あかえびの水煮
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
縞鯵の甘酢あんかけ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛のラガレイロ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメの梅しそ天ぷら
マハタのアクアパッツァ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
カンパチ中国式刺身
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
まだらの水煮
しまあじのタルタルサラダ
スズキのアクアパッツア
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マハタのアクアパッツァ風
おでんのブリ大根
焼き鯵とみょうがの辛子和え
料理02
鯛のアクアパッツァ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マグロのみそ漬け焼
マハタのグリル グリーンソース
真鯛にんにくバジル蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
鯛出汁ラーメン
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジときのこのホイル焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真ハタのぬた和え
青柳貝の酒蒸し
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
熊本産マハタの煮付け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジのしんじょう揚げ
ほたるいかの甘煮
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
漬けマグロローストユッケ
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのマリネとうま味水
さわらのゆかり天ぷら
Buriso（ブリーゾ）
スズキのアクアパッツァ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真ハタの強火蒸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ブリの竜田揚げ
シマアジの海鮮サラダ
アヒポキ hawaiian style
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
魚のパイナップル煮
アジフライ
シマアジのアヒージョ
アジフライピザ
シマアジの太陽焼き
鯛の炊き込みご飯の素
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛のリエット
鯛蕪蒸し
ブリのグラタン風ピザ
鯖の竜田揚げ
マグロの自家製生ハム
鮪ソースステーキ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛塩海鮮スープ春雨
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
青柳と菜の花の酢味噌和え
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
しまあじのあたりごまタタキ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛飯
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジの焼餃子
平目の三昧揚げ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ヒラメのアクアパッツア
スズキの中華塩煮込み
シマアジの冷燻カルパッチョ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
魚と大和橘のヴィジリア
鯛のポワレ
アジの和風ハンバーグ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
はたはたの甘煮
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真鯛の燻製ピッツァ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
まぐろのつくね串
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
しまあじのなめろう
ぶりのエスカベッシュ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛のオランデーズソース添え
シマアジのなめろう
アジ磯辺巻き
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
料理02
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯵のタブレ
マハタ
鮪と白葱の包み蒸し
まぐろのカツ エダムチーズ風味
魚の激辛煮込み
マグロの炭いぶし焼
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
しまあじの幽庵焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
松山鯛飯 オリジナル
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛のムニエル
にぎす炊き込みご飯の素
スズキのスンドゥブ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マグロ叉焼
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
縞鯵なめろう磯辺焼き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのサラダ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
本マグロ炙り焼き
縞鯵南蛮漬け
鰤のスペイン風トマト煮込み
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
軽くスモークしたカンパチの菜園風
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
アジの甘酢餡掛け
スズキのアクアパッツア
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯛釜飯
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
くるまえびのアヒージョ
レシピ01
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
間八のペンネミントの香り
平目と根菜のピリ辛煮
しまあじ味噌漬け
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
林檎のマグロ包み
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
あかえび炊き込みご飯の素
うとい和へ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
牡蠣のバター醤油の網焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ハタと泉州みかん
平目のペペロンチーノ窯焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目とアン肝のあんかけソテー
スズキのアクアパッツア
マハタのスープ煮
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジの昆布〆たくあん和え
平目のりゅうきゅう
ジャパニーズ パッタイ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鱸の木の芽和
シマアジと大根の麹漬け
スズキと舞茸のレモンバターソテー
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
漬けマグロの利休焼き
鯛の桜蒸し
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛の紅白 砧巻き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジの梅じそ焼き
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
縞あじの味噌焼き
しまあじの南蛮漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのピリ辛マヨ焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジ梅昆布〆
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジのフライ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
伊勢まだい飾り切り煮
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ねぎま鍋
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
熟成マグロステーキ
ひらめと椎茸とウド
アオヤギの酒蒸し
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真ハタの西京焼き
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛のパリパリ春巻き
平目のバター醤油焼 レモン風味
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの香草パン粉焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジと春菊の春巻き
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛の釜飯
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
レシピ02
鯛の南蛮漬け
シマアジのなめろう
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
とり貝の水煮
すずきの生姜煮
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
松山鯛めし
マグロのカツレツ
鯛の酒蒸し
真鯛の柚子窯
鯛の田楽
燻製ブイヤベース
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメのフライパン焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
にぎすの塩焼き
シマアジの山椒焼き
真アジの塩焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメのムニエル
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
本マグロのタルタル
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジロールパン
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
スズキのアクアパッツア
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鰹のたたき
レシピ01
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
マハタの酒蒸し
ほたるいかの炊き込みご飯の素
本マグロのレアカツ
くじらの赤ワイン煮
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
焼鯛の炊き込みご飯
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マグロのピンチョス サルサソース
鯛の変わり揚げ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジの花
シマアジとエビのタルタル
ムツの揚げ出し
アジの韓国風ユッケ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ぶり大根煮
鯛のり
シマアジとムール貝のスープパスタ
カツオのガーリックステーキ
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鮪の土手煮豆腐
鯵のインボルティーニ
スズキのアクアパッツア
鯛のひつまぶし風
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
スズキの塩昆布蒸し
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
あかえびのアヒージョ
干焼鮮魚
シマアジのタジン香り蒸し
本マグロのたたき漬け
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平目ちり蒸し
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目の梅香揚げ
ぶり大根
香草香るまぐろカツ
群青
マグロのカルパッチョ
ヒラメのチーズ巻串
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目のソースカツサンド
まぐろの和風カルパッチョ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
桜鯛の変わり焼
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
たこの炊き込みごはんの素
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ぶりの和風カルパッチョ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
カツオの竜田揚げ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
燻製ヒラメの茶巾包み
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛のアクアパッツァ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジのフレンチお寿司
シマアジとハイビスカス
マダイの甘酢あんかけ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マグロカツ 柚子胡椒ソース
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のムニエル レモンバターソース
料理01
鯛のピリ辛煮込み
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
本マグロ三色丼
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
平目唐墨和え
真鯛のパン粉焼チリソース
平目の野沢菜蒸し
京風ねぎま鍋
平目昆布〆サラダ仕立て
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
かんぱちの油淋鶏風
とり貝の甘煮
鯛の香草ムニエル
鯛の変わり揚げ2種
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
平目のムニエル レモンバターソース
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鮮魚のべっこう丼
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マグロの漬け丼
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛のアクアパッツァ
しまあじ塩釜焼き
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛のアクアパッツァ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
間八の和風カルパッチョ
伊勢えびのオイル漬け
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロの和風ステーキ
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
本マグロタルタルアドカドバーガー
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
石鯛の香草パン粉焼き
縞鯵の房総揚パン
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鱸の二色焼き
ヒラメのピカタ
鰆ご飯
シマアジのムニエル バジルソース
胡麻縞アジ
伊勢えびのり佃煮
ヒラメのムニエル
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鰤 難波巻き粕汁
真鯛しぐれ煮
マハタのタジン鍋
レシピ04
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
なまこ刺
フィッシュ＆チップス
本マグロのうるち揚げ
鰤の簡単燻製風味
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛の酒蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マグロとじゃがいものマルミタコ
鱸のサラダ 大葉風味
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
本マグロ中トロにぎり2種
鰤のくわ焼き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛の酒蒸し
鮪寿し
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マハタのグリル ビルバオ風
宇和島風鯛めし
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
