シマアジの焼餃子
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の変わり揚げ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マグロの漬け丼
さわらのゆかり天ぷら
マグロとじゃがいものマルミタコ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛の釜飯
平目のムニエル レモンバターソース
ブリと自家製キムチのチヂミ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのタジン香り蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
まぐろの和風カルパッチョ
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛の酒蒸し
真ハタと春野菜の木の芽鍋
カツオの竜田揚げ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マグロのピンチョス サルサソース
本マグロの赤ワインコンフィ
ぶり大根煮
シマアジのしんじょう揚げ
まだらの水煮
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真鯛しぐれ煮
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真鯛にんにくバジル蒸し
宇和島風鯛めし
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛飯
魚と大和橘のヴィジリア
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
スズキのアクアパッツア
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
縞あじの味噌焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マハタのアクアパッツァ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジロールパン
マグロの和風ステーキ
鯛の変わり揚げ2種
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメの梅しそ天ぷら
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロのカツレツ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛の桜蒸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
料理02
シマアジとムール貝のスープパスタ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメのアクアパッツア
縞鯵の房総揚パン
シマアジの花
平目昆布〆サラダ仕立て
ほたるいかの甘煮
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛のオランデーズソース添え
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
アジ磯辺巻き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
特盛しまあじ海鮮丼
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジときのこのホイル焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マハタ
桜鯛の変わり焼
あかえびの水煮
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
Buriso（ブリーゾ）
鯛の香草ムニエル
スズキのアクアパッツア
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
魚のパイナップル煮
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マハタのグリル グリーンソース
すずきの生姜煮
平目の梅香揚げ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジの梅じそ焼き
ヒラメのムニエル
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
フィッシュ＆チップス
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジとエビのタルタル
かんぱちの油淋鶏風
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジと大根の麹漬け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目のムニエル レモン醤油ソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
干焼鮮魚
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジの香草パン粉焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
しまあじ味噌漬け
真鯛のソテー クリームソース掛け
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目のバター醤油焼 レモン風味
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジの山椒焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
燻製ブイヤベース
鯛のり
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのなめろう
鯛の田楽
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
なまこ刺
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジのなめろう
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛のアクアパッツァ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真ハタの強火蒸し
アジフライ
カツオのガーリックステーキ
真鯛の柚子窯
縞鯵の甘酢あんかけ
アヒポキ hawaiian style
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
平目の野沢菜蒸し
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
レシピ04
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ぶりのエスカベッシュ
くるまえびのアヒージョ
鰤の簡単燻製風味
本マグロ炙り焼き
ジャパニーズ パッタイ
シマアジ梅昆布〆
鯛蕪蒸し
鮪の土手煮豆腐
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
青柳貝の酒蒸し
本マグロのうるち揚げ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目のソースカツサンド
マダイの甘酢あんかけ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジとハイビスカス
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
本マグロ三色丼
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛のアクアパッツァ
鮪寿し
おでんのブリ大根
ブリの竜田揚げ
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
漬けマグロの利休焼き
シマアジのムニエル バジルソース
スズキの塩昆布蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
にぎす炊き込みご飯の素
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マグロフェ（韓国風刺身）
ムツの揚げ出し
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ヒラメのピカタ
シマアジのマリネとうま味水
京風ねぎま鍋
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
熊本産マハタの煮付け
ハタと泉州みかん
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
石鯛の香草パン粉焼き
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目のりゅうきゅう
平目とオマールエビの大和芋グラタン
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロの漬け丼とうどんセット御前
松山鯛飯 オリジナル
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタの西京焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のひつまぶし風
マハタの酒蒸し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛の南蛮漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジのフライ
鯛の炊き込みご飯の素
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛のリエット
ぶりの和風カルパッチョ
平目と根菜のピリ辛煮
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジのアヒージョ
燻製ヒラメの茶巾包み
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛のパリパリ春巻き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
緋扇貝香りバター醤油
アジの和風ハンバーグ
マグロの自家製生ハム
真鯛のラガレイロ
間八のペンネミントの香り
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
アジフライピザ
魚の激辛煮込み
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マハタのスープ煮
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
スズキのスンドゥブ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジと春菊の春巻き
にぎすの塩焼き
鮪と白葱の包み蒸し
鰤のくわ焼き
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
あかえびのアヒージョ
真アジの塩焼き
ぶりのグリル照り焼き風
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
胡麻縞アジ
しまあじのタルタルサラダ
はたはたの甘煮
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
青柳と菜の花の酢味噌和え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マハタのタジン鍋
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
うとい和へ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真ハタのぬた和え
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
スズキのアクアパッツァ
とり貝の水煮
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マハタのグリル ビルバオ風
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛のアクアパッツァ
鯵のインボルティーニ
鯛塩海鮮スープ春雨
ブリと小松菜のみぞれ煮
鱸の二色焼き
鯛釜飯
平目唐墨和え
スズキのアクアパッツア
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ひらめと椎茸とウド
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメのブレゼ サフランのソース
漬けマグロローストユッケ
マグロのみそ漬け焼
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ヒラメのフライパン焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
香草香るまぐろカツ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ねぎま鍋
林檎のマグロ包み
平目ちり蒸し
シマアジのフレンチお寿司
真鯛のアクアパッツァ
熟成マグロステーキ
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛のソテー（トマトソース）
しまあじ塩釜焼き
たこの炊き込みごはんの素
シマアジの海鮮サラダ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛出汁ラーメン
松山鯛めし
シマアジのなめろうサラダ仕立て
伊勢まだい飾り切り煮
縞鯵なめろう磯辺焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
縞鯵南蛮漬け
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
アジの甘酢餡掛け
鰤 難波巻き粕汁
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジの太陽焼き
しまあじのなめろう
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
間八の和風カルパッチョ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
料理01
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメの甘酢あんかけ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛の酒蒸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
スズキのアクアパッツア
しまあじの幽庵焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鱸の木の芽和
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛のムニエル
シマアジのサラダ仕立て
レシピ01
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキのアクアパッツア
鯛とじゃがいものサラダ
しまあじの南蛮漬け
料理02
アオヤギの酒蒸し
しまあじのピリ辛ソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
焼鯛の炊き込みご飯
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マハタのアクアパッツァ風
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
はたはた炊き込みご飯の素
本マグロのたたき漬け
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
くじらの赤ワイン煮
ブリのグラタン風ピザ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
アジの韓国風ユッケ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
あかえび炊き込みご飯の素
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯖の竜田揚げ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛のポワレ
本マグロのタルタル
鰆ご飯
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ぶり大根
レシピ01
平目の三昧揚げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
伊勢えびのり佃煮
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛の昆布〆桜塩添え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
マグロ叉焼
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロのカルパッチョ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛のピリ辛煮込み
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
マグロの炭いぶし焼
鮮魚のべっこう丼
鮪ソースステーキ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
まだらの炊き込みごはんの素
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ヒラメのムニエル
鯛の酒蒸し
群青
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鱸のサラダ 大葉風味
カンパチ中国式刺身
鰹のたたき
まぐろのつくね串
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
本マグロのレアカツ
