プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキとアサリのペペロンチーノ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
アスパラととろろマグロ丼
メカジキの南蛮しばづけタルタル
クエのフライ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
メカジキの春のカルパッチョ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
金時鯛の西京みそ漬け焼き
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
メカジキの和風炙りカルパッチョ
料理02
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
クエと島トーフの煮つけ
煮穴子のちらし寿司
レシピ02
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
はたはたのみぞれ餡
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
鮭の湯葉蒸し
にぎすの塩焼き
ヒオウギ貝のバター焼き
クエの蕪ピューレ添え
ツブ貝とわけぎのぬた和え
クエのピリ辛コーレー炒め
肉厚〆サゴシの棒鮨
のどぐろといくらの釜飯
西貝の和風春巻き
媛スマと里イモのテリーヌ
こちの唐揚げ
鱈肝のワンタンスープ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
あいなめのフィッシュ＆チップス
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
メカジキのユッケ
シッタカ貝の炊き込みご飯
アラの出汁入りアララーメン
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエのローストバターソース
ツブ貝バター醤油炒め
愛南クエのアクアパッツァ
ドンコの土鍋煮込み
タマクエのホイル焼き
姫スマ干し
ノドグロ豆乳雑炊
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
クエの信州蒸し
ブランダードのラビオリ
イナダのみぞれ餡掛け
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
クエのリゾット
イサキのアクアパッツァ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
愛南クエのハーフ炙り寿司
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエの真薯菜の花すり流し
サクラマスの山椒南蛮
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
ホウボウのバーベキュー串焼き
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
あんこうの煮付け
サクラマスとレモンのマリネ
マスのムニエル ブルーブランソース
クエの小鍋仕立て
甘鯛のまつかさアゲージョ
愛南クエのスープ仕立て
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
にぎす炊き込みご飯の素
函館産カジカの唐揚げ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
ミル貝のバター醤油焼き
タマクエの紹興酒蒸し
クエフライのバルサミコドック
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
メバル磯部揚げ
サクラマスのムニエル
メカジキのユッケ
クエの水炊き
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
はたはたの甘煮
特製塩ちゃんこクエ鍋
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエと赤紫大根のタルト
キンキの淡煮
キンキの白ワイン蒸し
尾長鯛みそ幽庵焼
レシピ02
つぶ貝のコンフィ
クエの黒ビールフリット
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
トウダイツブのバター焼き
讃岐でんぷくの唐揚げ
ワカサギ唐揚
ウスバハギの香草パン粉焼き
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
ほうぼうのムニエル
真鱈白子ポン酢
クエのちり鍋
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ウマヅラハギの煮付け
愛南クエと海の幸のブイヤベース
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
キンキの南蛮漬け
水タコとクエのセビーチェ
ハギポンズ
クエと青菜の酒蒸し
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
きんき丸粕漬
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
クエ炙り握りポン酢
イサキの握り寿司
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキの竜田揚げ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
レシピ04
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
カサゴのエスカベッシュ
ふわふわトビウオの塩焼き
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
メカジキの赤酢あんかけ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
クエの道明寺蒸し
うすばハギのカラアゲ
青柳貝の酒蒸し
クエのポワレと野菜添え
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
とり貝の水煮
穴子のひつまぶし
クエの煮食い
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
クエの唐揚げ
アオヤギの酒蒸し
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
うにのプリン
マダチのトムヤム
刺身用さんま（バジル和え）
鱈の治部煮
トマトとメカジキの煮込み
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
ホウボウのグリーンカレー
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
レシピ03
レシピ03
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
助子の煮付け
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエのムニエル 焦がしバターソース
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
青柳と菜の花の酢味噌和え
クエのポワレ白ワインソース
くえのバタフライ
雲子豆腐の東寺揚げ
くえ鍋
メカジキのピリ辛トマト煮
つぶ貝の明太子和え
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
西貝の串揚げ
天然真穴子のアヒージョ
料理01
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
アラの出汁入りアララーメン
アラの出汁入りアララーメン
甘ダイの松笠揚げ
メカジキの揚げステーキ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
メバルの唐揚げ
キンキのむし焼き
クエのサルサヴェルデ
クエ南蛮サンド
マハタのポワレ
あらの荒だき
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
アラの出汁入りアララーメン
メバル漁師汁
あんこう鍋
とり貝の甘煮
八角の唐揚げ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
アオダイのカルパッチョ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
媛スマの瞬間スモーク
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
タカバの水炊き
クエの燻製 塩ラーメン
愛南クエの富士山溶岩焼
柳の舞のおろし煮
ならがみの味噌チゲ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
北海道イクラ丼
メカジキのタコライス風
ワカサギのエスカベッシュ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
媛スマの厚切り生ハム
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
タラのケーク・サレ
タマクエの春巻 からすみ添え
ハマチのから揚げ
メカジキのねぎ塩レアソテー
タマクエしんじょの吸い物
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
メカジキのステーキ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
白子茶碗蒸し
ミーバイの煮付け
鱈の中華三種盛り
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
キンキの蒸し焼き バター醤油
バイ貝のオイル煮
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
メカジキステーキ 赤酢ソース
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
クエ 和のCelviche
ミル貝バター焼辛炒め
のど黒一夜干
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
メカジキときのこの塩麹炒め
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
クエのさまざまな火入れ バターソース
桜香る愛南のクエ
くえのさつま揚げ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
ウスバハギの煮つけ
あこうの炊き込みご飯の素
赤めばる煮つけ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
メカジキの南蛮漬け
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
メカジキのネギガーリックバターソテー
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
きんきの煮付
旬野菜とマナガツオのチリソース
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエのしゃぶしゃぶ
くじらの赤ワイン煮
媛スマのミキュイ バルサミコソース
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ドンコの甘辛みそ煮
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
スマのミ・キュイのマリネ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
アラの出汁入りアララーメン
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
カジカのつみれ汁
愛南クエとニラの包み天ぷら
メバルの煮付け
メカジキの揚げ出汁
わかめのしゃぶしゃぶ
真たちと真鱈のチゲ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
メカジキのムニエル（レモンソース）
ミル貝とアスパラのバター炒め
マグロの醤油漬け
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
クエのアクアパッツァ
メカジキと旬野菜のスープ煮
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのフライ ～トマトソースで～
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
シイラのハーブオイルコンフィ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
媛スマのたたきユッケ
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
ドンコとキノコのホイル焼き
メカジキ塩辛
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
あかむつ甘煮
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエと白菜のクリーム煮
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
イサキのホイルバター焼き
〆トビウオ
尾長鯛の江戸味噌焼き
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
熟成まかじきのおうどん
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
ミーバイを使った油淋魚
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエの塩鍋
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
マスのみそバターホイル焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カジカのとも和え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
メバルの餡かけ煮
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
イサキの塩焼
メバルのフリットガーリックマヨソース
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
真鱈と蟹の富士山包み
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
クエの中華風野菜あんかけ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
たらチーズいももち
大トロメカジキの葱間なべ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
太刀魚の昆布〆
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
緋扇貝香りバター醤油
メカジキのステーキ
キンキの煮付け
メカジキとウツボのべっこう重
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
尾長鯛の利久霜
レシピ01
クエのバター焼
愛南クエ豆鼓蒸し
スマの山椒醤油漬け
キンキの餡かけからあげ
クエのフラン
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
ずわいガニの塩味炒め
ニシ貝のバター焼き
メカジキレアカツ
きんきのしゃぶしゃぶ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
カサゴのアクアパッツァ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
バイ貝と菜の花の白和え
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエのアクアパッツァ
メカジキのホイル焼き
メカジキのフィッシュバーガー
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
はたはた炊き込みご飯の素
サクラマスのバター焼
マリネはまちのバゲットピンチョス
メカジキの揚げだし
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
サーモンの中華ソースかけ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
どんこ 唐揚げ
クエ鍋
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
キンキ ふわふわ焼
魴鮄の東寺焼
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
タラの白子 南蛮漬け
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
スケトウダラのいそべ揚げ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
イサキのカルパッチョ寿司
クエの葛打ち
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ソイや！ソイや！ソイや！
手作りツナと明太子の最中
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
サーモンのホイル焼き
レシピ02
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
たらの和風コロッケ
クエの酒粕焼き
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
あなごの甘煮
ミル貝 潮煮
塩麹でふっくら メバルの煮付け
粒貝旨煮
すまがつおの炊き込みご飯の素
媛スマのカルパッチョ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
白身魚のピり辛煮込み
イサキの炙り
アナゴ天麩羅
料理03
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
しらすと自家製ベーコンのリエット
マスの紙包み焼
甘鯛幽庵焼き
