カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
レシピ01
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
平目のムニエル レモンバターソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
スズキのアクアパッツア
ブリのグラタン風ピザ
鯛のポワレ
鯛のパリパリ春巻き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
カツオの竜田揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのアクアパッツア
ジャパニーズ パッタイ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
料理02
レシピ04
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ぶりのエスカベッシュ
シマアジの山椒焼き
しまあじのなめろう
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛の香草ムニエル
本マグロのレアカツ
料理01
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロ叉焼
マハタの酒蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ひらめと椎茸とウド
シマアジのなめろう
香草香るまぐろカツ
鯛釜飯
真鯛にんにくバジル蒸し
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛飯
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
なまこ刺
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
まだらの炊き込みごはんの素
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラメのムニエル
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真ハタの西京焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マグロの自家製生ハム
真鯛の燻製ピッツァ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
本マグロのうるち揚げ
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
漬けマグロローストユッケ
とり貝の水煮
縞鯵の房総揚パン
マグロの漬け丼
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
さわらのゆかり天ぷら
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛とじゃがいものサラダ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マグロのカツレツ
熊本産マハタの煮付け
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
カツオのガーリックステーキ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
すずきの生姜煮
鯵のインボルティーニ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛の変わり揚げ2種
ムツの揚げ出し
シマアジと春菊の春巻き
鯛のり
まぐろの和風カルパッチョ
鯛のポワレ 白ワインのソース
マハタのアクアパッツァ風
間八の和風カルパッチョ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛のソテー（トマトソース）
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロの漬け丼とうどんセット御前
松山鯛飯 オリジナル
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
魚の激辛煮込み
ぶり大根煮
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジの香草パン粉焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
ハタと泉州みかん
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の釜飯
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鮮魚の蒸し物 広東ソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
平目の野沢菜蒸し
鯛のアクアパッツァ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
まだらの水煮
鯛の酒蒸し
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真ハタの強火蒸し
宇和島風鯛めし
鱸の木の芽和
シマアジのフライ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
しまあじのタルタルサラダ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのしんじょう揚げ
本マグロ中トロにぎり2種
くじらの赤ワイン煮
まぐろたたき乗せ中日そば
ブリと自家製キムチのチヂミ
真鯵のタブレ
鮪ソースステーキ
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛のアクアパッツァ
平目のソースカツサンド
ヒラメの梅しそ天ぷら
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛のパン粉焼チリソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
レシピ02
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
スズキのアクアパッツア
シマアジのフレンチお寿司
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
おでんのブリ大根
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛の炊き込みご飯の素
鯛のオランデーズソース添え
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジとハイビスカス
ほたるいかの甘煮
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
レシピ01
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鱸のサラダ 大葉風味
熟成マグロステーキ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛の柚子窯
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメのチーズ巻串
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
アジ磯辺巻き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯖の竜田揚げ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鮪寿し
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
アヒポキ hawaiian style
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジとエビのタルタル
しまあじのピリ辛ソース
鮮魚のべっこう丼
鯛のアクアパッツァ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
縞あじの味噌焼き
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジの花
アオヤギの酒蒸し
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
はたはた炊き込みご飯の素
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
アジフライピザ
とり貝の甘煮
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ヒラメのピカタ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロの和風ステーキ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
漬けマグロの利休焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメのフライパン焼き
焼鯛の炊き込みご飯
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
スズキのアクアパッツァ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛のリエット
鯛出汁ラーメン
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目とバサのフィッシュアンドチップス
燻製ヒラメの茶巾包み
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
アジの韓国風ユッケ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鰤の簡単燻製風味
縞鯵の甘酢あんかけ
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじの南蛮漬け
スズキの中華塩煮込み
桜鯛の変わり焼
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真アジの塩焼き
鯛の桜蒸し
平目唐墨和え
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
本マグロ炙り焼き
鯛のひつまぶし風
シマアジの焼餃子
本マグロタルタルアドカドバーガー
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マダイの甘酢あんかけ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
魚と大和橘のヴィジリア
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのサラダ仕立て
鯛のピリ辛煮込み
縞鯵南蛮漬け
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マハタのスープ煮
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鮪の土手煮豆腐
緋扇貝香りバター醤油
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛のラガレイロ
群青
魚のパイナップル煮
シマアジときのこのホイル焼き
伊勢まだい飾り切り煮
伊勢えびのり佃煮
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ヒラメの甘酢あんかけ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マグロのみそ漬け焼
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
松山鯛めし
しまあじの幽庵焼き
平目のりゅうきゅう
あかえび炊き込みご飯の素
平目の梅香揚げ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
本マグロ三色丼
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの冷燻カルパッチョ
マハタ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛しぐれ煮
アジの和風ハンバーグ
鯛の変わり揚げ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鱸の二色焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
しまあじ塩釜焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
マハタのアクアパッツァ
ブリと小松菜のみぞれ煮
うとい和へ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真ハタのぬた和え
かんぱちの油淋鶏風
まぐろのつくね串
フィッシュ＆チップス
鯛の田楽
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
はたはたの甘煮
スズキのアクアパッツア
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛塩海鮮スープ春雨
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
にぎすの塩焼き
にぎす炊き込みご飯の素
牡蠣の炊き込みごはんの素
本マグロのタルタル
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロのスパイシーマリネ焼
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛の南蛮漬け
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのなめろうサラダ仕立て
京風ねぎま鍋
青柳と菜の花の酢味噌和え
くるまえびのアヒージョ
本マグロのたたき漬け
ねぎま鍋
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
たこの炊き込みごはんの素
鯛の酒蒸し
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鰹のたたき
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛のムニエル
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マグロの炭いぶし焼
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジの昆布〆たくあん和え
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジロールパン
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのアヒージョ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鰆ご飯
料理02
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目の三昧揚げ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛の酒蒸し
鰤のくわ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
干焼鮮魚
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
燻製ブイヤベース
シマアジ梅昆布〆
平目ちり蒸し
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鰺のおかき揚げと棒寿司
しまあじ味噌漬け
シマアジのタジン香り蒸し
胡麻縞アジ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の紅白 砧巻き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
林檎のマグロ包み
シマアジの海鮮サラダ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
間八のペンネミントの香り
シマアジのマリネとうま味水
Buriso（ブリーゾ）
鯛蕪蒸し
ヒラメのムニエル
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの梅じそ焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マハタのタジン鍋
ずわいがにのベシャメルソース
マハタのグリル ビルバオ風
スズキのスンドゥブ
シマアジのなめろう
マグロのカルパッチョ
シマアジの太陽焼き
ブリの竜田揚げ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
スズキの塩昆布蒸し
カンパチ中国式刺身
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
平目のバター醤油焼 レモン風味
マハタのグリル グリーンソース
鮪と白葱の包み蒸し
青柳貝の酒蒸し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
アジフライ
あかえびの水煮
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鰤 難波巻き粕汁
石鯛の香草パン粉焼き
伊勢えびのオイル漬け
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのムニエル バジルソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マグロフェ（韓国風刺身）
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ぶりの和風カルパッチョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
アジの甘酢餡掛け
昆布締め熟成マグロの天麩羅
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛のアクアパッツァ
ぶり大根
あかえびのアヒージョ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ぶりのグリル照り焼き風
