アオヤギの酒蒸し
鯛の釜飯
真鯛の燻製ピッツァ
鯛のピリ辛煮込み
レシピ04
松山鯛めし
スズキのアクアパッツア
シマアジの香草パン粉焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
なまこ刺
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
石鯛の香草パン粉焼き
鯛とじゃがいものサラダ
干焼鮮魚
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
あかえびのアヒージョ
胡麻縞アジ
平目の梅香揚げ
鯛のパリパリ春巻き
かんぱちの油淋鶏風
スズキのアクアパッツア
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
伊勢えびのり佃煮
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のバター醤油焼 レモン風味
活平目のユッケサラダ仕立て
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジのなめろう
鯛釜飯
カンパチ中国式刺身
アジフライピザ
Buriso（ブリーゾ）
にぎすの塩焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マハタのグリル ビルバオ風
しまあじのタルタルサラダ
熊本産マハタの煮付け
真鯛のムニエル
シマアジのしんじょう揚げ
鯛の桜蒸し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
まだらの水煮
群青
ムツの揚げ出し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
レシピ01
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの焼餃子
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マグロのピンチョス サルサソース
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯖の竜田揚げ
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
マハタのタジン鍋
鯛の田楽
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメのピカタ
牡蠣の炊き込みごはんの素
漬けマグロの利休焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛蕪蒸し
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
魚のパイナップル煮
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鮪ソースステーキ
ヒラメのムニエル
平目の野沢菜蒸し
平目のりゅうきゅう
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジの山椒焼き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ぶり大根煮
伊勢まだい飾り切り煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
青柳貝の酒蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マグロのスパイシーマリネ焼
まぐろの和風カルパッチョ
鯛のオランデーズソース添え
シマアジの海鮮サラダ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
漬けマグロローストユッケ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛の香草ムニエル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真ハタの西京焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジ梅昆布〆
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛飯
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目のムニエル レモンバターソース
料理02
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
宇和島風鯛めし
しまあじのあたりごまタタキ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目のペペロンチーノ窯焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジロールパン
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マグロのカルパッチョ
特盛しまあじ海鮮丼
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
林檎のマグロ包み
ヒラメのムニエル
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
スズキの中華塩煮込み
レシピ01
シマアジのアヒージョ
燻製ブイヤベース
マハタのスープ煮
鮪の土手煮豆腐
おでんのブリ大根
シマアジのフライ
伊勢えびのオイル漬け
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目ちり蒸し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
カツオのガーリックステーキ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
料理02
あかえびの水煮
あかえび炊き込みご飯の素
桜鯛の変わり焼
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジの花
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメのアクアパッツア
本マグロ三色丼
レシピ02
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじのピリ辛ソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛の炊き込みご飯の素
さわらのゆかり天ぷら
平目昆布〆サラダ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マグロとじゃがいものマルミタコ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
アジの甘酢餡掛け
鯛のり
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鰤のスペイン風トマト煮込み
鰆ご飯
鰤 難波巻き粕汁
鰺のおかき揚げと棒寿司
鱸の木の芽和
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
縞あじの味噌焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
本マグロのレアカツ
マグロの炭いぶし焼
緋扇貝香りバター醤油
シマアジと春菊の春巻き
鰤の簡単燻製風味
松山鯛飯 オリジナル
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
平目唐墨和え
鯛の変わり揚げ
マハタのアクアパッツァ
熟成マグロステーキ
シマアジとムール貝のスープパスタ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マグロの自家製生ハム
とり貝の甘煮
真ハタのぬた和え
しまあじの南蛮漬け
平目のムニエル レモンバターソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鰹のたたき
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真鯛のリエット
ねぎま鍋
鯛のアクアパッツァ
鮮魚のべっこう丼
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マグロのみそ漬け焼
しまあじ味噌漬け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
アジの韓国風ユッケ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
燻製ヒラメの茶巾包み
間八の和風カルパッチョ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛の酒蒸し
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロフェ（韓国風刺身）
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛のラガレイロ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジの太陽焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
スズキのアクアパッツァ
京風ねぎま鍋
しまあじのなめろう
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マグロのカツレツ
しまあじ塩釜焼き
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのムニエル バジルソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
はたはた炊き込みご飯の素
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ブリの竜田揚げ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
本マグロのタルタル
フィッシュ＆チップス
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目と根菜のピリ辛煮
鯛出汁ラーメン
鯛のひつまぶし風
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
スズキのアクアパッツア
ぶり大根
鮪と白葱の包み蒸し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジのマリネとうま味水
真アジの塩焼き
魚の激辛煮込み
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛にんにくバジル蒸し
魚と大和橘のヴィジリア
マグロ叉焼
アジ磯辺巻き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ぶりのグリル照り焼き風
スズキのスンドゥブ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マハタ
ヒラメのフライパン焼き
真鯵のタブレ
マグロの漬け丼
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マダイの甘酢あんかけ
ひらめと椎茸とウド
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
くるまえびのアヒージョ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジの梅じそ焼き
まだらの炊き込みごはんの素
軽くスモークしたカンパチの菜園風
本マグロの赤ワインコンフィ
ぶりのエスカベッシュ
しまあじの幽庵焼き
平目の三昧揚げ
真鯛のソテー（トマトソース）
鯛のアクアパッツァ
ずわいがにのベシャメルソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
焼鯛の炊き込みご飯
ブリのグラタン風ピザ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛の酒蒸し
マグロの漬け丼とうどんセット御前
カツオの竜田揚げ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
とり貝の水煮
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのタジン香り蒸し
平目のムニエル レモン醤油ソース
にぎす炊き込みご飯の素
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マグロの和風ステーキ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛の南蛮漬け
真鯛しぐれ煮
鯛のアクアパッツァ
ぶりの和風カルパッチョ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛のポワレ
牡蠣のバター醤油の網焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
アヒポキ hawaiian style
間八のペンネミントの香り
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジのフレンチお寿司
縞鯵の房総揚パン
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジと大根の麹漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯵のインボルティーニ
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛の変わり揚げ2種
マハタの酒蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
本マグロ炙り焼き
真鯛の酒蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのサラダ仕立て
シマアジとハイビスカス
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
スズキのアクアパッツア
真鯛のアクアパッツァ
シマアジとエビのタルタル
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
アジの和風ハンバーグ
くじらの赤ワイン煮
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真ハタの強火蒸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
スズキのアクアパッツア
料理01
うとい和へ
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジのなめろう
真鯛のソテー クリームソース掛け
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
スズキの長ネギ生姜蒸し
ジャパニーズ パッタイ
真鯛の昆布〆桜塩添え
はたはたの甘煮
スズキの塩昆布蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
たこの炊き込みごはんの素
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
アジフライ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
香草香るまぐろカツ
本マグロのうるち揚げ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
まぐろのカツ エダムチーズ風味
平目のソースカツサンド
鱸の二色焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
青柳と菜の花の酢味噌和え
鰤のくわ焼き
真鯛の柚子窯
鮪寿し
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
海の幸マーラー煮込み鍋
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ハタと泉州みかん
マハタのアクアパッツァ風
すずきの生姜煮
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ほたるいかの甘煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
縞鯵南蛮漬け
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ヒラメの梅しそ天ぷら
本マグロのたたき漬け
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジときのこのホイル焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
本マグロ中トロにぎり2種
まぐろのつくね串
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
