鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジの太陽焼き
シマアジの花
ヒラメのチーズ巻串
本マグロのタルタル
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛のラガレイロ
しまあじのピリ辛ソース
料理01
なまこ刺
緋扇貝香りバター醤油
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
熟成マグロステーキ
本マグロのたたき漬け
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目の梅香揚げ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛の燻製ピッツァ
はたはた炊き込みご飯の素
真ハタの西京焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
スズキのアクアパッツア
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
フィッシュ＆チップス
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛釜飯
しまあじのタルタルサラダ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛の紅白 砧巻き
アジ磯辺巻き
まぐろのつくね串
鯛のオランデーズソース添え
あかえびのアヒージョ
焼鯛の炊き込みご飯
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯵のタブレ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛の変わり揚げ2種
縞鯵の房総揚パン
鰤 難波巻き粕汁
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛の柚子窯
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
レシピ01
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
松山鯛飯 オリジナル
しまあじの南蛮漬け
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マハタのアクアパッツァ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯛のパン粉焼チリソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジのサラダ仕立て
鰹のたたき
とり貝の水煮
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジのなめろうサラダ仕立て
林檎のマグロ包み
本マグロ三色丼
平目のペペロンチーノ窯焼き
桜鯛の変わり焼
真ハタのぬた和え
カツオの竜田揚げ
シマアジとエビのタルタル
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
かんぱちの油淋鶏風
平目のバター醤油焼 レモン風味
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
マハタのスープ煮
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛の炊き込みご飯の素
本マグロのうるち揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
燻製ヒラメの茶巾包み
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真ハタの強火蒸し
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マハタの酒蒸し
平目と根菜のピリ辛煮
平目のムニエル レモン醤油ソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジときのこのホイル焼き
レシピ04
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのアヒージョ
ヒラメのムニエル
海の幸マーラー煮込み鍋
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
スズキのアクアパッツア
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛のムニエル
鰤のくわ焼き
すずきの生姜煮
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛のアクアパッツァ
シマアジの梅じそ焼き
アオヤギの酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
アジフライピザ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ブリと小松菜のみぞれ煮
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
漬けマグロローストユッケ
鯛の酒蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロのピンチョス サルサソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロフェ（韓国風刺身）
ぶりのグリル照り焼き風
しまあじのなめろう
しまあじ味噌漬け
とり貝の甘煮
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
アジの韓国風ユッケ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジのなめろう
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジと春菊の春巻き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛の南蛮漬け
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
伊勢まだい飾り切り煮
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
胡麻縞アジ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マハタのタジン鍋
スズキのアクアパッツア
まぐろたたき乗せ中日そば
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛にんにくバジル蒸し
本マグロのレアカツ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ねぎま鍋
鮮魚のべっこう丼
鯛の田楽
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
縞あじの味噌焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジの海鮮サラダ
燻製ブイヤベース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
熊本産マハタの煮付け
マグロのスパイシーマリネ焼
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の桜蒸し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鮪の土手煮豆腐
ヒラメの甘酢あんかけ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鮪ソースステーキ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マグロのみそ漬け焼
Buriso（ブリーゾ）
鱸の木の芽和
平目のムニエル レモンバターソース
京風ねぎま鍋
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目唐墨和え
鰤の簡単燻製風味
しまあじの幽庵焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジとハイビスカス
鯛の香草ムニエル
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
縞鯵なめろう磯辺焼き
料理02
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
たこの炊き込みごはんの素
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
平目のソースカツサンド
ブリの竜田揚げ
カンパチ中国式刺身
マハタ
マダイの甘酢あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジロールパン
マグロの炭いぶし焼
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのなめろう
鯛のアクアパッツァ
縞鯵南蛮漬け
にぎす炊き込みご飯の素
マグロの和風ステーキ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
あかえびの水煮
青柳貝の酒蒸し
真鯛の昆布〆桜塩添え
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのマリネとうま味水
鯛の酒蒸し
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鰆ご飯
青柳と菜の花の酢味噌和え
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛のアクアパッツァ
スズキの中華塩煮込み
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ひらめと椎茸とウド
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
活平目のユッケサラダ仕立て
間八のペンネミントの香り
スズキのスンドゥブ
にぎすの塩焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
スズキの塩昆布蒸し
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
平目とアン肝のあんかけソテー
まだらの水煮
シマアジと大根の麹漬け
ぶり大根
おでんのブリ大根
くるまえびのアヒージョ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
香草香るまぐろカツ
しまあじ塩釜焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯛飯
間八の和風カルパッチョ
はたはたの甘煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛とじゃがいものサラダ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
スズキのアクアパッツア
特盛しまあじ海鮮丼
平目の三昧揚げ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
アジの和風ハンバーグ
宇和島風鯛めし
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マグロカツ 柚子胡椒ソース
本マグロ中トロにぎり2種
アジフライ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鮪寿し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
レシピ02
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじのあたりごまタタキ
本マグロタルタルアドカドバーガー
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
あかえび炊き込みご飯の素
ずわいがにのベシャメルソース
鯛蕪蒸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真アジの塩焼き
マハタのグリル ビルバオ風
魚の激辛煮込み
マハタのアクアパッツァ風
伊勢えびのオイル漬け
鯛のり
シマアジのしんじょう揚げ
マグロの漬け丼
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
くじらの赤ワイン煮
ヒラメのムニエル
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛のアクアパッツァ
鯛の酒蒸し ホイル包み
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
魚のパイナップル煮
ブリと自家製キムチのチヂミ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
魚と大和橘のヴィジリア
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛のポワレ
鯛の変わり揚げ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
平目とオマールエビの大和芋グラタン
カツオのガーリックステーキ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯖の竜田揚げ
鯛のひつまぶし風
ムツの揚げ出し
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ヒラメのフライパン焼き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マグロのカツレツ
シマアジの焼餃子
マハタのグリル グリーンソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真鯛しぐれ煮
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロ叉焼
平目ちり蒸し
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
松山鯛めし
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目の野沢菜蒸し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
本マグロ炙り焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメのピカタ
ジャパニーズ パッタイ
シマアジの香草パン粉焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛塩海鮮スープ春雨
ぶりのエスカベッシュ
鯛出汁ラーメン
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ぶり大根煮
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛の釜飯
縞鯵の甘酢あんかけ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鮪と白葱の包み蒸し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
伊勢えびのり佃煮
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメのブレゼ サフランのソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
漬けマグロの利休焼き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ヒラメ梅干し和え姫酢
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目のりゅうきゅう
シマアジのフライ
シマアジのタジン香り蒸し
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジ梅昆布〆
ほたるいかの甘煮
スズキのアクアパッツア
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのフレンチお寿司
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鱸の二色焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
干焼鮮魚
アヒポキ hawaiian style
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
うとい和へ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ブリのグラタン風ピザ
レシピ01
ぶりの和風カルパッチョ
ハタと泉州みかん
まぐろの和風カルパッチョ
鯛のピリ辛煮込み
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛のパリパリ春巻き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マグロの自家製生ハム
平目とバサのフィッシュアンドチップス
料理02
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
スズキのアクアパッツァ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛の酒蒸し
マグロのカルパッチョ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛のリエット
鯵のインボルティーニ
シマアジのムニエル バジルソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
アジの甘酢餡掛け
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
群青
シマアジの山椒焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
