まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジの海鮮サラダ
真鯛の昆布〆桜塩添え
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
平目のムニエル レモンバターソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ねぎま鍋
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
燻製ブイヤベース
しまあじ塩釜焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マグロ叉焼
縞鯵の房総揚パン
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛とじゃがいものサラダ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
平目とバサのフィッシュアンドチップス
うとい和へ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マグロのカルパッチョ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ヒラメのチーズ巻串
鰤のくわ焼き
とり貝の水煮
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジのフライ
真鯛のリエット
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛蕪蒸し
鯛の南蛮漬け
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
にぎすの塩焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マハタのスープ煮
ムツの揚げ出し
伊勢えびのり佃煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジのなめろう
縞鯵南蛮漬け
マハタのアクアパッツァ風
ぶり大根
マグロの漬け丼
料理02
魚と大和橘のヴィジリア
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鮪の土手煮豆腐
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
料理01
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
スズキのスンドゥブ
平目ちり蒸し
鰤の簡単燻製風味
松山鯛めし
アジの韓国風ユッケ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロのカツレツ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鮪と白葱の包み蒸し
平目の三昧揚げ
ヒラメのムニエル
はたはた炊き込みご飯の素
アジフライ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
本マグロのタルタル
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
料理02
縞鯵なめろう磯辺焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛のポワレ 白ワインのソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
松山鯛飯 オリジナル
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
まぐろのつくね串
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジの山椒焼き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
しまあじの幽庵焼き
胡麻縞アジ
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのアクアパッツア
しまあじのピリ辛ソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のアクアパッツァ
ブリのグラタン風ピザ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
本マグロタルタルアドカドバーガー
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
間八のペンネミントの香り
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
活平目のユッケサラダ仕立て
マグロのみそ漬け焼
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
はたはたの甘煮
スズキのアクアパッツァ
熊本産マハタの煮付け
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ぶりのエスカベッシュ
くるまえびのアヒージョ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛の燻製ピッツァ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
くじらの赤ワイン煮
縞鯵の甘酢あんかけ
鯵のインボルティーニ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのアヒージョ
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛のり
鯛のピリ辛煮込み
平目のムニエル レモン醤油ソース
魚の激辛煮込み
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
平目とアン肝のあんかけソテー
桜鯛の変わり焼
ハタと泉州みかん
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛の酒蒸し
鰤 難波巻き粕汁
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯵のタブレ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
しまあじのタルタルサラダ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジの太陽焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
レシピ01
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
焼鯛の炊き込みご飯
鯛の変わり揚げ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
カツオの竜田揚げ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
本マグロの赤ワインコンフィ
フィッシュ＆チップス
スズキの塩昆布蒸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛の酒蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ひらめと椎茸とウド
鯛の炊き込みご飯の素
本マグロのレアカツ
あかえびの水煮
シマアジのチーズばくだん揚げ
漬けマグロの利休焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ぶりのグリル照り焼き風
アジの和風ハンバーグ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
たこの炊き込みごはんの素
しまあじ味噌漬け
かんぱちの油淋鶏風
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジとハイビスカス
ブリの竜田揚げ
シマアジときのこのホイル焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
本マグロのうるち揚げ
真鯛の酒蒸し
真鯛のムニエル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目の梅香揚げ
真鯛にんにくバジル蒸し
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのフライパン焼き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジの焼餃子
しまあじのあたりごまタタキ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
しまあじのなめろう
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
魚のパイナップル煮
香草香るまぐろカツ
真鯛の柚子窯
平目唐墨和え
マハタのタジン鍋
平目のりゅうきゅう
真鯛のソテー（トマトソース）
本マグロ中トロにぎり2種
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ほたるいかの甘煮
平目のムニエル レモンバターソース
マハタのグリル グリーンソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
京風ねぎま鍋
昆布締め熟成マグロの天麩羅
レシピ01
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛のアクアパッツァ
アジ磯辺巻き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジの冷燻カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
アヒポキ hawaiian style
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
伊勢まだい飾り切り煮
鯛の香草ムニエル
マハタの酒蒸し
さわらのゆかり天ぷら
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
スズキのアクアパッツア
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛のポワレ
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジ梅昆布〆
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ブリと小松菜のみぞれ煮
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
あかえび炊き込みご飯の素
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マダイの甘酢あんかけ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鮪寿し
ジャパニーズ パッタイ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛のパン粉焼チリソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛しぐれ煮
林檎のマグロ包み
シマアジの花
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジの梅じそ焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マグロのピンチョス サルサソース
鯛のパリパリ春巻き
スズキの中華塩煮込み
スズキのアクアパッツア
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目のソースカツサンド
真ハタの西京焼き
干焼鮮魚
シマアジロールパン
アオヤギの酒蒸し
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
アジの甘酢餡掛け
緋扇貝香りバター醤油
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目とオマールエビの大和芋グラタン
スズキのアクアパッツア
シマアジの香草パン粉焼き
マハタのアクアパッツァ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ヒラメの甘酢あんかけ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジと大根の麹漬け
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ぶりの和風カルパッチョ
鯛の変わり揚げ2種
鯛の釜飯
本マグロ三色丼
シマアジのなめろう
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
本マグロ炙り焼き
群青
海の幸マーラー煮込み鍋
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ぶり大根煮
間八の和風カルパッチョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛の酒蒸し ホイル包み
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目のムニエル レモンバターソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
とり貝の甘煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのフレンチお寿司
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのサラダ仕立て
鯛の紅白 砧巻き
平目のムニエル レモンバターソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
マグロの自家製生ハム
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
カンパチ中国式刺身
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マハタ
真ハタの強火蒸し
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鰹のたたき
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
すずきの生姜煮
ずわいがにのベシャメルソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛釜飯
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジの昆布〆たくあん和え
しまあじの南蛮漬け
レシピ04
真鯛のラガレイロ
鯛飯
アジフライピザ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マグロの炭いぶし焼
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目のバター醤油焼 レモン風味
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
にぎす炊き込みご飯の素
ヒラメのムニエル
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鮪ソースステーキ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
おでんのブリ大根
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛のオランデーズソース添え
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのタジン香り蒸し
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯛出汁ラーメン
平目と根菜のピリ辛煮
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
Buriso（ブリーゾ）
鯖の竜田揚げ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
熟成マグロステーキ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロの和風ステーキ
あかえびのアヒージョ
鱸の二色焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジのマリネとうま味水
伊勢えびのオイル漬け
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ヒラメのピカタ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛のひつまぶし風
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
まぐろの和風カルパッチョ
マグロとじゃがいものマルミタコ
まだらの水煮
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
宇和島風鯛めし
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
スズキのアクアパッツア
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
本マグロのたたき漬け
まだらの炊き込みごはんの素
石鯛の香草パン粉焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛の桜蒸し
カツオのガーリックステーキ
鯛のアクアパッツァ
鮮魚のべっこう丼
真アジの塩焼き
真ハタのぬた和え
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目のペペロンチーノ窯焼き
レシピ02
鯛の田楽
青柳と菜の花の酢味噌和え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
漬けマグロローストユッケ
鰆ご飯
シマアジとエビのタルタル
