縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
アジの韓国風ユッケ
シマアジの太陽焼き
まぐろのつくね串
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛の釜飯
まだらの炊き込みごはんの素
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目の三昧揚げ
胡麻縞アジ
にぎすの塩焼き
マグロのカツレツ
シマアジの香草パン粉焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アオヤギの酒蒸し
本マグロの赤ワインコンフィ
鯖の竜田揚げ
熟成マグロステーキ
鯛とじゃがいものサラダ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
スズキのアクアパッツア
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目のムニエル レモンバターソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
カツオの竜田揚げ
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジと大根の麹漬け
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛のアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
にぎす炊き込みご飯の素
鯛のアクアパッツァ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
スズキの長ネギ生姜蒸し
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメのフライパン焼き
マグロの漬け丼
シマアジのムニエル バジルソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
しまあじ塩釜焼き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
Buriso（ブリーゾ）
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真鯛にんにくバジル蒸し
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
本マグロのタルタル
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
桜鯛の変わり焼
本マグロタルタルアドカドバーガー
ぶりのエスカベッシュ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジの山椒焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロフェ（韓国風刺身）
かんぱちの油淋鶏風
真ハタのぬた和え
しまあじのなめろう
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメの甘酢あんかけ
平目のりゅうきゅう
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真鯛の酒蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
軽くスモークしたカンパチの菜園風
青柳と菜の花の酢味噌和え
縞鯵南蛮漬け
松山鯛飯 オリジナル
鯛塩海鮮スープ春雨
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジのフレンチお寿司
ハタと泉州みかん
真鯛しぐれ煮
熊本産マハタの煮付け
ヒラメのムニエル
海の幸マーラー煮込み鍋
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
宇和島風鯛めし
京風ねぎま鍋
あかえびのアヒージョ
焼鯛の炊き込みご飯
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
すずきの生姜煮
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
スズキのスンドゥブ
鯛のパリパリ春巻き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
緋扇貝香りバター醤油
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛のパン粉焼チリソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
レシピ04
鯛の紅白 砧巻き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛の炊き込みご飯の素
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
伊勢えびのり佃煮
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
群青
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
料理02
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
燻製ブイヤベース
本マグロ三色丼
香草香るまぐろカツ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジの花
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛のピリ辛煮込み
焼き鯵とみょうがの辛子和え
漬けマグロの利休焼き
特盛しまあじ海鮮丼
間八の和風カルパッチョ
鮪寿し
牡蠣のバター醤油の網焼き
とり貝の水煮
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのマリネとうま味水
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
伊勢えびのオイル漬け
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ムツの揚げ出し
魚と大和橘のヴィジリア
マグロカツ 柚子胡椒ソース
縞鯵の甘酢あんかけ
ヒラメのムニエル
おでんのブリ大根
鯛のひつまぶし風
平目昆布〆サラダ仕立て
鰤のスペイン風トマト煮込み
マダイの甘酢あんかけ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
はたはた炊き込みご飯の素
鰆ご飯
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロの炭いぶし焼
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
平目のムニエル レモンバターソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
魚の激辛煮込み
はたはたの甘煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰤のくわ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタの酒蒸し
マハタのタジン鍋
シマアジのしんじょう揚げ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
本マグロのうるち揚げ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
スズキの塩昆布蒸し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
しまあじの南蛮漬け
マグロのカルパッチョ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
あかえび炊き込みご飯の素
鰺のおかき揚げと棒寿司
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鮪ソースステーキ
鯛の南蛮漬け
しまあじのタルタルサラダ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
青柳貝の酒蒸し
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
平目唐墨和え
真鯛のリエット
真鯛のムニエル
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯵のインボルティーニ
ヒラメのアクアパッツア
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのサラダ仕立て
マハタのアクアパッツァ風
ぶりのグリル照り焼き風
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジ梅昆布〆
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ヒラメのピカタ
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ブリの竜田揚げ
マハタのグリル グリーンソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真アジの塩焼き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ぶり大根
シマアジと春菊の春巻き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジときのこのホイル焼き
ジャパニーズ パッタイ
鮪の土手煮豆腐
マハタ
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鰹のたたき
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジとハイビスカス
真ハタの強火蒸し
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛の田楽
マグロのスパイシーマリネ焼
フィッシュ＆チップス
料理01
縞鯵の房総揚パン
本マグロのたたき漬け
くじらの赤ワイン煮
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジの冷燻カルパッチョ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の変わり揚げ
シマアジの海鮮サラダ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジとムール貝のスープパスタ
真ハタの西京焼き
ほたるいかの甘煮
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マハタのスープ煮
ブリのグラタン風ピザ
ひらめと椎茸とウド
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マグロの自家製生ハム
平目とアン肝のあんかけソテー
スズキの中華塩煮込み
漬けマグロローストユッケ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
平目とバサのフィッシュアンドチップス
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マグロ叉焼
ブリと自家製キムチのチヂミ
縞あじの味噌焼き
平目のソースカツサンド
アジの甘酢餡掛け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鱸のサラダ 大葉風味
鯛出汁ラーメン
なまこ刺
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジの昆布〆たくあん和え
林檎のマグロ包み
料理02
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのチーズばくだん揚げ
くるまえびのアヒージョ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
しまあじ味噌漬け
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
アジの和風ハンバーグ
スズキのアクアパッツァ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛の酒蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目の野沢菜蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ずわいがにのベシャメルソース
本マグロ中トロにぎり2種
平目のムニエル レモンバターソース
伊勢まだい飾り切り煮
ぶり大根煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
石鯛の香草パン粉焼き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛の酒蒸し
レシピ01
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真鯛のカツレツ風 3色ソース
アヒポキ hawaiian style
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
平目のムニエル レモン醤油ソース
うとい和へ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鯛の桜蒸し
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
しまあじのあたりごまタタキ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
本マグロ炙り焼き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロの和風ステーキ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラメのチーズ巻串
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジロールパン
シマアジのアヒージョ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
魚のパイナップル煮
平目と根菜のピリ辛煮
鯛のポワレ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
スズキのアクアパッツア
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ヒラメの梅しそ天ぷら
カンパチ中国式刺身
アジ磯辺巻き
鯛の変わり揚げ2種
平目のバター醤油焼 レモン風味
カツオのガーリックステーキ
まだらの水煮
まぐろのカツ エダムチーズ風味
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
しまあじの幽庵焼き
鯛のポワレ 白ワインのソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのなめろう
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
本マグロのレアカツ
真鯛のラガレイロ
しまあじのピリ辛ソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鮮魚のべっこう丼
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛釜飯
干焼鮮魚
スズキのアクアパッツア
マグロのみそ漬け焼
レシピ01
スズキと舞茸のレモンバターソテー
さわらのゆかり天ぷら
アジフライピザ
鱸の木の芽和
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真鯵のタブレ
アジフライ
ヒラメ梅干し和え姫酢
レシピ02
ねぎま鍋
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目ちり蒸し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯛の香草ムニエル
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジの焼餃子
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
松山鯛めし
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鮪と白葱の包み蒸し
真鯛の昆布〆桜塩添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛の柚子窯
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
あかえびの水煮
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛飯
鰤 難波巻き粕汁
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのフライ
平目のムニエル レモンバターソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目の梅香揚げ
鯛のり
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジとエビのタルタル
真鯛のソテー（トマトソース）
鰤の簡単燻製風味
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
スズキのアクアパッツア
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
とり貝の甘煮
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マハタのアクアパッツァ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛蕪蒸し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのなめろう
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛のオランデーズソース添え
真鯛のアクアパッツァ
間八のペンネミントの香り
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
たこの炊き込みごはんの素
鯛のアクアパッツァ
鱸の二色焼き
