マハタのグリル グリーンソース
特盛しまあじ海鮮丼
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジロールパン
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
宇和島風鯛めし
鮪ソースステーキ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛のパリパリ春巻き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛の柚子窯
鯛の南蛮漬け
くじらの赤ワイン煮
本マグロのたたき漬け
Buriso（ブリーゾ）
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのフライ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
緋扇貝香りバター醤油
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
料理02
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジの花
シマアジの冷燻カルパッチョ
真鯛の燻製ピッツァ
料理02
シマアジのピリ辛マヨ焼き
間八のペンネミントの香り
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真鯛のソテー（トマトソース）
カツオの竜田揚げ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛のピリ辛煮込み
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
燻製ブイヤベース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジの山椒焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛釜飯
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
本マグロ三色丼
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マグロのみそ漬け焼
鯛のアクアパッツァ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ぶり大根
スズキのアクアパッツア
スズキの長ネギ生姜蒸し
本マグロ中トロにぎり2種
鰤の簡単燻製風味
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛の酒蒸し
マハタ
ぶりのエスカベッシュ
真鯛のソテー クリームソース掛け
しまあじ味噌漬け
鯛のポワレ
ヒラメの甘酢あんかけ
干焼鮮魚
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
まぐろの和風カルパッチョ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
おでんのブリ大根
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
くるまえびのアヒージョ
鮪の土手煮豆腐
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
青柳貝の酒蒸し
鯛のり
はたはたの甘煮
石鯛の香草パン粉焼き
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
レシピ01
縞鯵南蛮漬け
ほたるいかの甘煮
すずきの生姜煮
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
京風ねぎま鍋
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
あかえび炊き込みご飯の素
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
胡麻縞アジ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛の変わり揚げ
平目唐墨和え
鯛の釜飯
マグロの炭いぶし焼
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジの太陽焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロのカツレツ
平目のソースカツサンド
あかえびの水煮
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ブリの竜田揚げ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マグロ叉焼
魚と大和橘のヴィジリア
マハタのタジン鍋
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛のパン粉焼チリソース
フィッシュ＆チップス
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アジの韓国風ユッケ
シマアジのなめろう
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マハタのアクアパッツァ
はたはた炊き込みご飯の素
鯛飯
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジの香草パン粉焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛の田楽
ぶり大根煮
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
まだらの炊き込みごはんの素
マグロの漬け丼とうどんセット御前
香草香るまぐろカツ
伊勢えびのり佃煮
マハタのアクアパッツァ風
真ハタの西京焼き
平目の梅香揚げ
真鯛の酒蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
鯛のポワレ 白ワインのソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジのマリネとうま味水
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目のムニエル レモン醤油ソース
料理01
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マグロの和風ステーキ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
アジの和風ハンバーグ
本マグロのうるち揚げ
ブリのグラタン風ピザ
シマアジと春菊の春巻き
真鯛のラガレイロ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ヒラメのムニエル
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
縞鯵なめろう磯辺焼き
本マグロのタルタル
桜鯛の変わり焼
しまあじのなめろう
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ジャパニーズ パッタイ
まぐろたたき乗せ中日そば
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鱸の木の芽和
レシピ01
マグロのカルパッチョ
スズキのアクアパッツァ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
カンパチ中国式刺身
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのムニエル バジルソース
レシピ02
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジとエビのタルタル
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛の炊き込みご飯の素
アジフライ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
牡蠣のバター醤油の網焼き
ぶりの和風カルパッチョ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
スズキの中華塩煮込み
鯛の桜蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鰤のくわ焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジ梅昆布〆
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マグロのスパイシーマリネ焼
平目の三昧揚げ
漬けマグロローストユッケ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
縞あじの味噌焼き
スズキのアクアパッツア
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
アジフライピザ
漬けマグロの利休焼き
伊勢えびのオイル漬け
まぐろのつくね串
シマアジと菜の花のわさび酢和え
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの梅じそ焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マハタのスープ煮
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
まだらの水煮
群青
真鯛にんにくバジル蒸し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
松山鯛めし
鰤 難波巻き粕汁
林檎のマグロ包み
平目昆布〆サラダ仕立て
しまあじのあたりごまタタキ
平目のムニエル レモンバターソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真ハタのぬた和え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
うとい和へ
カツオのガーリックステーキ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
しまあじの南蛮漬け
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目ちり蒸し
スズキのアクアパッツア
本マグロタルタルアドカドバーガー
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ひらめと椎茸とウド
ヒラメのアクアパッツア
スズキのスンドゥブ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真ハタの強火蒸し
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛蕪蒸し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
海の幸マーラー煮込み鍋
ぶりのグリル照り焼き風
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメの梅しそ天ぷら
ヒラメ梅干し和え姫酢
鮪と白葱の包み蒸し
平目の野沢菜蒸し
ブリと自家製キムチのチヂミ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
燻製ヒラメの茶巾包み
アジの甘酢餡掛け
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジのアヒージョ
とり貝の水煮
平目のペペロンチーノ窯焼き
熟成マグロステーキ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ねぎま鍋
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
熊本産マハタの煮付け
鰆ご飯
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鯛の香草ムニエル
鯛のアクアパッツァ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
スズキの塩昆布蒸し
鯛の酒蒸し ホイル包み
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛の変わり揚げ2種
とり貝の甘煮
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯖の竜田揚げ
シマアジのサラダ仕立て
マグロの漬け丼
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鮪寿し
スズキのアクアパッツア
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鱸の二色焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マダイの甘酢あんかけ
魚の激辛煮込み
ブリと小松菜のみぞれ煮
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛のオランデーズソース添え
鯛の紅白 砧巻き
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛のアクアパッツァ
平目のりゅうきゅう
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
レシピ04
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ずわいがにのベシャメルソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジの焼餃子
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
にぎすの塩焼き
シマアジのフレンチお寿司
アジ磯辺巻き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジの昆布〆たくあん和え
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛しぐれ煮
鯛塩海鮮スープ春雨
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鰹のたたき
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マグロの自家製生ハム
たこの炊き込みごはんの素
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真アジの塩焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ハタと泉州みかん
本マグロ炙り焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
あかえびのアヒージョ
シマアジのしんじょう揚げ
松山鯛飯 オリジナル
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アオヤギの酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛の酒蒸し
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
魚のパイナップル煮
シマアジの海鮮サラダ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジと大根の麹漬け
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛出汁ラーメン
真鯛のムニエル
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメのピカタ
焼鯛の炊き込みご飯
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鮮魚のべっこう丼
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
本マグロのレアカツ
真鯛のリエット
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目のバター醤油焼 レモン風味
かんぱちの油淋鶏風
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
伊勢まだい飾り切り煮
鯛のひつまぶし風
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
なまこ刺
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメのムニエル
真鯵のタブレ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ムツの揚げ出し
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジとハイビスカス
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
しまあじの幽庵焼き
シマアジときのこのホイル焼き
スズキのアクアパッツア
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛のアクアパッツァ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロのピンチョス サルサソース
マハタの酒蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯵のインボルティーニ
さわらのゆかり天ぷら
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
平目と根菜のピリ辛煮
平目のムニエル レモンバターソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
縞鯵の房総揚パン
軽くスモークしたカンパチの菜園風
にぎす炊き込みご飯の素
間八の和風カルパッチョ
シマアジのなめろう
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マグロフェ（韓国風刺身）
しまあじ塩釜焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アヒポキ hawaiian style
縞鯵の甘酢あんかけ
しまあじのピリ辛ソース
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメのチーズ巻串
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
