マグロ叉焼
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯵のインボルティーニ
真鯛の昆布〆桜塩添え
本マグロタルタルアドカドバーガー
マグロとじゃがいものマルミタコ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯛しぐれ煮
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジの山椒焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
スズキの長ネギ生姜蒸し
ぶりの和風カルパッチョ
ブリの竜田揚げ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
伊勢まだい飾り切り煮
鱸の木の芽和
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのなめろう
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメ梅干し和え姫酢
熟成マグロステーキ
マグロの漬け丼
カツオの竜田揚げ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛のピリ辛煮込み
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛のアクアパッツァ
鯛のり
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真鯛のリエット
間八の和風カルパッチョ
真鯵のタブレ
鮪寿し
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
宇和島風鯛めし
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
あかえび炊き込みご飯の素
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジの冷燻カルパッチョ
真ハタのぬた和え
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛の田楽
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
特盛しまあじ海鮮丼
マグロのピンチョス サルサソース
スズキのアクアパッツァ
アヒポキ hawaiian style
鯛のアクアパッツァ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
しまあじ味噌漬け
料理01
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
本マグロ三色丼
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ブリのグラタン風ピザ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目の梅香揚げ
漬けマグロの利休焼き
真鯛のムニエル
スズキの塩昆布蒸し
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジの香草パン粉焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
漬けマグロローストユッケ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
熊本産マハタの煮付け
スズキの中華塩煮込み
青柳貝の酒蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マグロのみそ漬け焼
ねぎま鍋
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マハタのグリル ビルバオ風
魚のパイナップル煮
ヒラメの甘酢あんかけ
ブリと小松菜のみぞれ煮
魚の激辛煮込み
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ヒラメのピカタ
鯛の紅白 砧巻き
鯛飯
鯛の酒蒸し
まぐろの和風カルパッチョ
平目と根菜のピリ辛煮
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
しまあじのピリ辛ソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
スズキのアクアパッツア
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
縞鯵の房総揚パン
鯛のポワレ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鰹のたたき
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
かんぱちの油淋鶏風
シマアジときのこのホイル焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛のポワレ 白ワインのソース
石鯛の香草パン粉焼き
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジのサラダ仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジのマリネとうま味水
伊勢えびのり佃煮
まだらの水煮
間八のペンネミントの香り
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
カツオのガーリックステーキ
アジの甘酢餡掛け
鱸のサラダ 大葉風味
マグロのカツレツ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジの太陽焼き
平目の三昧揚げ
ヒラメのチーズ巻串
とり貝の水煮
シマアジの梅じそ焼き
ヒラメのムニエル
鰤のくわ焼き
鮮魚のべっこう丼
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マハタのスープ煮
鯛蕪蒸し
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マハタのアクアパッツァ風
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジとエビのタルタル
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
にぎすの塩焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ぶりのエスカベッシュ
鯛の変わり揚げ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ひらめと椎茸とウド
本マグロの赤ワインコンフィ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
平目の野沢菜蒸し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ01
しまあじ塩釜焼き
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
さわらのゆかり天ぷら
鮪の土手煮豆腐
伊勢えびのオイル漬け
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
あかえびのアヒージョ
スズキのアクアパッツア
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
本マグロ炙り焼き
真鯛のラガレイロ
ムツの揚げ出し
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マグロフェ（韓国風刺身）
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マハタのアクアパッツァ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
うとい和へ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛の柚子窯
縞あじの味噌焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
レシピ04
ぶり大根煮
ジャパニーズ パッタイ
シマアジロールパン
マダイの甘酢あんかけ
スズキのアクアパッツア
マハタの酒蒸し
緋扇貝香りバター醤油
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジの花
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目のムニエル レモンバターソース
ハタと泉州みかん
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
カンパチ中国式刺身
平目のソースカツサンド
鰤のスペイン風トマト煮込み
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
レシピ02
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛のソテー（トマトソース）
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジとハイビスカス
鯛とじゃがいものサラダ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛の酒蒸し
鯖の竜田揚げ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
マグロのスパイシーマリネ焼
鰤 難波巻き粕汁
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
松山鯛めし
活平目のユッケサラダ仕立て
鮪と白葱の包み蒸し
鯛塩海鮮スープ春雨
香草香るまぐろカツ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジの海鮮サラダ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のりゅうきゅう
スズキのアクアパッツア
シマアジのフライ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジ梅昆布〆
鯛の桜蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
あかえびの水煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛のオランデーズソース添え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛の釜飯
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメのムニエル
牡蠣のバター醤油の網焼き
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのタジン香り蒸し
おでんのブリ大根
本マグロのタルタル
レシピ01
とり貝の甘煮
焼き鯵とみょうがの辛子和え
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
はたはたの甘煮
林檎のマグロ包み
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛にんにくバジル蒸し
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
群青
しまあじの幽庵焼き
干焼鮮魚
アジの韓国風ユッケ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ブリと自家製キムチのチヂミ
鰤の簡単燻製風味
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マグロのカルパッチョ
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
アジ磯辺巻き
シマアジのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
縞鯵南蛮漬け
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
スズキのアクアパッツア
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真鯛のパン粉焼チリソース
スズキのスンドゥブ
平目昆布〆サラダ仕立て
鰆ご飯
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジと菜の花のわさび酢和え
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
しまあじの南蛮漬け
平目ちり蒸し
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
海の幸マーラー煮込み鍋
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真アジの塩焼き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
料理02
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ぶり大根
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロのたたき漬け
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのアクアパッツア
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛の香草ムニエル
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真ハタの強火蒸し
鯛のパリパリ春巻き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鱸の二色焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのしんじょう揚げ
マハタのグリル グリーンソース
鯛の変わり揚げ2種
くじらの赤ワイン煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
まぐろたたき乗せ中日そば
牡蠣の炊き込みごはんの素
京風ねぎま鍋
本マグロのレアカツ
シマアジの昆布〆たくあん和え
胡麻縞アジ
シマアジの焼餃子
マグロカツ 柚子胡椒ソース
しまあじのあたりごまタタキ
マハタのタジン鍋
鯛の酒蒸し ホイル包み
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
アジフライピザ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
真ハタの西京焼き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
本マグロのうるち揚げ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
料理02
真鯛の燻製ピッツァ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
たこの炊き込みごはんの素
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ほたるいかの甘煮
平目唐墨和え
燻製ブイヤベース
マグロの炭いぶし焼
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
アジフライ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
マグロの自家製生ハム
鯛のアクアパッツァ
フィッシュ＆チップス
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛のアクアパッツァ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
まだらの炊き込みごはんの素
桜鯛の変わり焼
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのフレンチお寿司
はたはた炊き込みご飯の素
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのなめろう
シマアジと春菊の春巻き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯛の炊き込みご飯の素
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
縞鯵なめろう磯辺焼き
まぐろのつくね串
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鮪ソースステーキ
本マグロ中トロにぎり2種
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
魚と大和橘のヴィジリア
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ヒラメのフライパン焼き
鯛の南蛮漬け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじのなめろう
アオヤギの酒蒸し
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マハタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
すずきの生姜煮
ずわいがにのベシャメルソース
くるまえびのアヒージョ
鯛のひつまぶし風
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
