マグロのみそ漬け焼
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛の昆布〆桜塩添え
ぶり大根煮
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
スズキのアクアパッツア
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのフライ
マハタのグリル グリーンソース
ずわいがにのベシャメルソース
スズキのアクアパッツア
真鯛のアクアパッツァ
Buriso（ブリーゾ）
干焼鮮魚
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マダイの甘酢あんかけ
シマアジと春菊の春巻き
うとい和へ
平目のムニエル レモンバターソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
マグロのカルパッチョ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マハタの酒蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ほたるいかの甘煮
ヒラメのピカタ
真鯵のタブレ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
しまあじのピリ辛ソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
フィッシュ＆チップス
真鯛のパン粉焼チリソース
おでんのブリ大根
アジの甘酢餡掛け
マグロのピンチョス サルサソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
とり貝の甘煮
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
魚と大和橘のヴィジリア
鯛の桜蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロのタルタル
ヒラメのフライパン焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのタジン香り蒸し
鰤の簡単燻製風味
鮪の土手煮豆腐
シマアジのサラダ仕立て
アジフライピザ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジのなめろう
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロの赤ワインコンフィ
しまあじ塩釜焼き
魚の激辛煮込み
焼鯛の炊き込みご飯
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじのなめろう
鯛出汁ラーメン
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛のアクアパッツァ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ヒラメのアクアパッツア
平目の梅香揚げ
鯛とじゃがいものサラダ
本マグロ炙り焼き
伊勢えびのり佃煮
鯛飯
マハタのグリル ビルバオ風
なまこ刺
真アジの塩焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
縞鯵南蛮漬け
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
縞鯵の甘酢あんかけ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
レシピ02
縞あじの味噌焼き
ぶりのグリル照り焼き風
京風ねぎま鍋
牡蠣の炊き込みごはんの素
あかえびのアヒージョ
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
平目のソースカツサンド
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
レシピ01
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鮪寿し
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真ハタと春野菜の木の芽鍋
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛の燻製ピッツァ
スズキのアクアパッツア
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鰆ご飯
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
あかえびの水煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛のパリパリ春巻き
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
アジ磯辺巻き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジときのこのホイル焼き
ぶり大根
真ハタの西京焼き
鯛の釜飯
胡麻縞アジ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジの香草パン粉焼き
マグロの炭いぶし焼
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
にぎす炊き込みご飯の素
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鮪ソースステーキ
魚のパイナップル煮
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
料理02
シマアジの冷燻カルパッチョ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
はたはたの甘煮
鯛の香草ムニエル
特盛しまあじ海鮮丼
漬けマグロの利休焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鱸の木の芽和
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
あかえび炊き込みご飯の素
伊勢まだい飾り切り煮
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目のりゅうきゅう
マグロとじゃがいものマルミタコ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛の田楽
青柳貝の酒蒸し
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マハタ
アジフライ
スズキのアクアパッツア
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ヒラメのチーズ巻串
マグロの自家製生ハム
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鰤 難波巻き粕汁
鯛のポワレ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛のアクアパッツァ
しまあじの幽庵焼き
鯖の竜田揚げ
真鯛の酒蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのなめろう
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛の紅白 砧巻き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛のオランデーズソース添え
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロの和風ステーキ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
林檎のマグロ包み
鯛の南蛮漬け
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
松山鯛飯 オリジナル
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
燻製ブイヤベース
鯛の変わり揚げ
鮮魚のべっこう丼
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
しまあじ味噌漬け
シマアジと菜の花のわさび酢和え
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛の酒蒸し ホイル包み
ムツの揚げ出し
シマアジの昆布〆たくあん和え
くるまえびのアヒージョ
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジのマリネとうま味水
ブリの竜田揚げ
平目のペペロンチーノ窯焼き
真鯛しぐれ煮
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジと大根の麹漬け
宇和島風鯛めし
青柳と菜の花の酢味噌和え
熊本産マハタの煮付け
シマアジのアヒージョ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
すずきの生姜煮
はたはた炊き込みご飯の素
伊勢えびのオイル漬け
カツオのガーリックステーキ
鯛蕪蒸し
鯛の変わり揚げ2種
鯛のり
真鯛のムニエル
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マグロカツ 柚子胡椒ソース
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジのムニエル バジルソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真ハタのぬた和え
鰤のくわ焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
しまあじのあたりごまタタキ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マハタのスープ煮
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロタルタルアドカドバーガー
ヒラメの梅しそ天ぷら
松山鯛めし
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛のリエット
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
料理02
アジの韓国風ユッケ
シマアジの花
シマアジロールパン
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
焼き鯵とみょうがの辛子和え
平目とアン肝のあんかけソテー
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
まだらの炊き込みごはんの素
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
桜鯛の変わり焼
シマアジのしんじょう揚げ
ねぎま鍋
たこの炊き込みごはんの素
牡蠣のバター醤油の網焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
スズキの中華塩煮込み
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロ叉焼
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マハタのアクアパッツァ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛のラガレイロ
平目のムニエル レモンバターソース
平目のムニエル レモンバターソース
鱸の二色焼き
マグロのスパイシーマリネ焼
ブリのグラタン風ピザ
シマアジの焼餃子
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鱸のサラダ 大葉風味
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメのムニエル
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
間八の和風カルパッチョ
真鯛の柚子窯
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
料理01
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛の酒蒸し
平目ちり蒸し
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
平目唐墨和え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
まだらの水煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
さわらのゆかり天ぷら
カツオの竜田揚げ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
間八のペンネミントの香り
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛の炊き込みご飯の素
鯛釜飯
レシピ01
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目と根菜のピリ辛煮
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジの太陽焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
香草香るまぐろカツ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛のアクアパッツァ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジ梅昆布〆
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジとハイビスカス
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジの海鮮サラダ
本マグロのレアカツ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
アオヤギの酒蒸し
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
スズキのアクアパッツァ
マハタのタジン鍋
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真ハタの強火蒸し
マハタのアクアパッツァ風
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
石鯛の香草パン粉焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰹のたたき
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジのフレンチお寿司
縞鯵なめろう磯辺焼き
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
くじらの赤ワイン煮
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
レシピ04
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
群青
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロのカツレツ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
とり貝の水煮
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
緋扇貝香りバター醤油
平目の野沢菜蒸し
スズキのアクアパッツア
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛のひつまぶし風
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
カンパチ中国式刺身
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジの山椒焼き
鯛の酒蒸し
本マグロのたたき漬け
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ハタと泉州みかん
まぐろの和風カルパッチョ
活平目のユッケサラダ仕立て
しまあじの南蛮漬け
ジャパニーズ パッタイ
鯛のピリ辛煮込み
まぐろのつくね串
かんぱちの油淋鶏風
ヒラメの甘酢あんかけ
マグロの漬け丼
ヒラメのムニエル
漬けマグロローストユッケ
熟成マグロステーキ
縞鯵の房総揚パン
アジの和風ハンバーグ
にぎすの塩焼き
本マグロのうるち揚げ
鯵のインボルティーニ
アヒポキ hawaiian style
ブリと小松菜のみぞれ煮
本マグロ三色丼
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジとエビのタルタル
ブリと自家製キムチのチヂミ
ぶりのエスカベッシュ
ひらめと椎茸とウド
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目の三昧揚げ
スズキの長ネギ生姜蒸し
平目のバター醤油焼 レモン風味
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛塩海鮮スープ春雨
スズキのスンドゥブ
