鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛のポワレ
ブリの竜田揚げ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
スズキの塩昆布蒸し
鮪と白葱の包み蒸し
しまあじの幽庵焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジのフライ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
平目の三昧揚げ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
海の幸マーラー煮込み鍋
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
しまあじのタルタルサラダ
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのなめろう
レシピ01
鰺のおかき揚げと棒寿司
平目のバター醤油焼 レモン風味
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯵のタブレ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目のペペロンチーノ窯焼き
本マグロのうるち揚げ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
スズキのアクアパッツア
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
あかえびのアヒージョ
ずわいがにのベシャメルソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのしんじょう揚げ
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジのタジン香り蒸し
縞鯵の房総揚パン
マグロのカルパッチョ
カツオのガーリックステーキ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真ハタの西京焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目の野沢菜蒸し
スズキのアクアパッツア
料理01
スズキの長ネギ生姜蒸し
ほたるいかの炊き込みご飯の素
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ハタと泉州みかん
シマアジのムニエル バジルソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マハタのグリル グリーンソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
牡蠣のバター醤油の網焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
なまこ刺
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
料理02
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目のりゅうきゅう
シマアジときのこのホイル焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジのなめろう
真鯛のラガレイロ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジと大根の麹漬け
鯛の酒蒸し
ヒラメの甘酢あんかけ
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛の南蛮漬け
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
まだらの炊き込みごはんの素
鯖の竜田揚げ
マハタのアクアパッツァ
縞鯵なめろう磯辺焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真ハタの強火蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
はたはたの甘煮
縞鯵南蛮漬け
鯛のピリ辛煮込み
くるまえびのアヒージョ
漬けマグロの利休焼き
シマアジロールパン
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
アヒポキ hawaiian style
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
本マグロ中トロにぎり2種
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジの冷燻カルパッチョ
ジャパニーズ パッタイ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
くじらの赤ワイン煮
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鰤 難波巻き粕汁
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
カツオの竜田揚げ
魚のパイナップル煮
真鯛のアクアパッツァ
シマアジの海鮮サラダ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
漬けマグロローストユッケ
ヒラメのムニエル
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のアクアパッツァ
間八の和風カルパッチョ
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのフレンチお寿司
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マグロの漬け丼
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
本マグロのたたき漬け
アジフライ
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真ハタのぬた和え
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鮪寿し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
しまあじの南蛮漬け
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛のリエット
鮮魚のべっこう丼
ほたるいかの甘煮
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マグロの自家製生ハム
ブリと自家製キムチのチヂミ
伊勢えびのり佃煮
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯵のインボルティーニ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
群青
干焼鮮魚
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのアヒージョ
鯛の紅白 砧巻き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鰹のたたき
鯛のり
マグロの和風ステーキ
シマアジ梅昆布〆
平目ちり蒸し
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛の酒蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛の柚子窯
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
魚の激辛煮込み
鯛蕪蒸し
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
宇和島風鯛めし
鯛の釜飯
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マグロのカツレツ
鯛飯
シマアジとエビのタルタル
マハタのアクアパッツァ風
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目のムニエル レモンバターソース
あかえび炊き込みご飯の素
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ヒラメのピカタ
マハタのスープ煮
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛しぐれ煮
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鰤のくわ焼き
Buriso（ブリーゾ）
桜鯛の変わり焼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
平目のムニエル レモンバターソース
燻製ブイヤベース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
松山鯛めし
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジとハイビスカス
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛のひつまぶし風
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛のパリパリ春巻き
京風ねぎま鍋
本マグロのレアカツ
林檎のマグロ包み
スズキのアクアパッツア
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目の梅香揚げ
鯛のオランデーズソース添え
鯛塩海鮮スープ春雨
うとい和へ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロのピンチョス サルサソース
レシピ04
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
アオヤギの酒蒸し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
熟成マグロステーキ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鰆ご飯
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛出汁ラーメン
緋扇貝香りバター醤油
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
アジの韓国風ユッケ
シマアジの花
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジの香草パン粉焼き
マグロ叉焼
真鯛にんにくバジル蒸し
ひらめと椎茸とウド
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
平目とオマールエビの大和芋グラタン
しまあじ味噌漬け
平目のムニエル レモンバターソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
しまあじのピリ辛ソース
ヒラメのアクアパッツア
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛の酒蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鱸の二色焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジの焼餃子
カンパチ中国式刺身
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛の香草ムニエル
まぐろのつくね串
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マハタのタジン鍋
ヒラメの梅しそ天ぷら
鰤の簡単燻製風味
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ブリのグラタン風ピザ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
青柳貝の酒蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
本マグロのタルタル
しまあじのなめろう
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
スズキの中華塩煮込み
まぐろたたき乗せ中日そば
平目のソースカツサンド
マグロフェ（韓国風刺身）
アジフライピザ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
レシピ01
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ヒラメのフライパン焼き
とり貝の甘煮
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
本マグロ三色丼
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マダイの甘酢あんかけ
間八のペンネミントの香り
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
アジの和風ハンバーグ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジのサラダ仕立て
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛の田楽
マグロの炭いぶし焼
シマアジの山椒焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
フィッシュ＆チップス
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マハタのグリル ビルバオ風
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛のムニエル
本マグロ炙り焼き
ムツの揚げ出し
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
すずきの生姜煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
アジ磯辺巻き
ぶり大根
かんぱちの油淋鶏風
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
にぎす炊き込みご飯の素
真ハタのポシェ アンティボワーズ
とり貝の水煮
鯛の変わり揚げ
まだらの水煮
伊勢えびのオイル漬け
縞鯵の甘酢あんかけ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
さわらのゆかり天ぷら
ぶりのエスカベッシュ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マグロのスパイシーマリネ焼
マグロとじゃがいものマルミタコ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
しまあじ塩釜焼き
レシピ02
ヒラメのチーズ巻串
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛の燻製ピッツァ
スズキのスンドゥブ
縞あじの味噌焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マハタ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鮪の土手煮豆腐
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し ホイル包み
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鮪ソースステーキ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
平目唐墨和え
熊本産マハタの煮付け
本マグロの赤ワインコンフィ
スズキのアクアパッツァ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛のソテー クリームソース掛け
鱸の木の芽和
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛釜飯
胡麻縞アジ
スズキのアクアパッツア
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジの太陽焼き
本マグロタルタルアドカドバーガー
松山鯛飯 オリジナル
魚と大和橘のヴィジリア
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マグロのみそ漬け焼
鯛の炊き込みご飯の素
特盛しまあじ海鮮丼
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
にぎすの塩焼き
平目と根菜のピリ辛煮
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ブリと小松菜のみぞれ煮
ねぎま鍋
伊勢まだい飾り切り煮
ぶり大根煮
鯛の桜蒸し
ヒラメのムニエル
鯛のアクアパッツァ
シマアジのマリネとうま味水
シマアジと春菊の春巻き
平目とバサのフィッシュアンドチップス
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真アジの塩焼き
まぐろの和風カルパッチョ
マハタの酒蒸し
料理02
おでんのブリ大根
鯛のポワレ 白ワインのソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛のカツレツ風 3色ソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
たこの炊き込みごはんの素
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
香草香るまぐろカツ
アジの甘酢餡掛け
あかえびの水煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
活平目のユッケサラダ仕立て
