本マグロ三色丼
平目とオマールエビの大和芋グラタン
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジの海鮮サラダ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目のムニエル レモンバターソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジのなめろう
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジと大根の麹漬け
平目のソースカツサンド
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
伊勢まだい飾り切り煮
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鰹のたたき
にぎすの塩焼き
真鯛の燻製ピッツァ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
アジフライ
本マグロのタルタル
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マハタのグリル ビルバオ風
鯛の香草ムニエル
鰤 難波巻き粕汁
ヒラメの甘酢あんかけ
すずきの生姜煮
特盛しまあじ海鮮丼
しまあじ塩釜焼き
シマアジの焼餃子
くじらの赤ワイン煮
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジの山椒焼き
あかえび炊き込みご飯の素
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
宇和島風鯛めし
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのアヒージョ
平目のりゅうきゅう
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛の紅白 砧巻き
アヒポキ hawaiian style
ぶり大根
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鮪ソースステーキ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジのサラダ仕立て
アジの韓国風ユッケ
しまあじのなめろう
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マグロのスパイシーマリネ焼
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ブリのグラタン風ピザ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
うとい和へ
シマアジときのこのホイル焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スズキの塩昆布蒸し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真鯛のアクアパッツァ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鮪と白葱の包み蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
カンパチ中国式刺身
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鰆ご飯
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯛のピリ辛煮込み
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
石鯛の香草パン粉焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジと春菊の春巻き
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジの昆布〆たくあん和え
干焼鮮魚
鯛飯
鯛の釜飯
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
レシピ01
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛のアクアパッツァ
シマアジの太陽焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鮮魚の蒸し物 広東ソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
スズキのアクアパッツア
シマアジの香草パン粉焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ひらめと椎茸とウド
真鯛のラガレイロ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯵のインボルティーニ
真鯛のソテー（トマトソース）
ブリと自家製キムチのチヂミ
鮮魚のべっこう丼
とり貝の甘煮
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラメのチーズ巻串
鯛のひつまぶし風
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
にぎす炊き込みご飯の素
あかえびの水煮
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
かんぱちの油淋鶏風
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのフライ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジとエビのタルタル
しまあじの南蛮漬け
京風ねぎま鍋
鯛の桜蒸し
シマアジロールパン
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛にんにくバジル蒸し
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マハタのタジン鍋
マグロのカツレツ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
フィッシュ＆チップス
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
焼鯛の炊き込みご飯
Buriso（ブリーゾ）
ぶりのグリル照り焼き風
とり貝の水煮
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ぶり大根煮
平目の野沢菜蒸し
シマアジとハイビスカス
マグロのカルパッチョ
鯛の炊き込みご飯の素
スズキのスンドゥブ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マハタの酒蒸し
マハタのアクアパッツァ風
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジのタジン香り蒸し
カツオのガーリックステーキ
はたはたの甘煮
昆布締め熟成マグロの天麩羅
平目のペペロンチーノ窯焼き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
平目の三昧揚げ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛のカツレツ風 3色ソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真鯛のリエット
林檎のマグロ包み
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
スズキのアクアパッツア
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
マグロのみそ漬け焼
シマアジのなめろうサラダ仕立て
平目と根菜のピリ辛煮
魚と大和橘のヴィジリア
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
レシピ01
漬けマグロローストユッケ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
まだらの水煮
真鯛の柚子窯
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
まだらの炊き込みごはんの素
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
本マグロのたたき漬け
松山鯛飯 オリジナル
燻製ヒラメの茶巾包み
しまあじの幽庵焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛の酒蒸し
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
たこの炊き込みごはんの素
あかえびのアヒージョ
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじ味噌漬け
縞鯵の房総揚パン
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
平目のバター醤油焼 レモン風味
縞鯵の甘酢あんかけ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジのなめろう
鯛塩海鮮スープ春雨
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
スズキの中華塩煮込み
鯖の竜田揚げ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マハタのスープ煮
鯛出汁ラーメン
鯛のポワレ
真鯛しぐれ煮
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
まぐろの和風カルパッチョ
本マグロのレアカツ
マグロの和風ステーキ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
スズキの長ネギ生姜蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのピリ辛ソース
ブリの竜田揚げ
鰤の簡単燻製風味
ヒラメの梅しそ天ぷら
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛の酒蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛のポワレ 白ワインのソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
しまあじのあたりごまタタキ
間八の和風カルパッチョ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛の酒蒸し
真鯵のタブレ
鱸の二色焼き
ねぎま鍋
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
平目のムニエル レモンバターソース
海の幸マーラー煮込み鍋
本マグロタルタルアドカドバーガー
鯛の田楽
レシピ02
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ぶりのエスカベッシュ
桜鯛の変わり焼
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マダイの甘酢あんかけ
ムツの揚げ出し
牡蠣の炊き込みごはんの素
アジフライピザ
料理02
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鯛のオランデーズソース添え
レシピ04
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真アジの塩焼き
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
カツオの竜田揚げ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジのムニエル バジルソース
間八のペンネミントの香り
平目ちり蒸し
本マグロのうるち揚げ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジのフレンチお寿司
鰤のくわ焼き
スズキのアクアパッツア
鮪の土手煮豆腐
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロの炭いぶし焼
ヒラメのムニエル
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
熟成マグロステーキ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真ハタのぬた和え
鯛釜飯
ジャパニーズ パッタイ
縞あじの味噌焼き
鯛の変わり揚げ
スズキのアクアパッツア
香草香るまぐろカツ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメのピカタ
真ハタの強火蒸し
燻製ブイヤベース
鯛のアクアパッツァ
真鯛のムニエル
漬けマグロの利休焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のパリパリ春巻き
まぐろたたき乗せ中日そば
ヒラメのムニエル
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
くるまえびのアヒージョ
ハタと泉州みかん
青柳と菜の花の酢味噌和え
ヒラメのフライパン焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジ梅昆布〆
スズキのアクアパッツア
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
魚のパイナップル煮
マグロの漬け丼
松山鯛めし
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛のパン粉焼チリソース
アジの甘酢餡掛け
マグロの自家製生ハム
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
しまあじのタルタルサラダ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ブリと小松菜のみぞれ煮
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鱸の木の芽和
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛の南蛮漬け
マハタ
鯛のり
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロの赤ワインコンフィ
スズキのアクアパッツァ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
アジ磯辺巻き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛のソテー クリームソース掛け
真ハタの西京焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
青柳貝の酒蒸し
アオヤギの酒蒸し
群青
シマアジの梅じそ焼き
マハタのアクアパッツァ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジの花
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛蕪蒸し
活平目のユッケサラダ仕立て
スズキと舞茸のレモンバターソテー
胡麻縞アジ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジとムール貝のスープパスタ
鮪寿し
平目の梅香揚げ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目唐墨和え
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
なまこ刺
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
ほたるいかの甘煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
縞鯵南蛮漬け
ずわいがにのベシャメルソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロ叉焼
さわらのゆかり天ぷら
まぐろのつくね串
伊勢えびのり佃煮
伊勢えびのオイル漬け
本マグロ炙り焼き
アジの和風ハンバーグ
鯛のアクアパッツァ
シマアジのマリネとうま味水
ほたるいかの炊き込みご飯の素
緋扇貝香りバター醤油
はたはた炊き込みご飯の素
ぶりの和風カルパッチョ
熊本産マハタの煮付け
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
