マハタの酒蒸し
伊勢えびのり佃煮
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
レシピ01
鰆ご飯
シマアジと春菊の春巻き
鯛のピリ辛煮込み
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジロールパン
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
伊勢まだい飾り切り煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジとエビのタルタル
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
スズキの長ネギ生姜蒸し
間八のペンネミントの香り
はたはた炊き込みご飯の素
松山鯛飯 オリジナル
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の紅白 砧巻き
シマアジの太陽焼き
アオヤギの酒蒸し
鯖の竜田揚げ
シマアジ梅昆布〆
まぐろのカツ エダムチーズ風味
本マグロのレアカツ
鮪と白葱の包み蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
まぐろのつくね串
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯵のインボルティーニ
レシピ01
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛しぐれ煮
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マハタのアクアパッツァ
シマアジの焼餃子
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
本マグロ三色丼
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ぶりのエスカベッシュ
マグロのカツレツ
シマアジのマリネとうま味水
スズキのアクアパッツア
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鰤のスペイン風トマト煮込み
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛の炊き込みご飯の素
燻製ヒラメの茶巾包み
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
ぶりの和風カルパッチョ
レシピ04
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
燻製ブイヤベース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
香草香るまぐろカツ
真鯛のムニエル
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
しまあじのあたりごまタタキ
料理02
シマアジと大根の麹漬け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ねぎま鍋
しまあじのピリ辛ソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
漬けマグロローストユッケ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真ハタの強火蒸し
シマアジとハイビスカス
鯛の南蛮漬け
真鯛の酒蒸し
Buriso（ブリーゾ）
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛のポワレ
魚と大和橘のヴィジリア
マグロフェ（韓国風刺身）
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目のムニエル レモンバターソース
あかえび炊き込みご飯の素
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
アジフライピザ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメのピカタ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛の酒蒸し
シマアジのサラダ仕立て
鰺のおかき揚げと棒寿司
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛のパン粉焼チリソース
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真鯛のラガレイロ
ヒラメのムニエル
シマアジの花
鯛とじゃがいものサラダ
平目のペペロンチーノ窯焼き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛のリエット
ヒラメのフライパン焼き
鯛のアクアパッツァ
鮪寿し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真鯛のカツレツ風 3色ソース
松山鯛めし
はたはたの甘煮
ヒラメのムニエル
真鯛の昆布〆桜塩添え
マグロの自家製生ハム
くるまえびのアヒージョ
真ハタの西京焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
宇和島風鯛めし
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
しまあじのタルタルサラダ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
本マグロのうるち揚げ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
平目の梅香揚げ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛のり
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛の変わり揚げ2種
縞鯵南蛮漬け
真鯛の燻製ピッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
群青
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
平目のバター醤油焼 レモン風味
アヒポキ hawaiian style
たこの炊き込みごはんの素
ジャパニーズ パッタイ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カンパチ中国式刺身
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛の田楽
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛出汁ラーメン
本マグロ炙り焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
フィッシュ＆チップス
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
魚の激辛煮込み
レシピ02
スズキのアクアパッツァ
平目のムニエル レモン醤油ソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
青柳貝の酒蒸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジのなめろう
シマアジのフライ
石鯛の香草パン粉焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのポワレ エスカルゴバター
料理02
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジの山椒焼き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰤 難波巻き粕汁
ハタと泉州みかん
鱸の二色焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カツオの竜田揚げ
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
熊本産マハタの煮付け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
真ハタと春野菜の木の芽鍋
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラメのアクアパッツア
鯛のパリパリ春巻き
マハタのグリル ビルバオ風
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
まぐろたたき乗せ中日そば
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯵のタブレ
真鯛の柚子窯
とり貝の甘煮
桜鯛の変わり焼
シマアジの昆布〆たくあん和え
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
緋扇貝香りバター醤油
マグロのピンチョス サルサソース
スズキの塩昆布蒸し
干焼鮮魚
鯛釜飯
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ブリの竜田揚げ
平目ちり蒸し
アジの韓国風ユッケ
鯛のアクアパッツァ
マハタのスープ煮
真鯛にんにくバジル蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
かんぱちの油淋鶏風
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
にぎす炊き込みご飯の素
マハタのタジン鍋
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真ハタのポシェ アンティボワーズ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジの香草パン粉焼き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
しまあじのなめろう
鯛のひつまぶし風
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
おでんのブリ大根
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ずわいがにのベシャメルソース
鯛の変わり揚げ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛のアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
縞鯵なめろう磯辺焼き
しまあじの南蛮漬け
スズキのアクアパッツア
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのチーズばくだん揚げ
魚のパイナップル煮
ぶりのグリル照り焼き風
平目の三昧揚げ
ムツの揚げ出し
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
まぐろの和風カルパッチョ
カツオのガーリックステーキ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ぶり大根
マハタのグリル グリーンソース
くじらの赤ワイン煮
アジ磯辺巻き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
間八の和風カルパッチョ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
平目のソースカツサンド
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
本マグロタルタルアドカドバーガー
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
アジの甘酢餡掛け
真アジの塩焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スズキのスンドゥブ
鯛の香草ムニエル
マハタ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛塩海鮮スープ春雨
鮪ソースステーキ
しまあじの幽庵焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マグロの和風ステーキ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ぶり大根煮
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鰹のたたき
スズキのアクアパッツア
マハタのアクアパッツァ風
料理01
しまあじ塩釜焼き
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
うとい和へ
ひらめと椎茸とウド
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛飯
ブリと小松菜のみぞれ煮
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジの梅じそ焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛の酒蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロ叉焼
鰤の簡単燻製風味
マグロの炭いぶし焼
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のりゅうきゅう
平目のムニエル レモンバターソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキの中華塩煮込み
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのしんじょう揚げ
真ハタのぬた和え
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛の桜蒸し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
本マグロのタルタル
伊勢えびのオイル漬け
真鯛のアクアパッツァ
平目唐墨和え
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鰤のくわ焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鱸の木の芽和
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
マダイの甘酢あんかけ
シマアジのアヒージョ
シマアジの海鮮サラダ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
まだらの水煮
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
縞あじの味噌焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マグロのカルパッチョ
とり貝の水煮
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
あかえびの水煮
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
特盛しまあじ海鮮丼
しまあじ味噌漬け
シマアジときのこのホイル焼き
漬けマグロの利休焼き
熟成マグロステーキ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
本マグロの赤ワインコンフィ
本マグロのたたき漬け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マグロのみそ漬け焼
ほたるいかの甘煮
鮮魚のべっこう丼
鮪の土手煮豆腐
鯛のポワレ 白ワインのソース
平目の野沢菜蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
平目と根菜のピリ辛煮
鯛蕪蒸し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
胡麻縞アジ
鯛のオランデーズソース添え
すずきの生姜煮
マグロのスパイシーマリネ焼
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛の釜飯
シマアジのピリ辛マヨ焼き
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジのなめろう
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
活平目のユッケサラダ仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ヒラメのチーズ巻串
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのフレンチお寿司
マグロの漬け丼
本マグロ中トロにぎり2種
縞鯵の房総揚パン
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
海の幸マーラー煮込み鍋
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
なまこ刺
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ブリと自家製キムチのチヂミ
アジの和風ハンバーグ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
にぎすの塩焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
京風ねぎま鍋
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
林檎のマグロ包み
鱸のサラダ 大葉風味
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
あかえびのアヒージョ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
アジフライ
