マグロの漬け丼とうどんセット御前
スズキのアクアパッツア
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
すずきの生姜煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメのフライパン焼き
レシピ01
鮮魚のべっこう丼
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ぶりの和風カルパッチョ
ぶり大根
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのなめろう
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
特盛しまあじ海鮮丼
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
はたはた炊き込みご飯の素
まだらの炊き込みごはんの素
燻製ブイヤベース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ハタと泉州みかん
間八のペンネミントの香り
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目のりゅうきゅう
本マグロ中トロにぎり2種
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジロールパン
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ブリと小松菜のみぞれ煮
青柳と菜の花の酢味噌和え
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯖の竜田揚げ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
熊本産マハタの煮付け
鯛の酒蒸し
スズキの塩昆布蒸し
真ハタのぬた和え
鯛のアクアパッツァ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
スズキのアクアパッツア
魚の激辛煮込み
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
カツオの竜田揚げ
シマアジのチーズばくだん揚げ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目昆布〆サラダ仕立て
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのアクアパッツア
平目と根菜のピリ辛煮
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
しまあじ塩釜焼き
アジフライ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
しまあじのタルタルサラダ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
松山鯛めし
ほたるいかの炊き込みご飯の素
まぐろのつくね串
鯛のピリ辛煮込み
レシピ02
アジの韓国風ユッケ
間八の和風カルパッチョ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
スズキのアクアパッツア
漬けマグロローストユッケ
しまあじの幽庵焼き
鯛のオランデーズソース添え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
桜鯛の変わり焼
ねぎま鍋
鯛の変わり揚げ
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのマリネとうま味水
鱸の二色焼き
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
本マグロの赤ワインコンフィ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
レシピ01
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
なまこ刺
シマアジの海鮮サラダ
ヒラメのムニエル
牡蠣のバター醤油の網焼き
ほたるいかの甘煮
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロフェ（韓国風刺身）
ジャパニーズ パッタイ
平目唐墨和え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
たこの炊き込みごはんの素
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マグロの炭いぶし焼
林檎のマグロ包み
ヒラメの梅しそ天ぷら
漬けマグロの利休焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛の燻製ピッツァ
スズキのアクアパッツァ
ブリと自家製キムチのチヂミ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鮪寿し
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鱸の木の芽和
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジとハイビスカス
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
平目のペペロンチーノ窯焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
アオヤギの酒蒸し
しまあじのピリ辛ソース
伊勢まだい飾り切り煮
Buriso（ブリーゾ）
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真鯛の柚子窯
香草香るまぐろカツ
平目の三昧揚げ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
平目のソースカツサンド
シマアジの山椒焼き
マグロ叉焼
シマアジと大根の麹漬け
はたはたの甘煮
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰆ご飯
おでんのブリ大根
まぐろの和風カルパッチョ
ぶりのエスカベッシュ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鰤のくわ焼き
スズキの中華塩煮込み
鰹のたたき
シマアジの梅じそ焼き
マグロのカルパッチョ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マハタ
シマアジのなめろう
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジとエビのタルタル
鯵のインボルティーニ
鯛の南蛮漬け
スズキの長ネギ生姜蒸し
マハタのグリル グリーンソース
とり貝の甘煮
海の幸マーラー煮込み鍋
さわらのゆかり天ぷら
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯵のタブレ
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのしんじょう揚げ
あかえびの水煮
石鯛の香草パン粉焼き
真ハタの強火蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
ぶり大根煮
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
魚と大和橘のヴィジリア
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
本マグロ炙り焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛釜飯
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マグロの和風ステーキ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
料理01
くじらの赤ワイン煮
スズキのアクアパッツア
にぎす炊き込みご飯の素
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジのフレンチお寿司
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジのフライ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真鯛のムニエル
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マグロのカツレツ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
マハタのアクアパッツァ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ブリの竜田揚げ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛のポワレ
本マグロのタルタル
松山鯛飯 オリジナル
マグロとじゃがいものマルミタコ
かんぱちの油淋鶏風
鯛飯
まだらの水煮
鯛出汁ラーメン
カンパチ中国式刺身
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
縞鯵の房総揚パン
本マグロのたたき漬け
真鯛しぐれ煮
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛にんにくバジル蒸し
ひらめと椎茸とウド
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
熟成マグロステーキ
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
カツオのガーリックステーキ
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ヒラメの甘酢あんかけ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジのアヒージョ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジ梅昆布〆
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の甘酢あんかけ
マグロのスパイシーマリネ焼
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのスンドゥブ
平目のムニエル レモンバターソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛の釜飯
あかえびのアヒージョ
マハタのグリル ビルバオ風
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのムニエル バジルソース
鮪ソースステーキ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
群青
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真アジの塩焼き
あかえび炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツア
魚のパイナップル煮
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジの花
真鯛の酒蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛の酒蒸し ホイル包み
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ヒラメのムニエル
青柳貝の酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
胡麻縞アジ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
料理02
しまあじの南蛮漬け
本マグロのレアカツ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の変わり揚げ2種
ヒラメのチーズ巻串
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
アジの和風ハンバーグ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛のアクアパッツァ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目ちり蒸し
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
焼鯛の炊き込みご飯
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
料理02
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの焼餃子
平目の野沢菜蒸し
くるまえびのアヒージョ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
昆布締め熟成マグロの天麩羅
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
伊勢えびのり佃煮
うとい和へ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
しまあじ味噌漬け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鮪の土手煮豆腐
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真鯛のソテー クリームソース掛け
平目のムニエル レモンバターソース
マハタのスープ煮
本マグロのうるち揚げ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
本マグロ三色丼
マグロのみそ漬け焼
鯛の桜蒸し
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
伊勢えびのオイル漬け
アジの甘酢餡掛け
マグロの自家製生ハム
マハタのアクアパッツァ風
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
とり貝の水煮
真鯛のアクアパッツァ
アジ磯辺巻き
マハタのタジン鍋
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
縞鯵南蛮漬け
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マダイの甘酢あんかけ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
フィッシュ＆チップス
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鰤の簡単燻製風味
宇和島風鯛めし
鯛のパリパリ春巻き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛の酒蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛の紅白 砧巻き
鰤 難波巻き粕汁
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マグロの漬け丼
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マグロカツ 柚子胡椒ソース
アジフライピザ
ぶりのグリル照り焼き風
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジと春菊の春巻き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛の香草ムニエル
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目とアン肝のあんかけソテー
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のパン粉焼チリソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
縞あじの味噌焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マハタの酒蒸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のラガレイロ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
アヒポキ hawaiian style
真ハタの西京焼き
シマアジの香草パン粉焼き
レシピ04
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛のり
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真鯛のリエット
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
平目の梅香揚げ
鯛の田楽
鯛蕪蒸し
鯛のひつまぶし風
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
にぎすの塩焼き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛のアクアパッツァ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
干焼鮮魚
シマアジの太陽焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
しまあじのなめろう
ヒラメのピカタ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ムツの揚げ出し
京風ねぎま鍋
緋扇貝香りバター醤油
真鯛のソテー（トマトソース）
