まだらの水煮
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛出汁ラーメン
シマアジと大根の麹漬け
鯛の紅白 砧巻き
シマアジの焼餃子
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
伊勢えびのオイル漬け
平目のムニエル レモンバターソース
フィッシュ＆チップス
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
あかえびのアヒージョ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
間八の和風カルパッチョ
真アジの塩焼き
鱸の二色焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
にぎす炊き込みご飯の素
はたはたの甘煮
鰤の簡単燻製風味
真鯛のソテー（トマトソース）
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
料理02
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真鯛しぐれ煮
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
間八のペンネミントの香り
真鯛のアクアパッツァ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
さわらのゆかり天ぷら
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
うとい和へ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ヒラメのチーズ巻串
マグロのピンチョス サルサソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
魚の激辛煮込み
焼き鯵とみょうがの辛子和え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのタジン香り蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのしんじょう揚げ
本マグロのたたき漬け
鯛のひつまぶし風
平目の梅香揚げ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛の変わり揚げ2種
にぎすの塩焼き
しまあじの幽庵焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛の柚子窯
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
なまこ刺
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
胡麻縞アジ
鯛のオランデーズソース添え
くじらの赤ワイン煮
ぶりのエスカベッシュ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジの太陽焼き
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ヒラメのアクアパッツア
林檎のマグロ包み
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
レシピ04
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目唐墨和え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛のアクアパッツァ
縞あじの味噌焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
マグロのカルパッチョ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのなめろう
平目のソースカツサンド
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの山椒焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
まぐろたたき乗せ中日そば
ヒラメ梅干し和え姫酢
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛の燻製ピッツァ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛の桜蒸し
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛の酒蒸し
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
しまあじの南蛮漬け
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
魚と大和橘のヴィジリア
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マハタ
平目のりゅうきゅう
マハタのグリル グリーンソース
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジとエビのタルタル
シマアジのサラダ仕立て
マハタのスープ煮
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のり
シマアジ梅昆布〆
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
おでんのブリ大根
マグロフェ（韓国風刺身）
熊本産マハタの煮付け
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛の田楽
緋扇貝香りバター醤油
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのフレンチお寿司
スズキのスンドゥブ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
伊勢えびのり佃煮
とり貝の甘煮
鮮魚の蒸し物 広東ソース
しまあじ塩釜焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目昆布〆サラダ仕立て
しまあじのあたりごまタタキ
鯛の酒蒸し
鯛釜飯
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
伊勢まだい飾り切り煮
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
はたはた炊き込みご飯の素
ヒラメの甘酢あんかけ
鰤 難波巻き粕汁
スズキの長ネギ生姜蒸し
スズキのアクアパッツア
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真ハタの西京焼き
アジフライピザ
スズキのアクアパッツア
シマアジのムニエル バジルソース
鯛の酒蒸し
アジの甘酢餡掛け
シマアジの香草パン粉焼き
マグロの炭いぶし焼
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
松山鯛めし
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真ハタの強火蒸し
ぶりの和風カルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのアヒージョ
アジの和風ハンバーグ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鰤のくわ焼き
本マグロのレアカツ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのアクアパッツァ
平目の三昧揚げ
シマアジのフライ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マハタのグリル ビルバオ風
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鰆ご飯
マグロの自家製生ハム
料理01
真鯛にんにくバジル蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マグロとじゃがいものマルミタコ
かんぱちの油淋鶏風
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
すずきの生姜煮
鮪ソースステーキ
くるまえびのアヒージョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
特盛しまあじ海鮮丼
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
レシピ01
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
漬けマグロの利休焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
しまあじのなめろう
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのマリネとうま味水
真鯛のリエット
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
マグロの漬け丼
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジのなめろう
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
料理02
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯵のインボルティーニ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
青柳貝の酒蒸し
ハタと泉州みかん
宇和島風鯛めし
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ねぎま鍋
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マハタのアクアパッツァ風
真鯵のタブレ
シマアジとハイビスカス
ヒラメの梅しそ天ぷら
海の幸マーラー煮込み鍋
あかえび炊き込みご飯の素
スズキと舞茸のレモンバターソテー
縞鯵の甘酢あんかけ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
レシピ01
シマアジの昆布〆たくあん和え
マハタのアクアパッツァ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鮪の土手煮豆腐
マグロの和風ステーキ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
まぐろのつくね串
真鯛のパン粉焼チリソース
真鯛のラガレイロ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鱸の木の芽和
熟成マグロステーキ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
石鯛の香草パン粉焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
縞鯵南蛮漬け
シマアジの梅じそ焼き
燻製ブイヤベース
鮪と白葱の包み蒸し
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジロールパン
ブリの竜田揚げ
マハタのタジン鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
漬けマグロローストユッケ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マハタの酒蒸し
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ぶり大根煮
シマアジと春菊の春巻き
ブリと小松菜のみぞれ煮
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛とじゃがいものサラダ
桜鯛の変わり焼
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
まぐろのカツ エダムチーズ風味
平目のムニエル レモンバターソース
松山鯛飯 オリジナル
マグロ叉焼
ヒラメのムニエル
しまあじ味噌漬け
カツオの竜田揚げ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ムツの揚げ出し
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
平目ちり蒸し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目の野沢菜蒸し
真鯛のソテー クリームソース掛け
干焼鮮魚
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛のアクアパッツァ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
スズキのアクアパッツア
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメのフライパン焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
京風ねぎま鍋
マグロのカツレツ
鰹のたたき
アオヤギの酒蒸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マダイの甘酢あんかけ
鯛蕪蒸し
鯛のポワレ
ヒラメのムニエル
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛のアクアパッツァ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
魚のパイナップル煮
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
カツオのガーリックステーキ
あかえびの水煮
ぶり大根
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛塩海鮮スープ春雨
焼鯛の炊き込みご飯
マグロのみそ漬け焼
群青
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛の香草ムニエル
鮮魚のべっこう丼
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯛のポワレ 白ワインのソース
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメのピカタ
スズキの中華塩煮込み
アジの韓国風ユッケ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛の炊き込みご飯の素
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯖の竜田揚げ
鯛の釜飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鮪寿し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
スズキのアクアパッツア
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
香草香るまぐろカツ
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛の南蛮漬け
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
縞鯵なめろう磯辺焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
しまあじのタルタルサラダ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
スズキのアクアパッツア
真ハタのぬた和え
本マグロ三色丼
平目のムニエル レモン醤油ソース
カンパチ中国式刺身
たこの炊き込みごはんの素
シマアジの花
アジ磯辺巻き
鯛飯
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
レシピ02
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
アヒポキ hawaiian style
鯛の変わり揚げ
本マグロのうるち揚げ
マグロのスパイシーマリネ焼
本マグロ中トロにぎり2種
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
本マグロ炙り焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
縞鯵の房総揚パン
ほたるいかの甘煮
平目と根菜のピリ辛煮
真鯛の昆布〆桜塩添え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
まだらの炊き込みごはんの素
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ブリのグラタン風ピザ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ひらめと椎茸とウド
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
とり貝の水煮
真鯛のムニエル
鯛のパリパリ春巻き
平目とアン肝のあんかけソテー
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鱸のサラダ 大葉風味
アジフライ
鯛のピリ辛煮込み
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
まぐろの和風カルパッチョ
ぶりのグリル照り焼き風
スズキの塩昆布蒸し
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
本マグロのタルタル
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
