シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛のムニエル
真鯛の酒蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
レシピ01
しまあじの南蛮漬け
真ハタと春野菜の木の芽鍋
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
アオヤギの酒蒸し
スズキのアクアパッツア
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキのスンドゥブ
鯛の酒蒸し
料理02
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯛の田楽
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
まぐろのつくね串
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジの香草パン粉焼き
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛の釜飯
にぎすの塩焼き
鱸の木の芽和
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真鯛のソテー（トマトソース）
あかえびのアヒージョ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯵のタブレ
ヒラメのチーズ巻串
平目のムニエル レモンバターソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
カンパチ中国式刺身
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
燻製ブイヤベース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鰺のおかき揚げと棒寿司
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マグロのスパイシーマリネ焼
スズキのアクアパッツア
シマアジとムール貝のスープパスタ
はたはた炊き込みご飯の素
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジの昆布〆たくあん和え
熊本産マハタの煮付け
シマアジのサラダ仕立て
鯛のオランデーズソース添え
本マグロ中トロにぎり2種
レシピ01
マグロの炭いぶし焼
魚の激辛煮込み
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目の梅香揚げ
伊勢えびのオイル漬け
鱸の二色焼き
とり貝の水煮
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛にんにくバジル蒸し
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
にぎす炊き込みご飯の素
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
まぐろたたき乗せ中日そば
本マグロのたたき漬け
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鰆ご飯
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真鯛のアクアパッツァ
しまあじの幽庵焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
まだらの炊き込みごはんの素
鯛の紅白 砧巻き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
縞あじの味噌焼き
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛のピリ辛煮込み
鮪と白葱の包み蒸し
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ぶり大根煮
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛釜飯
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ブリと小松菜のみぞれ煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛とじゃがいものサラダ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目のペペロンチーノ窯焼き
アジフライ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鰤 難波巻き粕汁
マハタのアクアパッツァ風
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
本マグロのうるち揚げ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジ梅昆布〆
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
スズキのアクアパッツァ
鱸のサラダ 大葉風味
緋扇貝香りバター醤油
シマアジの山椒焼き
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マハタのタジン鍋
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
しまあじ味噌漬け
鯛の酒蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
しまあじのあたりごまタタキ
ずわいがにのベシャメルソース
アジの甘酢餡掛け
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真鯛の柚子窯
間八のペンネミントの香り
京風ねぎま鍋
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マグロの和風ステーキ
おでんのブリ大根
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
平目の三昧揚げ
縞鯵の房総揚パン
真鯛しぐれ煮
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真アジの塩焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
燻製ヒラメの茶巾包み
スズキのアクアパッツア
ジャパニーズ パッタイ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
Buriso（ブリーゾ）
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジの焼餃子
真鯛のリエット
活平目のユッケサラダ仕立て
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
焼鯛の炊き込みご飯
本マグロ三色丼
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真ハタの強火蒸し
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛のソテー クリームソース掛け
宇和島風鯛めし
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのなめろう
スズキのアクアパッツア
平目とオマールエビの大和芋グラタン
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
アジ磯辺巻き
鰤のくわ焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯵のインボルティーニ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジと春菊の春巻き
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヒラメのピカタ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
香草香るまぐろカツ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
漬けマグロローストユッケ
マグロのカツレツ
うとい和へ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
胡麻縞アジ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
間八の和風カルパッチョ
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジとハイビスカス
熟成マグロステーキ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
平目と根菜のピリ辛煮
本マグロのレアカツ
鯛蕪蒸し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの漬け丼
真ハタの西京焼き
くるまえびのアヒージョ
シマアジの花
ひらめと椎茸とウド
ぶりのエスカベッシュ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛出汁ラーメン
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のラガレイロ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
林檎のマグロ包み
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
とり貝の甘煮
なまこ刺
マハタのスープ煮
鰤の簡単燻製風味
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
縞鯵の甘酢あんかけ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マグロ叉焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジのフレンチお寿司
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロフェ（韓国風刺身）
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジロールパン
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛の燻製ピッツァ
マハタの酒蒸し
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真ハタのぬた和え
ヒラメのフライパン焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのアヒージョ
シマアジのなめろう
本マグロタルタルアドカドバーガー
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
桜鯛の変わり焼
牡蠣の炊き込みごはんの素
干焼鮮魚
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのタジン香り蒸し
まだらの水煮
しまあじのなめろう
マグロとじゃがいものマルミタコ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
アジの和風ハンバーグ
鯛の変わり揚げ2種
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジと大根の麹漬け
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛の酒蒸し ホイル包み
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
カツオのガーリックステーキ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛のアクアパッツァ
シマアジのマリネとうま味水
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
アジフライピザ
スズキの中華塩煮込み
スズキのアクアパッツア
鯛のり
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
くじらの赤ワイン煮
漬けマグロの利休焼き
縞鯵南蛮漬け
鮪の土手煮豆腐
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
まぐろのカツ エダムチーズ風味
平目のりゅうきゅう
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
たこの炊き込みごはんの素
本マグロ炙り焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鮪寿し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目のソースカツサンド
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ムツの揚げ出し
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ねぎま鍋
マハタのアクアパッツァ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
マグロのカルパッチョ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロの自家製生ハム
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マダイの甘酢あんかけ
マハタ
特盛しまあじ海鮮丼
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ブリのグラタン風ピザ
平目ちり蒸し
本マグロの赤ワインコンフィ
牡蠣のバター醤油の網焼き
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
平目とアン肝のあんかけソテー
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
かんぱちの油淋鶏風
ヒラメのアクアパッツア
アジの韓国風ユッケ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
アヒポキ hawaiian style
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ぶり大根
青柳貝の酒蒸し
鯛の南蛮漬け
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ヒラメのムニエル
料理01
ほたるいかの甘煮
ぶりのグリル照り焼き風
しまあじのピリ辛ソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの海鮮サラダ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
あかえびの水煮
真鯛の昆布〆桜塩添え
料理02
スズキと舞茸のレモンバターソテー
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
魚のパイナップル煮
シマアジのフライ
シマアジの梅じそ焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛のパリパリ春巻き
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛のアクアパッツァ
平目昆布〆サラダ仕立て
鮮魚のべっこう丼
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
レシピ02
レシピ04
マグロのみそ漬け焼
鯛の変わり揚げ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
魚と大和橘のヴィジリア
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯖の竜田揚げ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鰤のスペイン風トマト煮込み
マハタのグリル グリーンソース
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのムニエル
さわらのゆかり天ぷら
ぶりの和風カルパッチョ
ブリの竜田揚げ
鯛のアクアパッツァ
鰹のたたき
鯛の香草ムニエル
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鮪ソースステーキ
しまあじのタルタルサラダ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
伊勢まだい飾り切り煮
ハタと泉州みかん
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロのタルタル
鯛のひつまぶし風
鯛飯
鯛のポワレ
フィッシュ＆チップス
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
しまあじ塩釜焼き
松山鯛飯 オリジナル
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
はたはたの甘煮
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
伊勢えびのり佃煮
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
すずきの生姜煮
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
群青
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
あかえび炊き込みご飯の素
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジの太陽焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のムニエル レモンバターソース
平目唐墨和え
ヒラメ梅干し和え姫酢
まぐろの和風カルパッチョ
カツオの竜田揚げ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジときのこのホイル焼き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
石鯛の香草パン粉焼き
鯛の桜蒸し
シマアジとエビのタルタル
松山鯛めし
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
平目の野沢菜蒸し
スズキの塩昆布蒸し
