タマクエのホイル焼き
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
つぶ貝のコンフィ
ドンコの甘辛みそ煮
メカジキの揚げ出汁
クエ南蛮サンド
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
メカジキレアカツ
メカジキのピリ辛トマト煮
水タコとクエのセビーチェ
クエのちり鍋
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
マスのみそバターホイル焼き
メバル漁師汁
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
愛南クエのハーフ炙り寿司
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
つぶ貝の明太子和え
ウスバハギの煮つけ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
クエのポワレと野菜添え
レシピ04
料理03
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
タカバの水炊き
メカジキのフライ ～トマトソースで～
キンキ ふわふわ焼
アラの出汁入りアララーメン
あいなめのフィッシュ＆チップス
タマクエの紹興酒蒸し
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
北海道イクラ丼
函館産カジカの唐揚げ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
熟成まかじきのおうどん
鱈の治部煮
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
雲子豆腐の東寺揚げ
ツブ貝バター醤油炒め
クエのバター焼
タマクエしんじょの吸い物
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
料理01
クエの唐揚げ
こちの唐揚げ
メカジキのネギガーリックバターソテー
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
はたはたのみぞれ餡
サクラマスとレモンのマリネ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
レシピ03
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
レシピ02
メカジキの揚げだし
アラの出汁入りアララーメン
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
シイラのハーブオイルコンフィ
にぎす炊き込みご飯の素
愛南クエの富士山溶岩焼
肉厚〆サゴシの棒鮨
西貝の和風春巻き
クエのフライ
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキの和風炙りカルパッチョ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ツブ貝とわけぎのぬた和え
わかめのしゃぶしゃぶ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
ならがみの味噌チゲ
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
カサゴのアクアパッツァ
うすばハギのカラアゲ
レシピ02
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
ワカサギ唐揚
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
クエのさまざまな火入れ バターソース
鱈肝のワンタンスープ
クエのムニエル 焦がしバターソース
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
スマのミ・キュイのマリネ
キンキの煮付け
真鱈白子ポン酢
姫スマ干し
クエのローストバターソース
クエのアクアパッツァ
ほうぼうのムニエル
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
アオヤギの酒蒸し
たらチーズいももち
キンキの淡煮
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
メカジキとウツボのべっこう重
桜香る愛南のクエ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
しらすと自家製ベーコンのリエット
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
青柳貝の酒蒸し
尾長鯛みそ幽庵焼
サクラマスのムニエル
のどぐろといくらの釜飯
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
メカジキとアサリのペペロンチーノ
イサキのカルパッチョ寿司
愛南クエと海の幸のブイヤベース
サーモンの中華ソースかけ
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
クエのフラン
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メカジキの南蛮漬け
メカジキのユッケ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
媛スマのカルパッチョ
メバルの餡かけ煮
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
クエと青菜の酒蒸し
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
あなごの甘煮
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
クエの水炊き
マスの紙包み焼
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
甘鯛幽庵焼き
メカジキのホイル焼き
香川県産おこぜのアクアパッツァ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
アラの出汁入りアララーメン
アラの出汁入りアララーメン
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
メカジキの竜田揚げ
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキのねぎ塩レアソテー
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メバルの唐揚げ
ホウボウのバーベキュー串焼き
きんきの煮付
赤めばる煮つけ
タラの白子 南蛮漬け
真鱈と蟹の富士山包み
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
あらの荒だき
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
くじらの赤ワイン煮
粒貝旨煮
クエの蕪ピューレ添え
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
クエのしゃぶしゃぶ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
マリネはまちのバゲットピンチョス
助子の煮付け
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
サクラマスのバター焼
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
とり貝の水煮
きんきのしゃぶしゃぶ
くえのさつま揚げ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
イサキの炙り
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
媛スマのミキュイ バルサミコソース
穴子のひつまぶし
〆トビウオ
あんこう鍋
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
ワカサギのエスカベッシュ
クエと島トーフの煮つけ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
ミル貝バター焼辛炒め
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
タマクエのポシェとハマグリのスープ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
アラの出汁入りアララーメン
西貝の串揚げ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエフライのバルサミコドック
クエのリゾット
メカジキステーキ 赤酢ソース
メカジキの春のカルパッチョ
マハタのポワレ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
クエ 和のCelviche
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
甘鯛のまつかさアゲージョ
クエの真薯菜の花すり流し
タラのケーク・サレ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエのサルサヴェルデ
キンキの白ワイン蒸し
太刀魚の昆布〆
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
クエ炙り握りポン酢
スマの山椒醤油漬け
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
あかむつ甘煮
特製塩ちゃんこクエ鍋
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
メバル磯部揚げ
タマクエの春巻 からすみ添え
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
鱈の中華三種盛り
青柳と菜の花の酢味噌和え
クエのピリ辛コーレー炒め
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
クエのアクアパッツァ
クエと赤紫大根のタルト
アスパラととろろマグロ丼
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
愛南クエのアクアパッツァ
刺身用さんま（バジル和え）
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
キンキのむし焼き
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サーモンのホイル焼き
レシピ01
メバルの煮付け
料理02
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
柳の舞のおろし煮
イサキの握り寿司
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
イサキのホイルバター焼き
ウマヅラハギの煮付け
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
メカジキのムニエル（レモンソース）
メカジキのタコライス風
ハマチのから揚げ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエと白菜のクリーム煮
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
イサキの塩焼
魴鮄の東寺焼
カサゴのエスカベッシュ
手作りツナと明太子の最中
ドンコの土鍋煮込み
イサキのアクアパッツァ
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
メカジキのステーキ
鮭の湯葉蒸し
マダチのトムヤム
ミル貝とアスパラのバター炒め
キンキの餡かけからあげ
あんこうの煮付け
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
アラの出汁入りアララーメン
バイ貝と菜の花の白和え
シッタカ貝の炊き込みご飯
アナゴ天麩羅
とり貝の甘煮
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
クエの信州蒸し
愛南クエ豆鼓蒸し
ハギポンズ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
どんこ 唐揚げ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
しじみ醤油漬
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
尾長鯛の利久霜
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
クエのポワレ白ワインソース
尾長鯛の江戸味噌焼き
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
すまがつおの炊き込みご飯の素
愛南クエとニラの包み天ぷら
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
メカジキと旬野菜のスープ煮
ブランダードのラビオリ
八角の唐揚げ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
レシピ02
クエの塩鍋
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
天然真穴子のアヒージョ
ドンコとキノコのホイル焼き
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
カジカのとも和え
ウスバハギの香草パン粉焼き
バイ貝のオイル煮
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
カジカのつみれ汁
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
真たちと真鱈のチゲ
アオダイのカルパッチョ
メカジキ塩辛
サクラマスの山椒南蛮
メバルのフリットガーリックマヨソース
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
甘ダイの松笠揚げ
クエの道明寺蒸し
イナダのみぞれ餡掛け
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
ニシ貝のバター焼き
ずわいガニの塩味炒め
ニシ貝ときのこのアヒージョ
クエの中華風野菜あんかけ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
ミーバイを使った油淋魚
きんき丸粕漬
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
くえのバタフライ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
媛スマと里イモのテリーヌ
クエの酒粕焼き
白身魚のピり辛煮込み
マスのムニエル ブルーブランソース
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
クエの燻製 塩ラーメン
トウダイツブのバター焼き
メカジキのフィッシュバーガー
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
メカジキの赤酢あんかけ
クエの小鍋仕立て
ミーバイの煮付け
白子茶碗蒸し
メカジキのステーキ
クエの葛打ち
はたはたの甘煮
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
ふわふわトビウオの塩焼き
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
煮穴子のちらし寿司
ノドグロ豆乳雑炊
ソイや！ソイや！ソイや！
キンキの南蛮漬け
ミル貝 潮煮
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
トマトとメカジキの煮込み
緋扇貝香りバター醤油
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
うにのプリン
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
スケトウダラのいそべ揚げ
マグロの醤油漬け
にぎすの塩焼き
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
たらの和風コロッケ
媛スマの瞬間スモーク
媛スマの厚切り生ハム
メカジキの揚げステーキ
はたはた炊き込みご飯の素
ヒオウギ貝のバター焼き
クエ鍋
メカジキのソテー サルモリッリオソース
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
レシピ03
クエの黒ビールフリット
のど黒一夜干
クエの煮食い
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
ホウボウのグリーンカレー
大トロメカジキの葱間なべ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
メカジキのユッケ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ミル貝のバター醤油焼き
くえ鍋
媛スマのたたきユッケ
愛南クエのスープ仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
メカジキときのこの塩麹炒め
キンキの蒸し焼き バター醤油
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
讃岐でんぷくの唐揚げ
