シマアジの香草パン粉焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ぶり大根煮
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
本マグロの赤ワインコンフィ
スズキのアクアパッツア
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジロールパン
料理02
はたはた炊き込みご飯の素
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目のムニエル レモンバターソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
たこの炊き込みごはんの素
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マグロ叉焼
鮪と白葱の包み蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
鯛蕪蒸し
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛のアクアパッツァ
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マハタのアクアパッツァ
平目唐墨和え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのフレンチお寿司
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ヒラメの甘酢あんかけ
松山鯛めし
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ひらめと椎茸とウド
シマアジの山椒焼き
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジの梅じそ焼き
しまあじのあたりごまタタキ
スズキのアクアパッツア
しまあじの幽庵焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
カツオのガーリックステーキ
シマアジと大根の麹漬け
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞鯵の甘酢あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロのタルタル
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛の変わり揚げ2種
真ハタの強火蒸し
魚のパイナップル煮
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
まぐろたたき乗せ中日そば
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のリエット
マハタのグリル ビルバオ風
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真ハタのぬた和え
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
平目のムニエル レモンバターソース
ブリのグラタン風ピザ
真鯛のムニエル
鱸のサラダ 大葉風味
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
スズキのスンドゥブ
鮪の土手煮豆腐
真鯛しぐれ煮
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
縞鯵の房総揚パン
平目のムニエル レモンバターソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
しまあじ味噌漬け
本マグロのレアカツ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
スズキの中華塩煮込み
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヒラメの梅しそ天ぷら
伊勢まだい飾り切り煮
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛のポワレ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロのカルパッチョ
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジときのこのホイル焼き
料理02
スズキのアクアパッツァ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯖の竜田揚げ
ハタと泉州みかん
くるまえびのアヒージョ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
アジの韓国風ユッケ
鮪寿し
熟成マグロステーキ
鯛出汁ラーメン
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真鯛の酒蒸し
マグロの自家製生ハム
ヒラメのチーズ巻串
鯛の変わり揚げ
ムツの揚げ出し
香草香るまぐろカツ
燻製ブイヤベース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛飯
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
本マグロ炙り焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛のポワレ 白ワインのソース
桜鯛の変わり焼
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのサラダ仕立て
真ハタの西京焼き
鯛の酒蒸し
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジのポワレ エスカルゴバター
アオヤギの酒蒸し
アヒポキ hawaiian style
真鯛のソテー（トマトソース）
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真鯛の昆布〆桜塩添え
しまあじのタルタルサラダ
マハタのタジン鍋
マダイの甘酢あんかけ
干焼鮮魚
フィッシュ＆チップス
鯛の酒蒸し ホイル包み
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鰤の簡単燻製風味
マグロのピンチョス サルサソース
石鯛の香草パン粉焼き
まぐろの和風カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
平目の野沢菜蒸し
アジの和風ハンバーグ
ぶり大根
スズキと舞茸のレモンバターソテー
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
牡蠣の炊き込みごはんの素
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛の南蛮漬け
鱸の木の芽和
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
スズキの塩昆布蒸し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
漬けマグロローストユッケ
シマアジのタジン香り蒸し
マハタのアクアパッツァ風
焼き鯵とみょうがの辛子和え
かんぱちの油淋鶏風
鱸の二色焼き
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジの冷燻カルパッチョ
アジフライピザ
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
熊本産マハタの煮付け
まだらの水煮
鯛のひつまぶし風
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛の釜飯
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
縞あじの味噌焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マハタ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
伊勢えびのオイル漬け
シマアジのなめろう
本マグロタルタルアドカドバーガー
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目のペペロンチーノ窯焼き
まぐろのつくね串
シマアジとハイビスカス
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛のオランデーズソース添え
鰤 難波巻き粕汁
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
Buriso（ブリーゾ）
鯛のアクアパッツァ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのムニエル バジルソース
焼鯛の炊き込みご飯
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロの炭いぶし焼
真鯛の燻製ピッツァ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
にぎす炊き込みご飯の素
平目ちり蒸し
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
群青
とり貝の甘煮
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鰺のおかき揚げと棒寿司
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
林檎のマグロ包み
本マグロ三色丼
ヒラメのアクアパッツア
シマアジとエビのタルタル
鰤のくわ焼き
シマアジのしんじょう揚げ
レシピ01
レシピ01
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
京風ねぎま鍋
鯛のアクアパッツァ
真鯛のラガレイロ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
あかえびのアヒージョ
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯵のインボルティーニ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鮪ソースステーキ
あかえびの水煮
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
おでんのブリ大根
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛のソテー クリームソース掛け
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
間八の和風カルパッチョ
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛の香草ムニエル
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
スズキのアクアパッツア
シマアジ梅昆布〆
真鯛の柚子窯
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
はたはたの甘煮
青柳貝の酒蒸し
マハタのスープ煮
ずわいがにのベシャメルソース
鯛の紅白 砧巻き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジと春菊の春巻き
アジフライ
ヒラメのムニエル
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真アジの塩焼き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ブリと自家製キムチのチヂミ
料理01
レシピ02
シマアジの海鮮サラダ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ぶりのグリル照り焼き風
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジのアヒージョ
平目のバター醤油焼 レモン風味
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ほたるいかの甘煮
ヒラメのムニエル
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目とオマールエビの大和芋グラタン
なまこ刺
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目昆布〆サラダ仕立て
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛の桜蒸し
間八のペンネミントの香り
真鯛のアクアパッツァ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメのブレゼ サフランのソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
まだらの炊き込みごはんの素
燻製ヒラメの茶巾包み
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マグロの漬け丼
平目とアン肝のあんかけソテー
すずきの生姜煮
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮮魚のべっこう丼
シマアジの花
シマアジのなめろう
さわらのゆかり天ぷら
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛のピリ辛煮込み
ぶりのエスカベッシュ
平目の三昧揚げ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
アジ磯辺巻き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジの焼餃子
鯛のパリパリ春巻き
縞鯵南蛮漬け
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目のりゅうきゅう
シマアジの太陽焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
にぎすの塩焼き
平目と根菜のピリ辛煮
しまあじ塩釜焼き
鰆ご飯
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
漬けマグロの利休焼き
アジの甘酢餡掛け
軽くスモークしたカンパチの菜園風
とり貝の水煮
松山鯛飯 オリジナル
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
カツオの竜田揚げ
マグロのカツレツ
うとい和へ
しまあじのなめろう
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マハタの酒蒸し
ジャパニーズ パッタイ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛の田楽
シマアジのなめろうサラダ仕立て
しまあじの南蛮漬け
鯛塩海鮮スープ春雨
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯵のタブレ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マグロの和風ステーキ
ねぎま鍋
魚の激辛煮込み
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛の炊き込みご飯の素
平目の梅香揚げ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジのマリネとうま味水
ブリの竜田揚げ
カンパチ中国式刺身
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛のり
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
くじらの赤ワイン煮
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメのフライパン焼き
マグロのみそ漬け焼
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジのフライ
平目のソースカツサンド
伊勢えびのり佃煮
胡麻縞アジ
本マグロのたたき漬け
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
レシピ04
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛釜飯
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
本マグロのうるち揚げ
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
宇和島風鯛めし
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメのピカタ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
特盛しまあじ海鮮丼
鰹のたたき
牡蠣のバター醤油の網焼き
