鮪の土手煮豆腐
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
アジの和風ハンバーグ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
平目のりゅうきゅう
ブリの竜田揚げ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛の柚子窯
桜鯛の変わり焼
シマアジの海鮮サラダ
燻製ヒラメの茶巾包み
しまあじのあたりごまタタキ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目昆布〆サラダ仕立て
しまあじの幽庵焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタの酒蒸し
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
レシピ04
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マグロのみそ漬け焼
青柳貝の酒蒸し
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マダイの甘酢あんかけ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛の桜蒸し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マグロの漬け丼とうどんセット御前
さわらのゆかり天ぷら
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメのフライパン焼き
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのアクアパッツア
料理02
フィッシュ＆チップス
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
縞鯵の甘酢あんかけ
うとい和へ
しまあじのタルタルサラダ
なまこ刺
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジとエビのタルタル
鯛のアクアパッツァ
真鯛のアクアパッツァ
シマアジのフレンチお寿司
あかえび炊き込みご飯の素
鮪と白葱の包み蒸し
伊勢まだい飾り切り煮
マハタのアクアパッツァ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
とり貝の水煮
鯛の釜飯
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのなめろう
シマアジのフライ
鯛の香草ムニエル
シマアジの香草パン粉焼き
スズキのアクアパッツァ
鯛のポワレ 白ワインのソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鰹のたたき
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじのなめろう
平目のムニエル レモン醤油ソース
スズキのアクアパッツア
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛とじゃがいものサラダ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
カンパチ中国式刺身
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛飯
アジの甘酢餡掛け
シマアジと大根の麹漬け
鯛の酒蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯵のインボルティーニ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
アオヤギの酒蒸し
平目とオマールエビの大和芋グラタン
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジと春菊の春巻き
漬けマグロの利休焼き
間八のペンネミントの香り
活平目のユッケサラダ仕立て
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジの梅じそ焼き
鱸の木の芽和
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
かんぱちの油淋鶏風
本マグロ炙り焼き
本マグロのレアカツ
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジの昆布〆たくあん和え
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
あかえびのアヒージョ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのサラダ仕立て
しまあじのピリ辛ソース
マグロの和風ステーキ
鯛のポワレ
縞あじの味噌焼き
はたはた炊き込みご飯の素
漬けマグロローストユッケ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
まだらの水煮
シマアジのポワレ エスカルゴバター
伊勢えびのオイル漬け
カツオの竜田揚げ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
伊勢えびのり佃煮
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛の炊き込みご飯の素
ねぎま鍋
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛のアクアパッツァ
シマアジのしんじょう揚げ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目のソースカツサンド
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯵のタブレ
本マグロのタルタル
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
しまあじ味噌漬け
鯛の酒蒸し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
あかえびの水煮
ヒラメのムニエル
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マハタのスープ煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
胡麻縞アジ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
すずきの生姜煮
平目の梅香揚げ
シマアジときのこのホイル焼き
とり貝の甘煮
鯛のパリパリ春巻き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
群青
平目と根菜のピリ辛煮
スズキのアクアパッツア
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのタジン香り蒸し
にぎすの塩焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ムツの揚げ出し
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鮪ソースステーキ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの焼餃子
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
本マグロ三色丼
平目のペペロンチーノ窯焼き
焼鯛の炊き込みご飯
松山鯛めし
スズキの塩昆布蒸し
鯛釜飯
マグロ叉焼
真鯛のラガレイロ
シマアジロールパン
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジの山椒焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ヒラメのピカタ
スズキの中華塩煮込み
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
燻製ブイヤベース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジのマリネとうま味水
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジの冷燻カルパッチョ
干焼鮮魚
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛出汁ラーメン
平目のムニエル レモンバターソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
間八の和風カルパッチョ
本マグロのうるち揚げ
平目唐墨和え
真鯛しぐれ煮
レシピ02
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロのカルパッチョ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジのアヒージョ
石鯛の香草パン粉焼き
鯛のピリ辛煮込み
ひらめと椎茸とウド
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
にぎす炊き込みご飯の素
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マハタ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
アヒポキ hawaiian style
縞鯵南蛮漬け
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
平目ちり蒸し
鯛塩海鮮スープ春雨
真鯛のソテー（トマトソース）
鰆ご飯
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ヒラメ梅干し和え姫酢
緋扇貝香りバター醤油
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ぶり大根煮
料理01
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジとハイビスカス
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鱸の二色焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロの赤ワインコンフィ
魚のパイナップル煮
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ぶりのグリル照り焼き風
ジャパニーズ パッタイ
熊本産マハタの煮付け
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛の南蛮漬け
まぐろの和風カルパッチョ
鯖の竜田揚げ
マグロの漬け丼
鯛の酒蒸し ホイル包み
Buriso（ブリーゾ）
しまあじの南蛮漬け
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鰤のくわ焼き
平目とアン肝のあんかけソテー
鰤の簡単燻製風味
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛の紅白 砧巻き
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
平目のバター醤油焼 レモン風味
真鯛のリエット
真鯛のカツレツ風 3色ソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛の燻製ピッツァ
鮮魚のべっこう丼
真アジの塩焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛の変わり揚げ
マグロのカツレツ
ぶりのエスカベッシュ
くるまえびのアヒージョ
スズキのアクアパッツア
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真ハタの強火蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
本マグロ中トロにぎり2種
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鰤 難波巻き粕汁
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
はたはたの甘煮
真ハタの西京焼き
平目の野沢菜蒸し
牡蠣の炊き込みごはんの素
アジ磯辺巻き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのチーズばくだん揚げ
香草香るまぐろカツ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジの花
レシピ01
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
スズキのアクアパッツア
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マグロフェ（韓国風刺身）
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
宇和島風鯛めし
マグロの自家製生ハム
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ぶり大根
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
まぐろのつくね串
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
おでんのブリ大根
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
青柳と菜の花の酢味噌和え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
たこの炊き込みごはんの素
鯛のオランデーズソース添え
熟成マグロステーキ
くじらの赤ワイン煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ブリと小松菜のみぞれ煮
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マハタのタジン鍋
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
魚と大和橘のヴィジリア
鮪寿し
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタのぬた和え
レシピ01
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ずわいがにのベシャメルソース
ヒラメのムニエル
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マハタのグリル ビルバオ風
ハタと泉州みかん
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジ梅昆布〆
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マハタのアクアパッツァ風
真鯛の昆布〆桜塩添え
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛のムニエル
ぶりの和風カルパッチョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
魚の激辛煮込み
ブリのグラタン風ピザ
しまあじ塩釜焼き
ほたるいかの甘煮
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目の三昧揚げ
シマアジのなめろう
鯛のひつまぶし風
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
カツオのガーリックステーキ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
スズキのアクアパッツア
鯛のり
京風ねぎま鍋
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
まだらの炊き込みごはんの素
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロの炭いぶし焼
縞鯵の房総揚パン
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ヒラメのチーズ巻串
シマアジのムニエル バジルソース
アジフライピザ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
海の幸マーラー煮込み鍋
昆布締め熟成マグロの天麩羅
アジの韓国風ユッケ
鯛の田楽
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
松山鯛飯 オリジナル
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スズキのスンドゥブ
鯛蕪蒸し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ブリと自家製キムチのチヂミ
林檎のマグロ包み
料理02
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
本マグロのたたき漬け
真鯛の酒蒸し
アジフライ
鯛の変わり揚げ2種
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロのピンチョス サルサソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジの太陽焼き
