シマアジのピリ辛マヨ焼き
鮪と白葱の包み蒸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛の燻製ピッツァ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛のアクアパッツァ
魚と大和橘のヴィジリア
スズキの中華塩煮込み
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロのうるち揚げ
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目のりゅうきゅう
シマアジのムニエル バジルソース
真ハタの西京焼き
まぐろの和風カルパッチョ
マグロの和風ステーキ
平目唐墨和え
アジフライピザ
シマアジのサラダ仕立て
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛の変わり揚げ2種
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鰤のくわ焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目ちり蒸し
真鯛のラガレイロ
マハタの酒蒸し
松山鯛飯 オリジナル
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真ハタの強火蒸し
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジとハイビスカス
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ほたるいかの甘煮
鱸のサラダ 大葉風味
燻製ブイヤベース
鯛の桜蒸し
真鯛のムニエル
昆布締め熟成マグロの天麩羅
はたはたの甘煮
シマアジのなめろうサラダ仕立て
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛蕪蒸し
鱸の木の芽和
焼鯛の炊き込みご飯
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アジフライ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ぶり大根煮
レシピ04
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
かんぱちの油淋鶏風
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鰹のたたき
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯵のインボルティーニ
さわらのゆかり天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジのフレンチお寿司
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
しまあじの南蛮漬け
シマアジの昆布〆たくあん和え
しまあじの幽庵焼き
本マグロのタルタル
本マグロタルタルアドカドバーガー
にぎす炊き込みご飯の素
真アジの塩焼き
ヒラメのムニエル
伊勢まだい飾り切り煮
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
伊勢えびのり佃煮
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マグロのカツレツ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
漬けマグロの利休焼き
鯛のパリパリ春巻き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
石鯛の香草パン粉焼き
アジの韓国風ユッケ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジ梅昆布〆
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
にぎすの塩焼き
特盛しまあじ海鮮丼
魚の激辛煮込み
シマアジの山椒焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛のひつまぶし風
鯛の南蛮漬け
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目のソースカツサンド
鯛釜飯
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
真鯛のアクアパッツァ
平目とアン肝のあんかけソテー
間八の和風カルパッチョ
あかえびのアヒージョ
ずわいがにのベシャメルソース
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
桜鯛の変わり焼
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジのチーズばくだん揚げ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
まだらの水煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
まぐろのカツ エダムチーズ風味
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ぶりのグリル照り焼き風
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
青柳貝の酒蒸し
縞鯵南蛮漬け
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
松山鯛めし
シマアジの花
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鰆ご飯
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目とバサのフィッシュアンドチップス
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
まぐろのつくね串
本マグロ三色丼
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジの太陽焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目の三昧揚げ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
海の幸マーラー煮込み鍋
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジと大根の麹漬け
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛の酒蒸し
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのタジン香り蒸し
ブリのグラタン風ピザ
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロのみそ漬け焼
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
ブリの竜田揚げ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
すずきの生姜煮
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
本マグロの赤ワインコンフィ
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの海鮮サラダ
鯛飯
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
胡麻縞アジ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のアクアパッツァ
マグロの炭いぶし焼
マグロとじゃがいものマルミタコ
まぐろたたき乗せ中日そば
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛の昆布〆桜塩添え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
本マグロのレアカツ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鱸の二色焼き
シマアジの焼餃子
アジの和風ハンバーグ
ヒラメの甘酢あんかけ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
アジの甘酢餡掛け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
焼き鯵とみょうがの辛子和え
平目のムニエル レモンバターソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
スズキのスンドゥブ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛しぐれ煮
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
しまあじ味噌漬け
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マハタのスープ煮
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目と根菜のピリ辛煮
鯛出汁ラーメン
あかえびの水煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛のり
マハタのアクアパッツァ
本マグロのたたき漬け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鮪寿し
スズキのアクアパッツア
宇和島風鯛めし
料理01
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
スズキのアクアパッツア
鯛の変わり揚げ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
フィッシュ＆チップス
鯛の紅白 砧巻き
真ハタのぬた和え
鯛の釜飯
アヒポキ hawaiian style
しまあじのなめろう
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ヒラメのアクアパッツア
しまあじ塩釜焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジの香草パン粉焼き
マグロのカルパッチョ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛の田楽
ねぎま鍋
カンパチ中国式刺身
あかえび炊き込みご飯の素
ぶりのエスカベッシュ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛のオランデーズソース添え
Buriso（ブリーゾ）
真鯛にんにくバジル蒸し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
群青
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
京風ねぎま鍋
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マハタのアクアパッツァ風
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のリエット
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
熟成マグロステーキ
シマアジときのこのホイル焼き
レシピ02
くじらの赤ワイン煮
しまあじのタルタルサラダ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛の柚子窯
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛の炊き込みご飯の素
マグロの漬け丼
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛の酒蒸し
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのなめろう
熊本産マハタの煮付け
平目のムニエル レモンバターソース
なまこ刺
シマアジのアヒージョ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
カツオのガーリックステーキ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛の香草ムニエル
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジの梅じそ焼き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
たこの炊き込みごはんの素
魚のパイナップル煮
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのフライ
鯖の竜田揚げ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
レシピ01
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
料理02
鮮魚のべっこう丼
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目の梅香揚げ
縞あじの味噌焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マグロのピンチョス サルサソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛の酒蒸し ホイル包み
マダイの甘酢あんかけ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マハタのタジン鍋
縞鯵の房総揚パン
真鯛のソテー（トマトソース）
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯵のタブレ
おでんのブリ大根
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのしんじょう揚げ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
林檎のマグロ包み
鯛のピリ辛煮込み
スズキの長ネギ生姜蒸し
マハタのグリル ビルバオ風
マハタ
しまあじのピリ辛ソース
ヒラメのフライパン焼き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鰤の簡単燻製風味
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
うとい和へ
ジャパニーズ パッタイ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
スズキのアクアパッツア
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
スズキの塩昆布蒸し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛とじゃがいものサラダ
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
スズキのアクアパッツァ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ヒラメの梅しそ天ぷら
ヒラメのムニエル
鮮魚の蒸し物 広東ソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛のポワレ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
本マグロ炙り焼き
アオヤギの酒蒸し
とり貝の甘煮
鰤 難波巻き粕汁
ひらめと椎茸とウド
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ぶり大根
ヒラメのピカタ
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジと春菊の春巻き
間八のペンネミントの香り
シマアジのなめろう
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛の酒蒸し
レシピ01
シマアジのマリネとうま味水
真鯛のパン粉焼チリソース
平目の野沢菜蒸し
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ムツの揚げ出し
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目昆布〆サラダ仕立て
とり貝の水煮
料理02
干焼鮮魚
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛塩海鮮スープ春雨
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鮪ソースステーキ
マグロの自家製生ハム
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鰺のおかき揚げと棒寿司
香草香るまぐろカツ
ハタと泉州みかん
漬けマグロローストユッケ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鮪の土手煮豆腐
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
カツオの竜田揚げ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
しまあじのあたりごまタタキ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目のムニエル レモンバターソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アジ磯辺巻き
くるまえびのアヒージョ
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジとエビのタルタル
スズキのアクアパッツア
マグロ叉焼
シマアジロールパン
伊勢えびのオイル漬け
マハタのグリル グリーンソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
