しそ天ぷら
松山鯛飯 オリジナル
アジの和風ハンバーグ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯛しぐれ煮
ずわいがにのベシャメルソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
桜鯛の変わり焼
鰤のくわ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
にぎすの塩焼き
本マグロのタルタル
ヒラメのフライパン焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジと菜の花のわさび酢和え
しまあじの南蛮漬け
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジ梅昆布〆
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯵のタブレ
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジのムニエル バジルソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
おでんのブリ大根
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
間八の和風カルパッチョ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
まぐろの和風カルパッチョ
平目昆布〆サラダ仕立て
真ハタの西京焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛のアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
