あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マグロカツ 柚子胡椒ソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
Buriso（ブリーゾ）
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
しまあじのピリ辛ソース
ヒラメのムニエル
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
本マグロのレアカツ
鮪の土手煮豆腐
平目昆布〆サラダ仕立て
とり貝の甘煮
ほたるいかの甘煮
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アジの甘酢餡掛け
シマアジのしんじょう揚げ
マグロの自家製生ハム
鯛の酒蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
マハタのアクアパッツァ風
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジの香草パン粉焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのアヒージョ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
料理02
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鰆ご飯
にぎすの塩焼き
スズキのアクアパッツア
シマアジのフレンチお寿司
ひらめと椎茸とウド
縞鯵南蛮漬け
間八の和風カルパッチョ
間八のペンネミントの香り
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
すずきの生姜煮
あかえびのアヒージョ
鯛の南蛮漬け
アヒポキ hawaiian style
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
スズキのアクアパッツァ
平目の三昧揚げ
まぐろたたき乗せ中日そば
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
フィッシュ＆チップス
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マハタのグリル グリーンソース
ムツの揚げ出し
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
はたはた炊き込みご飯の素
くるまえびのアヒージョ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛の紅白 砧巻き
伊勢まだい飾り切り煮
ぶり大根
マハタ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛のリエット
スズキの中華塩煮込み
にぎす炊き込みご飯の素
石鯛の香草パン粉焼き
本マグロ炙り焼き
鯛の酒蒸し
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マハタの酒蒸し
松山鯛飯 オリジナル
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジと大根の麹漬け
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真ハタの強火蒸し
熟成マグロステーキ
マグロフェ（韓国風刺身）
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
スズキのアクアパッツア
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
本マグロの赤ワインコンフィ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マグロのみそ漬け焼
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マハタのグリル ビルバオ風
まぐろの和風カルパッチョ
鯛のひつまぶし風
牡蠣のバター醤油の網焼き
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのピリ辛マヨ焼き
平目の野沢菜蒸し
しまあじの幽庵焼き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛の変わり揚げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
熊本産マハタの煮付け
なまこ刺
アジフライ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真鯛の昆布〆桜塩添え
伊勢えびのオイル漬け
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのマリネとうま味水
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
宇和島風鯛めし
ブリと小松菜のみぞれ煮
縞鯵なめろう磯辺焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯖の竜田揚げ
カンパチ中国式刺身
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鮪ソースステーキ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
京風ねぎま鍋
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マグロのピンチョス サルサソース
くじらの赤ワイン煮
鮪と白葱の包み蒸し
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
燻製ブイヤベース
ブリの竜田揚げ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
漬けマグロの利休焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛にんにくバジル蒸し
縞鯵の甘酢あんかけ
アジフライピザ
鯛のポワレ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジのフライ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
本マグロタルタルアドカドバーガー
料理01
アジの韓国風ユッケ
鰤のくわ焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
カツオの竜田揚げ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ヒラメ梅干し和え姫酢
しまあじ味噌漬け
シマアジのなめろう
スズキのアクアパッツア
ぶりの和風カルパッチョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛出汁ラーメン
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真ハタのぬた和え
まだらの炊き込みごはんの素
本マグロのうるち揚げ
シマアジのなめろう
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛の桜蒸し
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鮮魚の蒸し物 広東ソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのムニエル バジルソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛しぐれ煮
ジャパニーズ パッタイ
レシピ04
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯵のタブレ
マグロのスパイシーマリネ焼
燻製ヒラメの茶巾包み
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
しまあじの南蛮漬け
おでんのブリ大根
鱸の二色焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジの梅じそ焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジの焼餃子
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジ梅昆布〆
鯛のピリ辛煮込み
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
マグロのカルパッチョ
シマアジとエビのタルタル
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
林檎のマグロ包み
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
平目とアン肝のあんかけソテー
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鰹のたたき
縞鯵の房総揚パン
マハタのスープ煮
マグロの漬け丼
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのサラダ仕立て
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
平目のムニエル レモンバターソース
アジ磯辺巻き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
緋扇貝香りバター醤油
鯵のインボルティーニ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マハタのタジン鍋
ヒラメのチーズ巻串
レシピ02
アオヤギの酒蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛のムニエル
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カツオのガーリックステーキ
マグロの炭いぶし焼
シマアジの太陽焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
かんぱちの油淋鶏風
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
スズキのアクアパッツア
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
スズキの塩昆布蒸し
真ハタの西京焼き
鯛のアクアパッツァ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
平目のムニエル レモンバターソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
スズキのアクアパッツア
あかえび炊き込みご飯の素
レシピ01
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジロールパン
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
しまあじのタルタルサラダ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメの甘酢あんかけ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鮮魚のべっこう丼
真鯛のソテー クリームソース掛け
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのフライパン焼き
平目の梅香揚げ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジの花
鮪寿し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真アジの塩焼き
ねぎま鍋
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鰤のスペイン風トマト煮込み
本マグロのたたき漬け
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛の酒蒸し
真鯛の燻製ピッツァ
料理02
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
魚の激辛煮込み
うとい和へ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛のパリパリ春巻き
群青
ヒラメのピカタ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
マグロのカツレツ
真鯛の柚子窯
鱸のサラダ 大葉風味
マダイの甘酢あんかけ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ブリのグラタン風ピザ
鯛のアクアパッツァ
とり貝の水煮
鯛釜飯
鰤の簡単燻製風味
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
あかえびの水煮
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
桜鯛の変わり焼
まぐろのつくね串
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
魚と大和橘のヴィジリア
マグロの和風ステーキ
ヒラメのアクアパッツア
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛の香草ムニエル
鯛の釜飯
鯛のり
本マグロ三色丼
鱸の木の芽和
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
青柳貝の酒蒸し
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のアクアパッツァ
胡麻縞アジ
伊勢えびのり佃煮
ぶりのグリル照り焼き風
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
干焼鮮魚
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジの山椒焼き
漬けマグロローストユッケ
鯛の田楽
たこの炊き込みごはんの素
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛のオランデーズソース添え
マグロ叉焼
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マハタのアクアパッツァ
本マグロのタルタル
鯛塩海鮮スープ春雨
平目と根菜のピリ辛煮
松山鯛めし
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
まだらの水煮
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ぶり大根煮
鯛の変わり揚げ2種
平目唐墨和え
縞あじの味噌焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛蕪蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯛のラガレイロ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛のソテー（トマトソース）
ぶりのエスカベッシュ
平目のペペロンチーノ窯焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
平目のりゅうきゅう
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
香草香るまぐろカツ
焼鯛の炊き込みご飯
しまあじ塩釜焼き
魚のパイナップル煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジの海鮮サラダ
ハタと泉州みかん
平目のソースカツサンド
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鰤 難波巻き粕汁
アジの和風ハンバーグ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメのムニエル
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛飯
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
レシピ01
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
はたはたの甘煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジと春菊の春巻き
本マグロ中トロにぎり2種
青柳と菜の花の酢味噌和え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
スズキのスンドゥブ
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじのなめろう
さわらのゆかり天ぷら
鯛のアクアパッツァ
平目のバター醤油焼 レモン風味
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジとハイビスカス
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目ちり蒸し
