真鯛の柚子窯
鯛のアクアパッツァ
シマアジの香草パン粉焼き
鯛のポワレ 白ワインのソース
くるまえびのアヒージョ
桜鯛の変わり焼
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
レシピ01
鮪ソースステーキ
ぶりのエスカベッシュ
牡蠣のバター醤油の網焼き
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジのムニエル バジルソース
伊勢えびのオイル漬け
料理02
かんぱちの油淋鶏風
シマアジの梅じそ焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛のひつまぶし風
本マグロのタルタル
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
カツオの竜田揚げ
シマアジのしんじょう揚げ
鯖の竜田揚げ
シマアジと大根の麹漬け
しまあじの幽庵焼き
くじらの赤ワイン煮
宇和島風鯛めし
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジの太陽焼き
しまあじのタルタルサラダ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
燻製ブイヤベース
平目ちり蒸し
熊本産マハタの煮付け
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
料理01
燻製ヒラメの茶巾包み
ヒラメのピカタ
鯛のパリパリ春巻き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
レシピ02
にぎすの塩焼き
鯛の釜飯
緋扇貝香りバター醤油
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マハタのグリル ビルバオ風
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチ中国式刺身
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ブリと小松菜のみぞれ煮
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロのたたき漬け
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジのなめろう
間八のペンネミントの香り
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛の香草ムニエル
鯛釜飯
鮪と白葱の包み蒸し
レシピ04
伊勢まだい飾り切り煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
スズキの塩昆布蒸し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロの和風ステーキ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
平目とアン肝のあんかけソテー
真ハタの強火蒸し
鯛の南蛮漬け
平目唐墨和え
林檎のマグロ包み
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鮪寿し
鯛飯
シマアジのマリネとうま味水
にぎす炊き込みご飯の素
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ねぎま鍋
鯛の酒蒸し ホイル包み
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジのアヒージョ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
漬けマグロローストユッケ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マハタのタジン鍋
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
アジフライ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ブリのグラタン風ピザ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛の変わり揚げ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
まだらの水煮
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
間八の和風カルパッチョ
シマアジとエビのタルタル
松山鯛飯 オリジナル
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ぶり大根煮
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
本マグロ三色丼
マグロの自家製生ハム
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目のソースカツサンド
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目の三昧揚げ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
まぐろの和風カルパッチョ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
香草香るまぐろカツ
真鯛のリエット
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
アジフライピザ
真鯵のタブレ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
とり貝の水煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
スズキのアクアパッツア
真ハタの西京焼き
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛のオランデーズソース添え
マグロの炭いぶし焼
特盛しまあじ海鮮丼
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アジ磯辺巻き
マグロのカルパッチョ
とり貝の甘煮
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
群青
平目の梅香揚げ
縞鯵南蛮漬け
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鰆ご飯
うとい和へ
青柳貝の酒蒸し
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ほたるいかの甘煮
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
レシピ01
魚と大和橘のヴィジリア
ひらめと椎茸とウド
まだらの炊き込みごはんの素
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛のアクアパッツァ
スズキの長ネギ生姜蒸し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジと春菊の春巻き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真鯛の昆布〆桜塩添え
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ぶり大根
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまあじ塩釜焼き
シマアジのフライ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
熟成マグロステーキ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
たこの炊き込みごはんの素
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛のムニエル
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
さわらのゆかり天ぷら
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
料理02
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
アジの韓国風ユッケ
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
まぐろのカツ エダムチーズ風味
しまあじ味噌漬け
縞鯵の房総揚パン
シマアジロールパン
アジの甘酢餡掛け
ヒラメのアクアパッツア
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
縞鯵の甘酢あんかけ
ブリと自家製キムチのチヂミ
魚の激辛煮込み
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マハタのアクアパッツァ
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
石鯛の香草パン粉焼き
鱸の二色焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マハタのスープ煮
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
なまこ刺
マハタ
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのフレンチお寿司
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛の酒蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
はたはたの甘煮
しまあじのなめろう
あかえびの水煮
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
海の幸マーラー煮込み鍋
ヒラメの甘酢あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛しぐれ煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛塩海鮮スープ春雨
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
アジの和風ハンバーグ
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛の酒蒸し
ハタと泉州みかん
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯛蕪蒸し
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鰤 難波巻き粕汁
鰤のくわ焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鮪の土手煮豆腐
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジとハイビスカス
鯛の紅白 砧巻き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
マハタのアクアパッツァ風
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
ジャパニーズ パッタイ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのなめろう
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目の野沢菜蒸し
おでんのブリ大根
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのムニエル
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
フィッシュ＆チップス
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マハタの酒蒸し
真ハタのぬた和え
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛にんにくバジル蒸し
鯛のアクアパッツァ
鰤の簡単燻製風味
干焼鮮魚
縞あじの味噌焼き
鯛出汁ラーメン
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛の田楽
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロのカツレツ
マグロのピンチョス サルサソース
スズキのスンドゥブ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
松山鯛めし
伊勢えびのり佃煮
平目のペペロンチーノ窯焼き
マグロ叉焼
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目のバター醤油焼 レモン風味
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
あかえびのアヒージョ
ヒラメの梅しそ天ぷら
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの山椒焼き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鮮魚の蒸し物 広東ソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
漬けマグロの利休焼き
シマアジの海鮮サラダ
カツオのガーリックステーキ
シマアジの昆布〆たくあん和え
平目のりゅうきゅう
真鯛の燻製ピッツァ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
スズキのアクアパッツア
鱸の木の芽和
鯛の変わり揚げ2種
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジの花
スズキのアクアパッツア
真鯛のソテー（トマトソース）
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
すずきの生姜煮
軽くスモークしたカンパチの菜園風
アヒポキ hawaiian style
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
まぐろたたき乗せ中日そば
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジの焼餃子
まぐろのつくね串
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジときのこのホイル焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マハタのグリル グリーンソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目と根菜のピリ辛煮
本マグロ中トロにぎり2種
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ヒラメ梅干し和え姫酢
ブリの竜田揚げ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
本マグロの赤ワインコンフィ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真アジの塩焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
本マグロのうるち揚げ
シマアジ梅昆布〆
鮮魚のべっこう丼
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメのムニエル
本マグロのレアカツ
マグロのみそ漬け焼
アオヤギの酒蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
鯛のポワレ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
スズキのアクアパッツア
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
スズキのアクアパッツァ
真鯛のラガレイロ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛のピリ辛煮込み
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
スズキの中華塩煮込み
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛のり
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジとムール貝のスープパスタ
ムツの揚げ出し
魚のパイナップル煮
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジのピリ辛マヨ焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の酒蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
はたはた炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツア
京風ねぎま鍋
胡麻縞アジ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛の桜蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鰹のたたき
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
本マグロ炙り焼き
しまあじの南蛮漬け
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マグロの漬け丼
鯛のアクアパッツァ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメのフライパン焼き
ずわいがにのベシャメルソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マダイの甘酢あんかけ
しまあじのピリ辛ソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鯵のインボルティーニ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
