真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
胡麻縞アジ
真ハタの西京焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
平目の野沢菜蒸し
アジの甘酢餡掛け
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
Buriso（ブリーゾ）
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジの花
マグロの漬け丼
青柳貝の酒蒸し
平目唐墨和え
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ジャパニーズ パッタイ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
本マグロのうるち揚げ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのサラダ仕立て
ヒラメのムニエル
アオヤギの酒蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛のひつまぶし風
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
おでんのブリ大根
マグロのピンチョス サルサソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
カツオのガーリックステーキ
鰤のくわ焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロ叉焼
シマアジのなめろう
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
スズキのアクアパッツア
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
干焼鮮魚
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
スズキの塩昆布蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジの太陽焼き
アジフライピザ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ブリと小松菜のみぞれ煮
しまあじのなめろう
シマアジの梅じそ焼き
さわらのゆかり天ぷら
本マグロ中トロにぎり2種
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鮪ソースステーキ
ヒラメのチーズ巻串
たこの炊き込みごはんの素
マグロの漬け丼とうどんセット御前
くるまえびのアヒージョ
鯛のピリ辛煮込み
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ひらめと椎茸とウド
鮮魚のべっこう丼
真鯛のカツレツ風 3色ソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
伊勢えびのオイル漬け
鯛塩海鮮スープ春雨
アジ磯辺巻き
群青
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
伊勢まだい飾り切り煮
平目のムニエル レモンバターソース
鯖の竜田揚げ
ヒラメの梅しそ天ぷら
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジ梅昆布〆
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメのアクアパッツア
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真鯛のソテー（トマトソース）
すずきの生姜煮
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
漬けマグロローストユッケ
鯛のオランデーズソース添え
まだらの水煮
本マグロのタルタル
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのしんじょう揚げ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のアクアパッツァ
シマアジの昆布〆たくあん和え
マハタの酒蒸し
伊勢えびのり佃煮
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
スズキのスンドゥブ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鰤 難波巻き粕汁
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
スズキと舞茸のレモンバターソテー
しまあじのピリ辛ソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真ハタのぬた和え
縞あじの味噌焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛の酒蒸し
マグロのみそ漬け焼
本マグロのたたき漬け
平目とアン肝のあんかけソテー
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
レシピ04
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛の燻製ピッツァ
スズキのアクアパッツア
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
ブリと自家製キムチのチヂミ
鯛のアクアパッツァ
料理02
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの海鮮サラダ
活平目のユッケサラダ仕立て
マグロフェ（韓国風刺身）
あかえび炊き込みご飯の素
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛の南蛮漬け
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛のり
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛のリエット
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛釜飯
魚のパイナップル煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
松山鯛飯 オリジナル
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロの自家製生ハム
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
真ハタと春野菜の木の芽鍋
フィッシュ＆チップス
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
間八の和風カルパッチョ
マハタのグリル グリーンソース
真鯛の柚子窯
牡蠣の炊き込みごはんの素
鱸の木の芽和
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
緋扇貝香りバター醤油
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ぶりのグリル照り焼き風
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのフレンチお寿司
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
くじらの赤ワイン煮
平目の三昧揚げ
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛のパリパリ春巻き
特盛しまあじ海鮮丼
とり貝の水煮
シマアジのアヒージョ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ぶりのエスカベッシュ
鯛出汁ラーメン
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯵のタブレ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛の変わり揚げ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯵のインボルティーニ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マハタのアクアパッツァ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛の炊き込みご飯の素
本マグロの赤ワインコンフィ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
スズキのアクアパッツア
本マグロ炙り焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジと春菊の春巻き
カンパチ中国式刺身
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのブレゼ サフランのソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
縞鯵南蛮漬け
焼鯛の炊き込みご飯
鯛の酒蒸し ホイル包み
にぎす炊き込みご飯の素
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
本マグロ三色丼
マハタのスープ煮
燻製ブイヤベース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛の香草ムニエル
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
縞鯵の甘酢あんかけ
アジの和風ハンバーグ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジときのこのホイル焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
なまこ刺
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジのなめろう
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ほたるいかの甘煮
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
真鯛のムニエル
ハタと泉州みかん
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目の梅香揚げ
アジフライ
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛の田楽
魚の激辛煮込み
料理01
熟成マグロステーキ
マグロの和風ステーキ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
はたはたの甘煮
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
香草香るまぐろカツ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメのムニエル
アヒポキ hawaiian style
ブリのグラタン風ピザ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
料理02
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
とり貝の甘煮
シマアジとハイビスカス
鯛のアクアパッツァ
ねぎま鍋
鯛の酒蒸し
鯛蕪蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マハタ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
松山鯛めし
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
石鯛の香草パン粉焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
まだらの炊き込みごはんの素
平目のりゅうきゅう
レシピ02
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの山椒焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジの焼餃子
鮪寿し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
まぐろの和風カルパッチョ
鯛の酒蒸し
縞鯵の房総揚パン
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
間八のペンネミントの香り
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
レシピ01
あかえびのアヒージョ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
しまあじの南蛮漬け
シマアジのフライ
平目のペペロンチーノ窯焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ぶり大根
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
熊本産マハタの煮付け
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
マハタのアクアパッツァ風
真鯛にんにくバジル蒸し
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
京風ねぎま鍋
まぐろのつくね串
鰹のたたき
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
アジの韓国風ユッケ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真アジの塩焼き
平目ちり蒸し
あかえびの水煮
平目と根菜のピリ辛煮
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
漬けマグロの利休焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
桜鯛の変わり焼
マハタのタジン鍋
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのマリネとうま味水
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛のパン粉焼チリソース
しまあじ味噌漬け
鯛の紅白 砧巻き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
スズキのアクアパッツア
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛とじゃがいものサラダ
マグロのスパイシーマリネ焼
宇和島風鯛めし
縞鯵なめろう磯辺焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の釜飯
鰆ご飯
まぐろのカツ エダムチーズ風味
スズキのアクアパッツア
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真鯛の昆布〆桜塩添え
本マグロタルタルアドカドバーガー
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
カツオの竜田揚げ
かんぱちの油淋鶏風
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのムニエル バジルソース
しまあじの幽庵焼き
マグロの炭いぶし焼
うとい和へ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ブリの竜田揚げ
ぶり大根煮
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛飯
真鯛のラガレイロ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
平目のムニエル レモンバターソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鱸の二色焼き
真ハタの強火蒸し
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目のソースカツサンド
林檎のマグロ包み
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マハタのグリル ビルバオ風
レシピ01
ヒラメのピカタ
鯛の桜蒸し
マグロのカルパッチョ
マグロのカツレツ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
本マグロのレアカツ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛のポワレ
マダイの甘酢あんかけ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鮪と白葱の包み蒸し
鮪の土手煮豆腐
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
スズキのアクアパッツァ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジとエビのタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジロールパン
にぎすの塩焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目のムニエル レモン醤油ソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鰤の簡単燻製風味
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
しまあじ塩釜焼き
真鯛しぐれ煮
シマアジと菜の花のわさび酢和え
スズキの中華塩煮込み
ムツの揚げ出し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
