鯛出汁ラーメン
鰤のくわ焼き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
桜鯛の変わり焼
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛のパリパリ春巻き
ヒラメのピカタ
マハタのタジン鍋
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのマリネとうま味水
ヒラメのチーズ巻串
しまあじ塩釜焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
くじらの赤ワイン煮
マグロ叉焼
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
本マグロ炙り焼き
まだらの炊き込みごはんの素
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛のり
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ジャパニーズ パッタイ
真鯛のソテー（トマトソース）
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
本マグロのうるち揚げ
ぶり大根
鯛の変わり揚げ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯵のインボルティーニ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
牡蠣のバター醤油の網焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
本マグロのタルタル
マグロフェ（韓国風刺身）
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジの海鮮サラダ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マハタのグリル ビルバオ風
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目のムニエル レモンバターソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鮪ソースステーキ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジロールパン
鮪寿し
ブリの竜田揚げ
マグロの炭いぶし焼
ぶり大根煮
鯛の酒蒸し
鯖の竜田揚げ
シマアジのチーズばくだん揚げ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
アジフライピザ
真ハタの強火蒸し
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
漬けマグロローストユッケ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マハタのグリル グリーンソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真鯛のソテー クリームソース掛け
まぐろの和風カルパッチョ
鯛の紅白 砧巻き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マグロのピンチョス サルサソース
鯛のアクアパッツァ
すずきの生姜煮
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
おでんのブリ大根
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鮮魚のべっこう丼
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
スズキのアクアパッツア
スズキのアクアパッツア
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメの梅しそ天ぷら
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛のラガレイロ
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのピリ辛マヨ焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
しまあじの南蛮漬け
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
林檎のマグロ包み
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
うとい和へ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鱸の木の芽和
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛の香草ムニエル
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロの自家製生ハム
本マグロ中トロにぎり2種
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
しまあじの幽庵焼き
平目の三昧揚げ
真鯵のタブレ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのフレンチお寿司
真ハタのぬた和え
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真ハタの西京焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
レシピ01
レシピ01
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロのカルパッチョ
あかえびの水煮
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロの漬け丼
かんぱちの油淋鶏風
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
たこの炊き込みごはんの素
真鯛のムニエル
真鯛のリエット
鯛のオランデーズソース添え
真鯛の酒蒸し
鱸の二色焼き
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジの梅じそ焼き
さわらのゆかり天ぷら
平目のムニエル レモンバターソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
料理02
宇和島風鯛めし
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カツオの竜田揚げ
はたはた炊き込みご飯の素
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真鯛のアクアパッツァ
鯛の南蛮漬け
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
あかえびのアヒージョ
平目昆布〆サラダ仕立て
マグロのみそ漬け焼
シマアジとエビのタルタル
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
あかえび炊き込みご飯の素
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ひらめと椎茸とウド
伊勢えびのり佃煮
アジの韓国風ユッケ
シマアジのなめろう
平目のソースカツサンド
鰹のたたき
ブリと自家製キムチのチヂミ
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのなめろう
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マハタ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
魚と大和橘のヴィジリア
アジの和風ハンバーグ
とり貝の甘煮
鮪の土手煮豆腐
とり貝の水煮
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ムツの揚げ出し
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鱸のサラダ 大葉風味
鰤 難波巻き粕汁
マグロとじゃがいものマルミタコ
平目のりゅうきゅう
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
伊勢えびのオイル漬け
スズキのアクアパッツァ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
マハタの酒蒸し
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ねぎま鍋
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
にぎす炊き込みご飯の素
魚のパイナップル煮
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
香草香るまぐろカツ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ヒラメのムニエル
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
緋扇貝香りバター醤油
ぶりの和風カルパッチョ
しまあじのタルタルサラダ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
料理01
鰆ご飯
真鯛にんにくバジル蒸し
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの山椒焼き
スズキの長ネギ生姜蒸し
アジの甘酢餡掛け
平目のムニエル レモンバターソース
間八のペンネミントの香り
レシピ04
くるまえびのアヒージョ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
昆布締め熟成マグロの天麩羅
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのタジン香り蒸し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛の燻製ピッツァ
ブリのグラタン風ピザ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
平目の野沢菜蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
松山鯛飯 オリジナル
しまあじのなめろう
シマアジの花
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジのアヒージョ
縞鯵の房総揚パン
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マハタのスープ煮
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジの焼餃子
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛のひつまぶし風
シマアジの太陽焼き
まぐろのつくね串
スズキのアクアパッツア
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
アオヤギの酒蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
胡麻縞アジ
レシピ02
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛釜飯
はたはたの甘煮
本マグロ三色丼
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
しまあじのあたりごまタタキ
縞あじの味噌焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鰤の簡単燻製風味
カツオのガーリックステーキ
にぎすの塩焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
しまあじ味噌漬け
ヒラメのムニエル
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛蕪蒸し
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
活平目のユッケサラダ仕立て
燻製ブイヤベース
シマアジの冷燻カルパッチョ
本マグロタルタルアドカドバーガー
鯛の酒蒸し
熊本産マハタの煮付け
平目唐墨和え
鯛のポワレ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マハタのアクアパッツァ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
まぐろたたき乗せ中日そば
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鯛の酒蒸し ホイル包み
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛の柚子窯
鮪と白葱の包み蒸し
干焼鮮魚
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
スズキのアクアパッツア
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
漬けマグロの利休焼き
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
群青
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ほたるいかの甘煮
マハタのアクアパッツァ風
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
石鯛の香草パン粉焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
松山鯛めし
アジフライ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真鯛しぐれ煮
マグロのカツレツ
シマアジの昆布〆たくあん和え
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
しまあじのピリ辛ソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛のアクアパッツァ
平目と根菜のピリ辛煮
ぶりのエスカベッシュ
鯛の炊き込みご飯の素
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛のピリ辛煮込み
シマアジのフライ
料理02
アジ磯辺巻き
ずわいがにのベシャメルソース
平目の梅香揚げ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジと春菊の春巻き
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
青柳貝の酒蒸し
スズキと舞茸のレモンバターソテー
アヒポキ hawaiian style
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジとハイビスカス
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジ梅昆布〆
鯛の釜飯
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛飯
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛の桜蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
ほたるいかの炊き込みご飯の素
Buriso（ブリーゾ）
なまこ刺
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのムニエル バジルソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
燻製ヒラメの茶巾包み
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジときのこのホイル焼き
特盛しまあじ海鮮丼
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
京風ねぎま鍋
魚の激辛煮込み
鯛の変わり揚げ2種
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛のアクアパッツァ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ブリと小松菜のみぞれ煮
鯛塩海鮮スープ春雨
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛の田楽
カンパチ中国式刺身
ハタと泉州みかん
熟成マグロステーキ
本マグロのたたき漬け
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロのレアカツ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
間八の和風カルパッチョ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
スズキの中華塩煮込み
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロの和風ステーキ
スズキのスンドゥブ
平目ちり蒸し
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
伊勢まだい飾り切り煮
まだらの水煮
真鯛の昆布〆桜塩添え
