真鯛しぐれ煮
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのムニエル
ハタと泉州みかん
まだらの炊き込みごはんの素
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジのしんじょう揚げ
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
燻製ヒラメの茶巾包み
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメのフライパン焼き
真鯛のリエット
ぶり大根煮
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
まぐろたたき乗せ中日そば
まぐろの和風カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
鮮魚のべっこう丼
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鱸の木の芽和
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目とアン肝のあんかけソテー
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ねぎま鍋
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
熊本産マハタの煮付け
鯛の紅白 砧巻き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
伊勢えびのり佃煮
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジのマリネとうま味水
鮮魚の蒸し物 広東ソース
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
本マグロのタルタル
シマアジのアヒージョ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
レシピ02
マハタのアクアパッツァ
鯛釜飯
真鯛のソテー（トマトソース）
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
漬けマグロの利休焼き
シマアジのなめろう
レシピ01
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
漬けマグロローストユッケ
平目ちり蒸し
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジのサラダ仕立て
平目のりゅうきゅう
真ハタの強火蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
マグロのカルパッチョ
平目唐墨和え
鯛の田楽
鯖の竜田揚げ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
にぎすの塩焼き
スズキのアクアパッツア
鯛のアクアパッツァ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
にぎす炊き込みご飯の素
しまあじの幽庵焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マグロのカツレツ
鯵のインボルティーニ
ヒラメのムニエル
マハタのタジン鍋
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのフレンチお寿司
真鯛の燻製ピッツァ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛出汁ラーメン
真鯛の昆布〆桜塩添え
アジの韓国風ユッケ
スズキのアクアパッツア
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛のソテー クリームソース掛け
平目のバター醤油焼 レモン風味
アジフライピザ
マグロとじゃがいものマルミタコ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ほたるいかの甘煮
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
平目の梅香揚げ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
くじらの赤ワイン煮
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
縞鯵の房総揚パン
林檎のマグロ包み
マグロカツ 柚子胡椒ソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロの漬け丼とうどんセット御前
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鮪ソースステーキ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マハタのスープ煮
アジの甘酢餡掛け
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジのなめろう
さわらのゆかり天ぷら
本マグロ炙り焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
本マグロのレアカツ
熟成マグロステーキ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジの山椒焼き
ひらめと椎茸とウド
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
レシピ04
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジの焼餃子
はたはた炊き込みご飯の素
牡蠣の炊き込みごはんの素
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
スズキのアクアパッツァ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛のオランデーズソース添え
鯛のアクアパッツァ
しまあじ味噌漬け
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロのみそ漬け焼
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
伊勢まだい飾り切り煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
フィッシュ＆チップス
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
群青
香草香るまぐろカツ
マハタのグリル グリーンソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
ぶりのグリル照り焼き風
平目のムニエル レモンバターソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
たこの炊き込みごはんの素
マハタのアクアパッツァ風
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
京風ねぎま鍋
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
緋扇貝香りバター醤油
真鯛のアクアパッツァ
鯛の南蛮漬け
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメのチーズ巻串
縞鯵南蛮漬け
ヒラメの梅しそ天ぷら
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
スズキのアクアパッツア
焼鯛の炊き込みご飯
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛の変わり揚げ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰤のくわ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
間八のペンネミントの香り
鯛のピリ辛煮込み
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
アジの和風ハンバーグ
まぐろのつくね串
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マグロの漬け丼
あかえび炊き込みご飯の素
宇和島風鯛めし
ぶりのエスカベッシュ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
しまあじのなめろう
シマアジの香草パン粉焼き
ムツの揚げ出し
シマアジ梅昆布〆
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジロールパン
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鰤のスペイン風トマト煮込み
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鯛の桜蒸し
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛の変わり揚げ2種
特盛しまあじ海鮮丼
鮪の土手煮豆腐
鱸の二色焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マグロの自家製生ハム
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛蕪蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
あかえびの水煮
シマアジとエビのタルタル
鯛のひつまぶし風
マグロフェ（韓国風刺身）
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
本マグロのたたき漬け
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
しまあじ塩釜焼き
青柳貝の酒蒸し
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マグロ叉焼
鮪寿し
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジのムニエル バジルソース
燻製ブイヤベース
平目と根菜のピリ辛煮
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロ三色丼
カンパチ中国式刺身
マダイの甘酢あんかけ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
しまあじの南蛮漬け
スズキのスンドゥブ
ヒラメのアクアパッツア
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
スズキの中華塩煮込み
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
なまこ刺
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
マグロの炭いぶし焼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目の野沢菜蒸し
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
間八の和風カルパッチョ
鯛のり
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真ハタのぬた和え
アジフライ
すずきの生姜煮
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
石鯛の香草パン粉焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マハタ
魚のパイナップル煮
伊勢えびのオイル漬け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
カツオの竜田揚げ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛のムニエル
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛の酒蒸し
鯛の香草ムニエル
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鮪と白葱の包み蒸し
鯛の釜飯
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真ハタの西京焼き
鰹のたたき
胡麻縞アジ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛の柚子窯
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛の酒蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ずわいがにのベシャメルソース
鰤の簡単燻製風味
シマアジと大根の麹漬け
鯛のパリパリ春巻き
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
あかえびのアヒージョ
ブリと自家製キムチのチヂミ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
おでんのブリ大根
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
魚の激辛煮込み
くるまえびのアヒージョ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
平目とバサのフィッシュアンドチップス
カツオのガーリックステーキ
本マグロタルタルアドカドバーガー
縞鯵なめろう磯辺焼き
本マグロのうるち揚げ
干焼鮮魚
アジ磯辺巻き
ぶり大根
シマアジのフライ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
牡蠣のバター醤油の網焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛のポワレ
シマアジとハイビスカス
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
平目のムニエル レモンバターソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
マハタの酒蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
スズキのアクアパッツア
シマアジのピリ辛マヨ焼き
松山鯛飯 オリジナル
シマアジの花
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジときのこのホイル焼き
ブリのグラタン風ピザ
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
アヒポキ hawaiian style
シマアジの海鮮サラダ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
桜鯛の変わり焼
真鯛のラガレイロ
とり貝の甘煮
シマアジと菜の花のわさび酢和え
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マグロの和風ステーキ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメのピカタ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジの太陽焼き
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジの梅じそ焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
松山鯛めし
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真アジの塩焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鰆ご飯
スズキの塩昆布蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
とり貝の水煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ブリの竜田揚げ
Buriso（ブリーゾ）
縞あじの味噌焼き
ジャパニーズ パッタイ
鯛飯
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
うとい和へ
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
魚と大和橘のヴィジリア
真鯵のタブレ
鯛のアクアパッツァ
アオヤギの酒蒸し
平目の三昧揚げ
シマアジと春菊の春巻き
平目のソースカツサンド
鯛の酒蒸し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
料理02
しまあじのタルタルサラダ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
はたはたの甘煮
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
かんぱちの油淋鶏風
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
