シマアジのムニエル バジルソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
本マグロのレアカツ
ぶり大根煮
縞あじの味噌焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目のムニエル レモンバターソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
伊勢えびのり佃煮
マグロの和風ステーキ
平目のペペロンチーノ窯焼き
緋扇貝香りバター醤油
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛のリエット
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
真鯛の柚子窯
ぶりの和風カルパッチョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ヒラメのフライパン焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジの香草パン粉焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
にぎすの塩焼き
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
カツオのガーリックステーキ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
レシピ04
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
にぎす炊き込みご飯の素
マハタのアクアパッツァ風
マグロのカルパッチョ
くるまえびのアヒージョ
はたはた炊き込みご飯の素
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
とり貝の水煮
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛の香草ムニエル
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目のムニエル レモンバターソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
平目の三昧揚げ
間八の和風カルパッチョ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞鯵の甘酢あんかけ
松山鯛飯 オリジナル
シマアジの昆布〆たくあん和え
ひらめと椎茸とウド
真アジの塩焼き
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
スズキのスンドゥブ
平目のムニエル レモンバターソース
ぶり大根
マグロのみそ漬け焼
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
平目のバター醤油焼 レモン風味
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ブリと自家製キムチのチヂミ
まぐろのつくね串
しまあじのなめろう
うとい和へ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
とり貝の甘煮
胡麻縞アジ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのマリネとうま味水
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛出汁ラーメン
マグロの炭いぶし焼
さわらのゆかり天ぷら
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のムニエル
鮪ソースステーキ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの漬け丼
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
レシピ01
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
真ハタのぬた和え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マダイの甘酢あんかけ
平目のりゅうきゅう
京風ねぎま鍋
くじらの赤ワイン煮
シマアジのなめろう
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
マハタ
フィッシュ＆チップス
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジの山椒焼き
熟成マグロステーキ
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタのタジン鍋
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛のポワレ
縞鯵の房総揚パン
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
アジフライ
平目唐墨和え
真鯛の酒蒸し
ほたるいかの甘煮
青柳貝の酒蒸し
おでんのブリ大根
ムツの揚げ出し
シマアジのなめろう
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジときのこのホイル焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
まぐろの和風カルパッチョ
本マグロタルタルアドカドバーガー
ブリのグラタン風ピザ
鯛の南蛮漬け
鯛釜飯
鯛のアクアパッツァ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
林檎のマグロ包み
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目と根菜のピリ辛煮
魚と大和橘のヴィジリア
まだらの水煮
シマアジ梅昆布〆
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
しまあじの幽庵焼き
ハタと泉州みかん
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
マグロのピンチョス サルサソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
すずきの生姜煮
あかえび炊き込みご飯の素
鱸の二色焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
マハタの酒蒸し
鯛の酒蒸し
ヒラメのピカタ
スズキの塩昆布蒸し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジのタジン香り蒸し
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛の紅白 砧巻き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジのサラダ仕立て
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
伊勢まだい飾り切り煮
平目の野沢菜蒸し
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
かんぱちの油淋鶏風
アジフライピザ
ヒラメのムニエル
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジのアヒージョ
真鯛のアクアパッツァ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジとハイビスカス
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マグロ叉焼
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
本マグロの赤ワインコンフィ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真鯛のパン粉焼チリソース
たこの炊き込みごはんの素
シマアジのフライ
スズキのアクアパッツア
アジの甘酢餡掛け
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ずわいがにのベシャメルソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
干焼鮮魚
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメのムニエル
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
軽くスモークしたカンパチの菜園風
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
しまあじ塩釜焼き
鯛のピリ辛煮込み
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛飯
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
平目ちり蒸し
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鱸のサラダ 大葉風味
平目昆布〆サラダ仕立て
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰤のくわ焼き
マグロの自家製生ハム
スズキのアクアパッツア
カツオの竜田揚げ
鯛のオランデーズソース添え
ブリと小松菜のみぞれ煮
スズキの長ネギ生姜蒸し
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
アオヤギの酒蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真ハタの強火蒸し
鮮魚のべっこう丼
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
アジの和風ハンバーグ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛のラガレイロ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯵のインボルティーニ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
料理02
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタのグリル グリーンソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛の燻製ピッツァ
魚の激辛煮込み
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛のひつまぶし風
シマアジとエビのタルタル
熊本産マハタの煮付け
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジロールパン
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
しまあじの南蛮漬け
平目のムニエル レモンバターソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛の桜蒸し
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
スズキのアクアパッツア
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジの焼餃子
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジのしんじょう揚げ
ぶりのエスカベッシュ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの太陽焼き
ぶりのグリル照り焼き風
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛しぐれ煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジのフレンチお寿司
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
群青
レシピ02
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
魚のパイナップル煮
本マグロ中トロにぎり2種
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯵のタブレ
鰤の簡単燻製風味
香草香るまぐろカツ
真鯛の昆布〆桜塩添え
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛のアクアパッツァ
マハタのアクアパッツァ
鮪寿し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鮮魚の蒸し物 広東ソース
本マグロのうるち揚げ
桜鯛の変わり焼
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのチーズ巻串
なまこ刺
宇和島風鯛めし
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鯛の釜飯
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ブリの竜田揚げ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目のムニエル レモン醤油ソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
活平目のユッケサラダ仕立て
スズキの中華塩煮込み
シマアジとムール貝のスープパスタ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛塩海鮮スープ春雨
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジと大根の麹漬け
スズキのアクアパッツア
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目のソースカツサンド
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
本マグロ炙り焼き
漬けマグロローストユッケ
ヒラメの梅しそ天ぷら
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
漬けマグロの利休焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロのカツレツ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
本マグロのタルタル
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジの花
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
縞鯵南蛮漬け
あかえびのアヒージョ
鯛の変わり揚げ
料理02
鱸の木の芽和
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真鯛のソテー クリームソース掛け
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛の酒蒸し
マグロとじゃがいものマルミタコ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
アジ磯辺巻き
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの海鮮サラダ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
スズキのアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛の田楽
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真ハタの西京焼き
間八のペンネミントの香り
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鰤 難波巻き粕汁
しまあじのあたりごまタタキ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
レシピ01
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ジャパニーズ パッタイ
しまあじのタルタルサラダ
鯛のパリパリ春巻き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのチーズばくだん揚げ
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛の変わり揚げ2種
はたはたの甘煮
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛蕪蒸し
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
本マグロ三色丼
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ねぎま鍋
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マハタのスープ煮
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
アジの韓国風ユッケ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
スズキと舞茸のレモンバターソテー
まだらの炊き込みごはんの素
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
あかえびの水煮
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛のアクアパッツァ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
しまあじ味噌漬け
鮪の土手煮豆腐
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
燻製ブイヤベース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
本マグロのたたき漬け
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鰹のたたき
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジと春菊の春巻き
ヒラメのアクアパッツア
アヒポキ hawaiian style
マグロの漬け丼とうどんセット御前
松山鯛めし
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメ梅干し和え姫酢
マグロのスパイシーマリネ焼
料理01
伊勢えびのオイル漬け
シマアジの梅じそ焼き
平目の梅香揚げ
鯛のり
鯖の竜田揚げ
鰆ご飯
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目とオマールエビの大和芋グラタン
牡蠣の炊き込みごはんの素
カンパチ中国式刺身
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マハタのグリル ビルバオ風
