シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
スズキのアクアパッツア
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジときのこのホイル焼き
あかえびの水煮
鱸の木の芽和
鰤の簡単燻製風味
間八の和風カルパッチョ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
干焼鮮魚
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛のラガレイロ
マハタのアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
特盛しまあじ海鮮丼
マハタのスープ煮
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
レシピ02
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
にぎす炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し
マグロ叉焼
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジの焼餃子
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
すずきの生姜煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
とり貝の水煮
マグロとじゃがいものマルミタコ
鮪の土手煮豆腐
ヒラメのムニエル
鯛のポワレ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真鯛のリエット
まぐろの和風カルパッチョ
縞鯵の甘酢あんかけ
緋扇貝香りバター醤油
スズキのアクアパッツア
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
熊本産マハタの煮付け
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛の柚子窯
ムツの揚げ出し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ヒラメのピカタ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ヒラメのアクアパッツア
シマアジと春菊の春巻き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平目の梅香揚げ
鮪ソースステーキ
マハタの酒蒸し
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ぶりのエスカベッシュ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのアクアパッツァ
青柳貝の酒蒸し
シマアジのフレンチお寿司
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのサラダ仕立て
カツオのガーリックステーキ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジとエビのタルタル
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジのフライ
マグロの自家製生ハム
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛蕪蒸し
シマアジの山椒焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
スズキのスンドゥブ
鰹のたたき
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
本マグロのたたき漬け
ぶりの和風カルパッチョ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真鯛のソテー クリームソース掛け
漬けマグロの利休焼き
ほたるいかの甘煮
たこの炊き込みごはんの素
本マグロのレアカツ
アジ磯辺巻き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
桜鯛の変わり焼
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジロールパン
鮮魚のべっこう丼
真鯛の酒蒸し
平目ちり蒸し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛の変わり揚げ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
さわらのゆかり天ぷら
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目の野沢菜蒸し
まだらの炊き込みごはんの素
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛飯
平目のソースカツサンド
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
アオヤギの酒蒸し
マグロのカルパッチョ
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジの太陽焼き
ブリのグラタン風ピザ
牡蠣の炊き込みごはんの素
にぎすの塩焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ぶり大根
シマアジのなめろう
真鯛のムニエル
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛のひつまぶし風
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ヒラメのブレゼ サフランのソース
縞鯵南蛮漬け
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真ハタのぬた和え
カツオの竜田揚げ
シマアジと大根の麹漬け
真鯵のタブレ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
アジの韓国風ユッケ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目のりゅうきゅう
シマアジとハイビスカス
縞鯵の房総揚パン
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真ハタの西京焼き
松山鯛飯 オリジナル
ヒラメの甘酢あんかけ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
石鯛の香草パン粉焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マハタのタジン鍋
伊勢まだい飾り切り煮
鯛の釜飯
真鯛しぐれ煮
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジの海鮮サラダ
真ハタの強火蒸し
シマアジのしんじょう揚げ
くるまえびのアヒージョ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マグロの漬け丼
マハタのグリル ビルバオ風
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
はたはた炊き込みご飯の素
アジの甘酢餡掛け
鮪と白葱の包み蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛の変わり揚げ2種
熟成マグロステーキ
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメのフライパン焼き
魚の激辛煮込み
平目唐墨和え
スズキのアクアパッツア
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛の南蛮漬け
ヒラメのチーズ巻串
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
牡蠣のバター醤油の網焼き
マダイの甘酢あんかけ
燻製ブイヤベース
料理01
しまあじ味噌漬け
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真ハタと春野菜の木の芽鍋
本マグロのタルタル
アジフライピザ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジの花
レシピ04
シマアジの梅じそ焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロフェ（韓国風刺身）
鱸のサラダ 大葉風味
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のポワレ 白ワインのソース
林檎のマグロ包み
マグロのピンチョス サルサソース
スズキの塩昆布蒸し
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロのスパイシーマリネ焼
伊勢えびのり佃煮
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マグロの炭いぶし焼
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛のアクアパッツァ
ねぎま鍋
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの昆布〆たくあん和え
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ブリの竜田揚げ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛釜飯
鯛出汁ラーメン
鯛のパリパリ春巻き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメの梅しそ天ぷら
ぶりのグリル照り焼き風
京風ねぎま鍋
ハタと泉州みかん
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛の酒蒸し ホイル包み
アヒポキ hawaiian style
スズキの中華塩煮込み
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ブリと小松菜のみぞれ煮
本マグロ三色丼
なまこ刺
マハタのグリル グリーンソース
しまあじの幽庵焼き
しまあじの南蛮漬け
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
スズキのアクアパッツア
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ジャパニーズ パッタイ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
まだらの水煮
鯛のアクアパッツァ
平目の三昧揚げ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マグロの和風ステーキ
しまあじのなめろう
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鰆ご飯
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マハタ
平目のムニエル レモンバターソース
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
まぐろたたき乗せ中日そば
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
宇和島風鯛めし
しまあじのタルタルサラダ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
焼鯛の炊き込みご飯
鰤のくわ焼き
縞あじの味噌焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目のペペロンチーノ窯焼き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真鯛のソテー（トマトソース）
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロのカツレツ
鯛の酒蒸し
鯛のピリ辛煮込み
真アジの塩焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目とアン肝のあんかけソテー
とり貝の甘煮
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
本マグロ中トロにぎり2種
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
漬けマグロローストユッケ
シマアジ梅昆布〆
胡麻縞アジ
鯛のオランデーズソース添え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジのアヒージョ
鯛の紅白 砧巻き
鯛のり
しまあじのピリ辛ソース
アジの和風ハンバーグ
鯛の香草ムニエル
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マグロのみそ漬け焼
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
間八のペンネミントの香り
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの冷燻カルパッチョ
あかえびのアヒージョ
本マグロ炙り焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛の桜蒸し
アジフライ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛のカツレツ風 3色ソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
料理02
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
燻製ヒラメの茶巾包み
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ブリと自家製キムチのチヂミ
しまあじ塩釜焼き
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタのアクアパッツァ風
魚のパイナップル煮
スズキのアクアパッツア
ヒラメのムニエル
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
本マグロのうるち揚げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
レシピ01
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
フィッシュ＆チップス
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
群青
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
まぐろのつくね串
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのなめろう
真鯛のパン粉焼チリソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
おでんのブリ大根
くじらの赤ワイン煮
はたはたの甘煮
鯖の竜田揚げ
ひらめと椎茸とウド
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛のアクアパッツァ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
Buriso（ブリーゾ）
うとい和へ
レシピ01
青柳と菜の花の酢味噌和え
マグロカツ 柚子胡椒ソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛の田楽
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛にんにくバジル蒸し
鮪寿し
カンパチ中国式刺身
鱸の二色焼き
鯛のアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
鯵のインボルティーニ
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
海の幸マーラー煮込み鍋
平目と根菜のピリ辛煮
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
香草香るまぐろカツ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
松山鯛めし
シマアジのマリネとうま味水
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
かんぱちの油淋鶏風
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
料理02
真鯛の燻製ピッツァ
ぶり大根煮
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジの香草パン粉焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
伊勢えびのオイル漬け
